坐姿
（一）坐姿的要求
坐姿包括入座与离座两个基本动作。学习和训练正确的坐姿，服务人员须严格按礼仪规范要求执行。
◆入座的要求
入座，又叫就座或落座。它指的是人们坐到座位上去的行动。服务人员在其入座时有八个方面的基本要求：
△在他人之后入座
△在适当之处就座
△在合“礼”之处就座
△从座位左侧就座
△向周围之人致意
△毫无声息地就座
△以背部接近座椅
△坐下后调整体位
◆在他人之后入座
出于礼貌，与他人一起入座，或与对方同时入座，而对方又是自己的服务对象时，一定要先请对方入座，而自己切勿抢先入座。
在适当之处就座
在大庭广众之处就座时，一定要坐在椅、凳等常规的位置。要是坐在桌子上、窗台上、地板上，往往是失礼的。
在合“礼”之处就座
与他人同时就座时，应当注意座位的尊卑，并且主动将上座让于人。
从座位左侧就座
条件假若允许，在就座时最好从座椅的左侧接近它。这样做，是一种礼貌，而且也易于就座。
向周围之人致意
在就座时，若附近坐着熟人，应主动跟对方打招呼；若身边的人不认识，亦应向其先点点头。在公共场合，要想坐在别人身旁，则还须先求得对方首肯。
毫无声息地就座
就座时，要减慢速度，放松动作，尽量不要坐得座椅乱响，噪音扰人。
以背部接近座椅
在他人面前就座，最好背对着自己的座椅，这样就不至于背对着对方。得体的做法是：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅的位置，然后随势坐下。必要时，可以一手手扶座椅的把手。
坐下后调整体位
为使自己坐得舒适，可在坐下之后调整一下体位或整理一下衣服。但是这一动作不可与就座同时进行。
离座的要求
离座指的是采用坐姿之人起身离去。在离座时，主要的要求有五条。
△先有表示
△注意先后
△起身缓慢
△站好再走
△从左离开
◆先有表示
离开座椅时，身旁如有人在座，须以语言或动作向其先示意，随后方可站起身来。一蹦而起，有时会令人受到惊扰。
◆注意先后
与他人同时离座，须注意起身的先后次序。地位低于对方时，应稍后离座。地位高于对方时，则可首先离座。双方身份相似时，才允许同时起身离座。
◆起身缓慢
起身离座时，最好动作轻缓，无声无息，尤其要避免“拖泥带水”，弄响座椅，或将椅垫、椅罩弄得掉在地上。
◆站好再走
离开座椅后，先要采用“基本的站姿”。站定之后，方可离去。要是起身便跑，或是离座与走开同时进行，则会显得自己过于匆忙。
◆从左离开
有可能时，起身后，宜从左侧离去。与“左人”一样，“左出”也是一种礼节。
（二）坐姿的体位
一般而言，服务人员的坐姿体位要求，包括上身体位要求和下肢体位要求，下面分别加以说明。
上身的体位要求
坐姿中上身的体位，是当服务人员坐好之后，头部、躯干与上肢的具体位置，了解正确上身体位规范要求，对保持正确的坐姿礼仪极其重要：
上身的体位要求
△注意头部位置的端正
△注意躯干位置的直立
△注意手臂位置的摆放
◆注意头部位置的端正
重要的是，千万不要在外人面前就座时，出现仰头、低头、歪头、扭头等等情况。
坐定之后的标准头位，应当头部抬直，双目平视，下巴内收。整个头部看上去，应当如同一条直线一样，与地面相垂直。出于实际需要，在办公时允许低头俯看桌上的文件、物品，但在回答他人问题时，则务必要抬起头来，不然就带有爱搭不理的含义。在与人交谈时，可以面向正前方，或者面部侧向对方，但不准将后脑勺对着对方。
