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第27章 陈列,怎样给店铺视觉加分?

法国零售业有一句经典的商品陈列名言:“即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列,因为商品的美感能激起消费者的购买欲望。”店铺形象的提升主要从视觉主题、重点区域、道具设计以及完整搭配四个方面出发。如今越来越多的品牌开始重视店铺形象和陈列效果,即使是一家不足10平方米的小店,也可以通过陈列设计营造出不同的风格和氛围。店铺不在大小,掌握了方法和技巧就可以陈列出不同凡响的效果。

形形色色的零售终端店铺已经逐渐成为商业零售模式的代表,品牌根据目标消费者的特点,设计了不同的店面装修,店内装璜,以及特殊的陈列摆放。例如运动品牌和休闲品牌的店铺风格截然不同,珠宝店铺与香水店铺的风格也有很大不同。在这个倡导创意和个性的年代,如何提升店铺形象,如何给店铺的整体视觉添彩,成了大家非常关注的问题。下面将通过对店铺陈列四个方面的关注,告诉加盟者如何有效提升店铺形象,为店铺视觉和销售业绩加分。

1.视觉主题

视觉提案,就是店铺在某一时间围绕展开的话题,传达品牌的生活方式、品牌精神、搭配方式、流行趋势、销售主题、市场主题和实体货品等信息。零售店铺的视觉主题通常设在店铺橱窗或店铺入口处,目标是视觉吸引人,刺激消费者进店,强化品牌印象。

就运动品牌NIKE为例,其橱窗和店铺入口处即充分用于视觉主题的传达。

NIKE的橱窗更多时候是在传达货品信息,与休闲品牌不同,NIKE的产品更具功能性和科技性,传达商品本身的功能卖点几乎成为了NIKE的橱窗设计原则。店铺橱窗的组合方式有很多种,如POP、POP 模特、POP 道具、POP 模特 道具等。

NIKE在店铺入口处有个特殊的位置叫做RUNWAY。这个名字的由来与NIKE创立之初为运动员研制跑步鞋密不可分。RUNWAY和橱窗共同构成了NIKE的视觉提案,传达的主题信息是产品搭配方式和当季销售主题(应季市场活动或折扣促销)。

2.区域

拥有视觉提案只是开始为店铺视觉加分的第一步,接下来就要围绕视觉主题对店铺进行重点区域的陈列设计。

店铺中店主要根据顾客停留、进店、游视、试穿、购买几个行为和便捷度而定义出:最便捷区、次便捷区和不便捷区几个重点区域。

作为重点区域(最便捷区)陈列,目的是针对重要的产品进行视觉的重点推荐。无论是时装品牌还是休闲运动品牌,重点区域的陈列是店铺内部最能够突出和延续当季主题的。陈列的方式通常为:高低展台、群组模特、展台 模特、挂通 模特、展台 挂通 模特等多种组合方式。目的就是最大化地展示主题服装,使单位空间内构成完整的重点视觉主题,以营造出主题氛围,强化品牌印象。

3.道具设计

道具的功能性与科学性往往决定着店铺陈列的整体效果。好的道具设计可以在突出主题故事、增加陈列趣味的同时最大限度满足顾客的挑选与试穿。

在道具设计之前,首先应该对店内的整体道具进行整体归类。例如任何一家零售服装店铺都会用到以下三大类:服装板墙、道具、全身模特。

首先,服装板墙通常情况下会分为三个区域:陈列区——突出展示新品,多利用模特和正挂为主;冲击区——突出服装图案卖点,多利用叠装形式为主;容量区——配合陈列区,满足顾客试穿要求,侧挂形式为主。

其次,道具通常是与最近的服装板墙相呼应,满足同系列、同主题、可搭配的原则,方便顾客试穿和挑选替代品。无论是运动品牌还是休闲品牌,道具的陈列方式无非是正挂、叠装、侧挂等。所以道具的设计既要能够满足正挂服装,突出重点商品,又要有足够的容量满足货品展示。

模特属于店铺中最有价值的道具。理由很简单,模特的作用就是展示真实的穿着状态,让顾客最直观地感受货品并产生联想,最终决定试穿。所以模特的穿着与位置摆放同样成为店铺中最大的亮点。大部分零售店铺的模特被放置在橱窗的位置,穿着最新款的服装。

