书城亲子家教40周孕产全程指南
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第84章 孕39周推荐食谱

营养开胃,养血健骨

莲藕章鱼猪手粥

原料:

红枣8颗,绿豆50克,章鱼1只,莲藕50克,猪手500克,酱油、盐各适量。

制作方法:

1.红枣去核洗干净,绿豆淘洗干净,然后一起在清水中浸泡片刻。

2.章鱼去内脏清洗干净,用温开水浸泡半个小时;莲藕洗干净去节,切块备用。

3.猪手洗干净,与准备好的所有的材料一起放在锅内,先用大火煮开,再改文火煲两个半小时左右。

4.捞起莲藕,把猪手切成块状,加酱油、盐调味即可。

营养小贴士:

此粥补中益气,养血健骨,营养开胃,又能养血、滋润肌肤,还可以催乳,很适合准妈妈食用。

补蛋白质

豉汁贵妃蚌

原料:

贵妃蚌1只,蒜、豆豉、红椒粒、葱、植物油各少许。

制作方法:

1.贵妃蚌以小刀除去一边壳,取出肠脏,洗净滴干水分,排在碟上。

2.蒜、肉、豆豉剁茸,用一勺植物油慢火爆香,盛起,加入调味料及红椒粒拌匀,淋在贵妃蚌上,撒上葱粒,隔水蒸5分钟取出,倒入蒸汁,淋上少许滚油即可趁热食。

营养小贴士:

此品含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈补充所需要的蛋白质。