◆注意躯干位置的直立
坐好之后，身体的躯干部位也要注意端端正正。需要注意的地方有：
一是椅背的倚靠。倚靠主要用以休息。所以因工作需要而就座时，通常不应当将上身完全倚靠着座椅的背部。可能的话，最好一点也别倚靠。
二是椅面的占用。既然不宜经常倚靠椅背，那么就同时存在着椅面的占用问题。在尊长面前，一般不宜坐满椅面。坐好后占其3/4左右，于礼最为适当。
三是身子的朝向。与他人交谈时，为表示对其重视，不仅应面向对方，而且同时应将整个上身朝向对方。不过一定要注意，侧身而坐时，躯干不要歪扭倾斜。
四是基本轮廓。在大庭广众前就座时，躯干的基本的轮廓要力求美观宜人。最重要的是，躯干要挺直，胸部要挺起，腹部要内收，腰部与背部一定要直立。
◆注意手臂位置的摆放
根据实际需要，服务人员在坐好后手臂摆放的正确位置主要有如下五种。
一是放在两条大腿上。具体办法有三：其一是双手各自放在一条大腿上，其二是双手叠放后放在两条大腿上，其三是双手相握后放在两条大腿上。要强调的是，将手放在小腿上，是不可以的。
二是放在一条大腿上。侧身与人交谈时，通常宜将双手置自己所侧一方的那条大腿上。具体方法有二：其一，是双手叠放；其二，则是双手相握。
三是放在皮包文件上。当穿短裙的女士面对男士而坐，而身前没有屏障时，为避免“走光”，一般可将自己随身携带的皮包或文件放在并拢的大腿上。随后，即可将双手或扶、或叠、或握后置于其上。
四是放在身前桌子上。将双手平扶在桌子边沿，或是双手相握置于桌上，都是可行的。有时，亦可将双手叠放在桌上。
五是放在身旁扶手上。坐定后，将手摆放于座椅的扶手之上，自然是允许的。正确的方法是：正身而坐时，宜将双手分别扶在两侧扶手上。侧身而坐时，则应当将双手叠放或相握后，置于侧身一侧的扶手上。
◆下肢的体位要求
入座以后，人的下肢大都落入别人的视野之内。不管是从文明礼貌还是从坐得优雅舒适的角度来讲，服务人员对于自己坐好后下肢体位的摆放，皆应多加关注。
坐好之后，下肢的体位主要由双腿与双脚所处的不同位置所决定。不同的下肢体位构成了不同的坐姿，“正襟危坐”通常有以下八种姿势：
它又称基本的坐姿或双腿垂直式，适用于最正规的场合。主要要求是：上身与大腿、大腿与小腿，都应当形成直角，小腿垂直于地面。双膝、双脚包括两脚的跟部，都要完全并拢。
垂腿开膝式
它多为男性所用，亦较为正规。主要要求是：上身与大腿、大腿与小腿皆为直角，小腿垂直于地面。双膝允许分开，但不得超过肩宽。
双腿叠放式
它适合穿短裙的女士采用，造型极为优雅。主要要求是：将双腿完全一上一下交叠在一起，交叠后的两腿之间没有任何缝隙，犹如一条直线。双脚斜放于左右一侧，斜放后的腿部与地面呈45度夹角，叠放在上的脚的脚尖垂向地面。
双腿斜放式
它适于穿裙子的女士在较低处就座所用。主要的要求是：双腿首先并拢，然后双脚向左或向右侧斜放，力求使斜放后的腿部与地面呈45度夹角。
双脚交叉式
它适用于各种场合，男女皆可选用。主要要求是：双膝先要并拢，然后双脚在踝部交叉。需要注意的是：交叉后的双脚可以内收，也可以斜放，但不宜向前方远远地直伸出去。
双脚内收式
它适合在一般场合采用，而且男女皆宜。主要要求是：两条大腿首先并拢，双膝可以略为打开，两条小腿可在稍许分开后向内侧屈回，双脚脚掌着地。
前伸后曲式
