（1）症状特征辣椒苗期病害种类很多，宁夏经常发生的有：（1）猝倒病。染病幼苗近地面处的嫩茎出现不规则的水渍状浅色病斑，病部很快缢缩，幼苗倒伏，此时子叶尚保持青绿，潮湿时病部或地表会长出稀疏的白色棉絮状物，幼苗逐渐干枯死亡。（2）立枯病。幼苗多在中后期受害，染病幼苗多在近地面处出现暗褐色不规则或椭圆形病斑，初期晴天中午，似缺水状萎蔫，但晚间和清晨恢复；病斑继续向四周扩展，并逐渐凹陷，最后环绕茎基、皮层，变为褐色，最终腐烂，植株干枯死亡，但仍直立不倒伏。潮湿时在染病部位或地表亦可见到蛛丝状淡褐色的菌丝体，后期形成粒状的菌核。
（2）发病原因猝倒病菌属鞭毛菌亚门真菌；立枯病菌属半知菌亚门真菌。猝倒病菌、立枯病菌均可在病残体或土壤中存活，通过水流或农具耕作传播，以菌丝的形式直接侵入寄主。病菌发育的适宜温度为24℃左右，适宜pH值为3.0—9.5。两种病菌的寄生能力较弱，在幼苗活力降低及外界条件对幼苗生长不利的情况下才易对幼苗侵染致病。天气阴冷、光照不足、土壤湿度大、播种过密、间苗不及时等情况都容易发病。此外，土质黏重或施用未腐熟的有机肥都会加重病害发生。
（3）防治方法（1）种子处理。可用40%拌种双可湿性粉剂按种子重量0.2%的药量拌种。（2）采用无土育苗新技术。自行配制育苗土时，须进行药剂处理。防治猝倒病可用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂，防治立枯病可用70%敌磺钠可溶性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂，用药量每平方米8克，加10—15千克细土拌匀，把1/3的药土施入苗床内，播种后把2/3的药土覆盖上。（3）加强苗床管理，科学放风，防止苗床或育苗盘高温高湿。（4）苗期喷洒0.1%—0.2%的磷酸二氢钾，可增强抗病力。（5）发病初期，可选用20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或5%井冈霉素水剂1500倍液，或15%霉灵水剂450倍液，或20%稻灵·霉乳油1000倍液喷淋，每平方米2—3升。隔7—10天喷1次，连续喷2—3次。
2.辣椒疫病
（1）症状特征疫病是辣椒生产中的严重病害之一，流行时可带来毁灭性的损失，在整个生长季均可发生。幼苗期染病可使嫩茎基部出现似热水烫伤状、不规则的暗褐色斑块，逐渐软腐，幼苗倒伏死亡。成株的根、茎、叶、果实均可受害。主根染病初期出现淡褐色、湿润状斑块，逐渐变为黑褐色湿腐状，可引致地上部茎叶萎蔫死亡。茎染病多出现在近地面或分杈处，先为暗绿色、湿润状、不规则的斑块，后变为黑褐色至黑色病斑。病部常凹陷或缢缩，致使上端枝叶枯萎。剖茎观察，病部仅限于皮层，木质部不变色。叶片染病呈现污褐色，边缘出现不明显的病斑，病叶很快湿腐脱落。果实染病多从蒂部开始，出现似热水烫伤状、暗绿至污褐色、边缘不明显的病斑，可使局部或整个果实腐烂或使果实逐渐失水后成为黑褐色僵果残留在枝条上。上述各染病部位的病斑在湿度较大时，表面可长出一层稀疏的白色霉层，这是病菌的孢囊梗和孢子囊。
（2）发病原因病原菌属鞭毛菌亚门真菌。病菌以卵孢子的形式随病残体在土壤中存活，在温室条件下可周年为害。高湿是发病的关键因素，有利于孢子囊的形成、萌发、侵入和菌丝生长；其次是温度，发病适宜温度为25℃—30℃。病菌通过气流或水流溅散传播，在一个生长季节可进行多次的再侵染。重茬或与茄科、瓜类蔬菜连作发病较重。土壤黏重、过于密植、排水不良、大水漫灌、通风透光性差、管理粗放均利于发病。不同的品种抗性亦有差异，一般甜椒类抗性较差，辣椒类抗性较强。
