口腔黏膜也会过敏，通常称作变态反应性口炎，包括药物过敏性口炎与接触性口炎。
（1）药物过敏性口炎（药物性口炎）
属I型变态反应，也可能是混合型。致敏药物多为磺胺类、解热镇痛类（水杨酸类、氨基比林等）、抗生素、巴比妥类等。患者用药后有一定的潜伏期，潜伏期可长可短，可在24小时内发病，甚至几分钟就发病。主要病损为红斑、水肿和大小不等的水疱，水疱破裂形成糜烂或溃疡面，自觉胀痛。有的患者病损仅出现在口腔，有的患者生殖器出现红斑、水疱和糜烂面，眼有结合膜炎，皮肤有小红斑、丘疹和水疱，重者可发生剥脱性皮炎或表皮坏死松解症。
另一种药物过敏表现为固定性药疹，每次发病多在同一部位，多发于皮肤黏膜交界处如口周及四肢，表现为水肿性红斑，中央可起大疱、愈后留有色素沉着。局部有灼热、痒感。
（2）接触性口炎
主要是Ⅳ型变态反应引起，常见致敏物质有甲基丙烯酸甲酯、自凝丙烯酸酯、银汞合金、唇膏、泡泡糖等。在接触致敏物质半天甚至24小时以上，再接触过敏原即可发生反应，接触部位黏膜发红、水肿，在红斑上发生水疱，糜烂或溃疡，自觉灼痛。临床上用银汞合金作充填术后可见在接触的黏膜上出现类似扁平苔藓的病损，去除银汞充填物改用树脂充填，则病损可消退。
变态反应性口炎可根据用药名、发作史和临床表现来诊断，此外尚可将可疑致敏物质固定于患者前臂屈侧皮肤上作斑贴试验，于48小时或72小时后观察反应有助于诊断。