它也是女性适用的一种优美坐姿。主要要求是：大腿并紧之后，向前伸出一条腿，并将另一条腿屈后，两脚脚掌着地，双脚前后要保持在一条直线上。
大腿叠放式
它一般多适合男性在非正式场合采用。主要要求是：两条腿在大腿部分叠放在一起。叠放之后位于下方的一条腿的小腿垂直于地面，脚掌着地；位于上方的另一条腿的小腿则向内收，同时宜以脚尖向下。
（三）错误的坐姿
错误的坐姿
△错误坐姿中的腿
△错误坐姿中的脚
△错误坐姿中的手
△错误坐姿中的上身和头部
在外人面前落座时，服务人员一定要遵守服务礼仪中律己敬人的基本规定，绝对不宜采用有违礼仪规范的坐姿。以下几种坐姿，都在犯规禁忌之列。
错误坐姿中的腿
双腿叉开过大面对外人时，双腿如果叉开过大，不论是大腿叉开还是小腿叉开，都极其不雅。
架腿方式欠妥
坐后将双腿架在一起，不是说绝对不可以。但正确的方式，应当主要是两条大腿相架，并且一定要使二者并拢。如果将一条小腿架在另一条大腿上，两者之间还留出大大的空隙，成为所谓的“跷二郎腿”，就显得有些过于放肆了。
双腿直伸出去
坐下后，不宜将双腿直挺挺地伸向前方。那样做不仅有可能会有碍于人，而且也有碍观瞻。身前若有桌子，双腿尽量不要伸到外面来。
将腿放上桌椅
有人坐定后为图舒服，喜欢将双腿或单腿置于高处，有时甚至还会将其抬到身前的桌子或椅子上。服务人员在工作岗位上要是这样做了，会给人以极为不佳的印象。把一条腿或双腿盘上本人所坐的座椅上，亦为不当。
腿部抖动摇晃
坐在别人面前，反反复复地抖动或摇晃自己的腿部，不仅会令他人心烦意乱，而且也会给人以极不安稳的印象。
错误坐姿中的脚
脚尖指向他人
不管具体采用哪一种坐姿，都不宜以本人的脚尖指向别人，因为这一做法是非常失礼的。
脚尖高高跷起
坐下后如以脚部触地，通常不允许仅以脚跟接触地面，而将脚尖跷起。双脚都这么做时，则更算是一种严重的违规。
以脚蹬踏他物
坐下来之后，脚部一般都要放在地上。要是用脚在别处乱蹬乱踩，甚至将其蹬踩于高处，通常是不合适的。
以脚自脱鞋袜
脱鞋脱袜，属于个人隐私和“卧房动作”，绝对不宜当众表演。在外人面前就座时以脚自脱鞋袜，显然也是不文明的。
错误坐姿中的手
以手触摸脚部
在就座以后用手抚摸小腿或脚部，都是极不卫生的，有此不良之习者，务必要自觉克服。
手部置于桌下
就座后，双手皆应在身前有桌时置于其上。单手或双手放于其下，都是不允许的。
手部支于桌上
用双肘支在面前的桌子上，对于同座之人是不够礼貌的做法。
双手抱在腿上
双手抱腿，本是一种惬意、放松的休息姿势，但在工作之中是不可取的。
将手夹在腿间
个别人坐下来之后往往将双手夹在两腿之间，这一动作会令其显得胆怯或害羞。
错误坐姿中的上身和头部
上身向前趴伏
坐后上身趴伏在桌椅上或本人大腿上，都仅能用于休息，而不宜在工作之中出现。
头部靠于椅背
以头靠在椅背，自然是为了稍事休息。在工作岗位上，是不可以这么做的。
手势
（一）手势的要求
规范的手势应当是手掌自然伸直，掌心向内向上，手指并拢，拇指自然稍稍分开，手腕伸直，使手与小臂成一直线，肘关节自然弯曲，大小臂的弯曲以140度为宜。
在出手势时，要讲究柔美、流畅，做到欲上先下、欲左先右。避免僵硬死板、缺乏韵味。同时配合眼神、表情和其他姿态，使手势更显协调大方。
按手臂摆的方式可将手势分为多种类型，每一种类型的礼仪各不相同：
手势的要求
△横摆式手势
△前摆式手势
△双臂横摆式手势
△斜摆式手势
△直臂式手势