（3）防治方法防治辣椒疫病宜采取利用抗病品种、加强控病管理和药剂防治相结合的综合措施：（1）选用抗病品种。如中椒系列的辣椒品种抗病较强。（2）合理轮作。与非茄科及瓜类蔬菜实行两年以上的轮作。（3）采用无土育苗新技术。自行配制育苗土时，可用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂，用药量每平方米8克，加10—15千克细土拌匀，将1/3的药土施入苗床内，播种后把2/3的药土覆盖上。（4）加强管理。采取高垄覆膜种植，滴灌或膜下暗灌，严禁大水漫灌，防止积水；及时整枝、清沟、壅土，降低空气湿度；勿过量偏施速效氮肥，宜适当增施磷、钾肥；发现病株及时清除出室外，集中深埋或烧毁，拉秧后更应做好田园卫生和残体的处理工作。（5）药剂防治。定植时，可用硫酸铜每亩3—5千克拌适量细土，1/3药土均匀撒入定植沟或定植穴内，另2/3药土撒在植株根周围的地面（勿使药土直接接触根系）。缓苗后，可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾加以预防。发病初期，可选用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600—800倍液，或72.2%霜霉威水剂600倍液，或64%霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500—600倍液，或30%霉灵水剂500倍液喷雾。隔7—8天喷1次，连续喷3—4次。也可用上述药液灌根，每株灌0.25升，还可用10%百菌清烟剂熏蒸。
3.辣椒晚疫病
（1）症状特征除辣椒外，病菌还可侵染马铃薯、番茄。此病可为害叶片、叶柄、嫩茎和果实。叶片染病时在叶尖或叶缘处出现污褐色湿润状近圆形病斑，似开水烫伤状，潮湿时在病部和健康部交界处长出一圈稀疏的白色霉层，这是病菌的孢子囊梗和孢子囊，许多病斑相连可使叶片霉烂变黑。叶柄、茎和果梗染病会出现污褐色稍凹陷的不规则或条状病斑，嫩茎被害可造成缢缩枯死，潮湿时亦长出白色霉层。果实多在未着色前染病，发病部位多从近果柄处开始，出现暗褐色不规则的病斑，逐渐向四周扩展呈云纹状，周缘没有明显界限；前期病部果肉质地硬实，果皮表面粗糙，颜色加深呈暗棕褐色，潮湿时亦长出白色霉层。
（2）发病原因病原菌属鞭毛菌亚门真菌。在自然条件下病菌不能离开寄主活体腐生，在温室条件下可周年为害。孢子囊通过水流溅散或气流传播，在适宜的条件下萌发产生游动孢子，由叶片的水孔、气孔或茎的伤口、皮孔侵入，条件适宜时3—4天便发病，产生大量新的孢子囊，传播后可进行再侵染。早晚冷凉（10℃—13℃），白天较温暖（22℃—24℃），潮湿、露多的气候条件适宜于晚疫病孢子囊的萌发、侵染、菌丝生长和新孢子囊的产生。土质黏重、排水不良、过度密植、缺肥或偏施氮肥均会加重此病的发生、流行。
（3）防治方法防治辣椒晚疫病可采取以加强栽培控病为主，配合适时喷药的综合措施：（1）合理轮作。与非茄科及瓜类蔬菜实行3年以上的轮作。（2）加强栽培管理。采取高垄覆膜种植，有积水时及时排水；及时中耕除草及整枝绑架，增施优质有机肥及磷、钾肥，增强植株抗性；注意通风降湿，及时拔除中心病株并烧毁。（3）药剂防治。发病初期可选用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液，或72.2%霜霉威水剂800倍液，或64%霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，或80%三乙膦酸铝可湿性粉剂500—600倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂400倍液喷雾。隔7—10天喷1次，连续喷3—4次。药剂应交替使用以减缓抗性。
