书城童书科普知识百科全书——《农业园艺知识篇》(下)
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第45章 神秘的果树修剪

果树要修剪,这一点很多人都知道,果树为什么要修剪?多数人大概就不知道了,然而剩下的少数人是否真的知道呢?下面我来谈谈这具有神秘色彩的果树修剪。

一般人所说的果树都是多年生木本植物,从幼小的果树苗栽到果园开始,桃、葡萄大约要2~3年以后才开始结果,苹果、梨大约要4~5年以后才结果。因此希望果树早一点开花结果的人,认为要修剪,不修剪果树是不能早结果的。

果树开始结果以后,每株树所结的果实逐年增多,大约在较高产量状态下,维持好多年——果树的盛果期。在果树的盛果期要产量再提高一些,要盛果期维持的时间再长一些,因此一些人认为,果树要修剪,否则盛果期不会长,产量也不会提高。

那么等到几十年后,果树老了,产量下降了,大概你也知道了:果树要修剪,得让年老的果树再多结一些果嘛!

上面所列的理由有一部分是对的,有一部分得修正:对于幼小的果树,一般的修剪——剪掉部分枝条,只能使果树晚结果,至少不能使果树早结果,因为剪掉一部分枝条,减少了果树的生物量积累,只会刺激果树旺盛地生长枝条,弥补损失的生物量,抑制果树形成花芽,当然也就延迟结果了,即刺激营养生长,抑制生殖生长。

处于盛果期的果树,恰当得法的修剪,在一定程度上会延长盛果期时间,提高产量,因为修剪可以部分地调节营养生长(长枝)和生殖生长(形成花芽和结果)的关系,从而有利于维持最佳的生长——结果平衡。

等到果树老了,修剪能刺激它多长枝条,几年后这些枝条能结果,但是这样的作用很有限,现代果树生产中,等到果树老了,便把它们淘汰了,随后将考虑栽培更新更好的果树品种。

以上所谈,果树修剪是必要的,对于幼小的果树,即使修剪会使它们晚结果,也需要修剪,“十年树木,百年树人”说的就是这个道理,因为对幼树修剪,会使其在盛果期发挥更大的潜力。

但是社会在进步,科学在发展,果树修剪技术也在变化,玄妙复杂,高深莫测,非一般人智力之苦功所能掌握的传统的果树修剪技术,应该有所改变了。

首先果树修剪只是果树栽培管理技术中的一个重要环节,而不是果树栽培管理技术体系的全部,从观念上要改变,果树修剪技术必须结合其他栽培技术,如疏花疏果技术、化学药剂控制枝条过于旺长的技术,土壤肥料和水分管理技术、治病防虫技术等,才能使果树高产优质,盛果期时间长。

第二,加强果树修剪的理论的研究,结合整个果树生产技术的变革,改革简化果树修剪技术,使果树修剪技术脱去神秘的色彩,还其真朴的面目。

改革简化了的果树修剪技术,目前已开始应用于我国的果树生产。