4.辣椒炭疽病
（1）症状特征辣椒炭疽病是辣椒的常发病害。此病苗期即可发病，主要为害将近成熟的辣椒果实。染病果实先出现湿润状、褐色、椭圆形或不规则的病斑，稍凹陷，有稍隆起的同心轮纹，斑面出现明显的环纹状、橙红色小粒点，后逐渐变为黑色小点。湿度较大时溢出淡粉红色的粒状黏稠物，此为病菌的分生孢子团。干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。叶片染病多发生在老熟叶片上，病斑最初为水渍状，扩大后呈褐色、不规则形，病斑中央灰白色，也产生轮状排列的黑色小粒点，严重时病叶易干缩脱落。茎和果梗染病时，出现不规则、短条形、凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。
（2）发病原因病原菌属半知菌亚门真菌，在温室条件下可周年为害。病菌可以分生孢子的形态附着于种子表面或以菌丝的形态潜伏在种子内，也能以菌丝或分生孢子的形态盘附于病残体上，通过种子、灌溉水、气流、昆虫、农事操作进行传播。病菌主要从伤口侵入，也可由表皮直接侵入。高温高湿有利于此病发生，发病适宜温度为26℃—28℃，当相对湿度大于95%时，发病快且严重，相对湿度低于70%时发病轻。土质黏重、灌水多、排水不良、种植过密、施肥不足或氮肥过多、农事操作引起表面伤口、因叶斑病落叶多、产生日灼病等都易于诱发此病害。
（3）防治方法防治辣椒炭疽病宜以加强栽培管理为主，适当的配合药剂防治：（1）合理轮作。与瓜、豆类蔬菜实行两年以上的轮作。（2）种子消毒。先将种子在清水中浸泡6—12小时，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，捞出后用清水洗净，再拌少量熟石灰粉或草木灰催芽。还可以用热水烫种，55℃的水浸30分钟，用冷水冷却后晾干播种。（3）加强管理。采用高垄覆膜栽培，避免大水漫灌，有积水时及时排水；合理通风，避免高温高湿；适当增施磷、钾肥，提高植株抗病性；及时清除病果、病叶及残株，减少菌源。（4）药剂防治。发病初期可选用65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或40%多·硫悬浮剂400倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%波尔多液可湿性粉剂500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂750倍液，或25%咪鲜胺乳油600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂400—500倍液喷雾。隔7—10天喷1次，连续喷2—3次。
5.辣椒根腐病
（1）症状特征根腐病多发生于定植后，主要为害辣椒的根系及茎基部。发病初期，病株枝叶特别是顶部叶片稍见萎蔫，傍晚至次日早晨恢复。症状反复数日后，叶片全部萎蔫，但叶片仍呈绿色。病株的根茎部及根部皮层呈淡褐色及深褐色腐烂，极易剥离，露出木质部。横切茎观察，见维管束变褐色，后期潮湿时可见病部长出白色至粉色霉层。
（2）发病原因病原菌属半知菌亚门真菌。辣椒根腐病是一种土传病害，病菌可以厚垣孢子、菌丝体的形式随病残体在土壤中存活10年以上。温室条件下可周年发生，病菌主要靠肥料、工具、流水传播蔓延。该病的发生与温度和湿度关系密切，温度在22℃—26℃最易发病，超过30℃发病较轻；对湿度也很敏感，湿度越大，发病越重。连作重茬、大水漫灌、施用未腐熟的有机肥、地下害虫严重、排水不良、昼夜温差大等病害易发生。
（3）防治方法（1）合理轮作。与非茄科蔬菜实行多年轮作。（2）选用无土育苗技术育苗，以防辣椒苗带病。（3）加强管理。采用高垄覆膜栽培方法，施用充分腐熟的有机肥；防止大水漫灌，及时排除田间积水；增施磷、钾肥，增强抗病力；发现病株及时拔除，收获后对病残组织彻底清除、深埋或烧毁，减少土壤中病原菌的数量。（4）药剂防治。发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%多·硫悬浮剂600倍液，或70%霉灵可湿性粉剂2000倍液，或50%琥铜·锰锌·乙铝可湿性粉剂1000倍液，或25.9%络铜·络锌·柠铜水剂600倍液灌根。每株250毫升，隔7—10天喷1次，连续喷2—3次。
6.辣椒病毒病
（1）症状特征辣椒病毒病是辣椒栽培中的重要病害，在温室栽培中偶有发生，可造成落叶、落花、落果。宁夏辣椒病毒病是由黄瓜花叶病毒侵染引起的全株性病害，症状类型：（1）“三落一秃”型。落叶、落花、落果，生长点脱落，仅剩老叶与枝秆。（2）环斑型。叶片和果实上出现黑褐色大型环纹，叶片逐渐变黄、脱落，新梢有时变黑坏死，病株易落叶、落花、落果。（3）花叶型。叶片皱缩，凹凸不平，叶形变小、变窄畸形，并出现花叶。严重时整个植株矮缩，叶片小而丛生，果实小而发硬，病株易落花、落果。（4）黄化型。病株矮化，叶片明显变黄，底部叶片逐渐脱落。（5）畸形。病株矮小，叶片变形为线状蕨叶，分枝增多呈丛生状，果实产生鼓凸畸形。
（2）发病原因病毒在田间的传播主要有虫传和汁液接触传染两种方式，黄瓜花叶病毒两种方式都可传染，主要由蚜虫传播。病毒病的发生与环境条件、栽培管理关系密切。高温干旱条件最利于辣椒病毒病的发生和流行，因为，高温干旱不但利于传毒蚜虫的繁殖、迁飞传毒，还会阻碍根系的发育，降低辣椒的抗病性，促进病毒在寄主体内的增殖，加速显症。土壤缺肥或氮肥过多会加重病情。田间管理粗放、整枝打杈次数过多、操作粗糙等会增加病毒的汁液接触传染几率。
（3）防治方法辣椒病毒病是一类较难防治的病害，应采取以加强栽培管理控病为主，早期预防蚜虫为辅等的综合防治措施：（1）合理轮作。避免与茄科作物连作，期限3年以上。（2）种子消毒。育苗时将种子充分搓洗干净，用浓度为10%的磷酸三钠浸种20分钟后，用清水充分洗净。（3）加强管理。选择肥力较好的沙壤土高垄覆膜栽培，促使幼苗早发壮旺；定植时施足腐熟有机肥，深翻、精细整地，增施磷、钾肥，使土层疏松肥沃，有利于根系发育；定植后注意水分调控，以利提高地温，促进发根；中期注意通风，防止徒长，保花、保果；后期加强水肥管理，防止早衰，以保后期大量结果；采收后彻底清理，尽可能减少毒源及传毒蚜虫。（4）及时防治蚜虫。定植后密切注意蚜虫情况，发现有蚜虫为害，及时喷药防治（防治方法见虫害部分）。（5）药剂防治。发病初期可选用20%吗胍·乙酸酮可湿性粉剂300倍液，或20%盐酸吗啉胍悬浮剂200倍液，或1.5%植病灵水乳剂1000倍液，或8%宁南霉素水剂300倍液，或5%菌毒清水剂150倍液，或10%混合脂肪酸水乳剂100倍液喷雾。可提高植株对病毒的抵抗能力，减轻为害。隔7天左右喷1次，连续喷2—3次。
7.辣椒灰霉病
（1）症状特征辣椒灰霉病自苗期至成株期均可染病，主要为害叶片、茎秆、花、果实。苗期发病，初始子叶顶端褪绿变黄，后扩展至幼茎，幼茎变细缢缩，使幼苗病茎折断枯死。叶片发病，初始叶外沿褪绿变黄并产生灰色霉层，发病末期可使整个叶片腐烂而死。茎秆发病，初始在茎秆上出现水渍状小斑，扩展后呈不规则或长椭圆形，病部呈淡褐色，表面生灰色的霉层，严重时病斑可绕茎秆一周，引起病部上端的茎、叶萎蔫枯死。果实发病，初期被害部位的果皮呈灰白色水浸状，后发生组织软腐，后期在病部表面密生灰色的霉层。