4.完整搭配

零售店铺的主角肯定不是道具,也不是视觉主题,而是我们最终要转化为利润的货品。所有的道具、主题都是为货品服务的。

由此看来,货品的展示就显得尤为重要。其中。最实用的一种方法就是将货品根据品类的特点进行合理搭配,突出自身卖点的同时增加附加销售机会。任何一家服装店铺的搭配无非是鞋、服、配饰这三样,而搭配的最好载体就是模特。

模特的穿着是最能体现完整搭配的,静态模特从头到脚都可以根据品牌店内的货品进行搭配。陈列中最需要关注的是搭配的合理性,即符合消费者真实的穿着状态。

以体育品牌为例,一组运动模特上身穿着篮球系列的服装,裤子却穿成了足球系列,虽然展示了更多系列的服装,但顾客会因此产生误区,甚至是对品牌产生怀疑。所以同系列、同主题、可搭配的原则是必须要遵循的。

群组模特在店内的陈列效果是非常吸引消费者注意力的,其服装搭配需要特别注意的是颜色上要呼应,模特的组合展示功能可以充分体现。

从数量上看,通常3个以上的模特可以称为群组模特;从款式上看,同系列同主题可以给群组模特穿着;从颜色上看,具有相同颜色的元素可以让几个模特之间互相呼应,形成整体效果。

如同一个演唱组合,通常穿着风格类似或具有相同颜色元素的服装登场,以示人们这几个人是一个组合。颜色上的呼应是群组模特需要关注的重点。

如果没有模特,我们也可以通过展台、服装板墙、层板等主要产品陈列的区域,将服装、鞋子和配件同时进行组合搭配,保证顾客一目了然地看到真实的品牌搭配风格和产品内容。

同系列、同主题、关注色彩呼应。满足这几点,就能够做到完整的搭配了。增加视觉冲击的同时,最大化地刺激了产品销售。

黄金段位售黄金

有人做了这样一个试验,把商品从陈列中的上、中、下3个位置进行调换,商品的销售情况会发生这样的变化:从下往上挪的销售一律上涨,从上往下挪的一律下跌。这个试验不是普遍真理,但可以看到提高店铺日常销售最关键的因素之一是:货架上黄金段位的销售能力。

现在使用较多的货架一般高165-180厘米,长90-120厘米。大量的销售经验表明,这种货架最佳的陈列段位不是上段,而是上段和中段之间的这个位置。这个段位对于提高商店销售额非常重要,被称之为陈列的黄金线。这个位置的商品,眼睛最容易看到,手最容易享到。这个位置一般用来陈列高利润商品,最好不要陈列低利润的商品。

除了把握好货架的黄金段位之外,其他段位的陈列也有讲究。商店的货架一般有上、中、下三层。眼睛至腹部区间的货架称为中货架。这部分货架上陈列的商品,通常是利润较高的商品,也称为“主力商品”。质量好利润高的商品摆在最重要的位置上是一条不可动摇的陈列原则。利润低的商品,一般放在上层或下层,要你昂头或弯腰才能够看到。削价出售的商品,应集中在显眼的地方陈列,这样才会引起顾客注意而迅速购买。

最畅销的特种商品应设专销柜台,并有介绍性的招牌。地点选在店铺门口最为理想。不仅要让过路人都能看到,还要使它比商店里其他商品更突出,即便面积狭小,也要显示出一种脱颖而出、朝气勃勃的气氛。向时,还可使用集中照明法,进一步烘托商品形象。还要注意,摆出的样品应使顾客便于接触,让顾客充分了解商品的功能,增加购买兴趣。

对于商品陈列的方向也有讲究,陈列方向要根据顾客的视线合理安排。否则,即使是黄金段位也不能达到预期的效果。人的视觉规律是上下垂直移动比较方便,其视线是上下夹角25°。顾客在离货架30厘米至50厘米的距离间挑选商品,能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。

而人视觉横向移动时,人的视线左右夹角是50°。当顾客距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米左右距离内陈列的商品。所以系列商品应该呈纵向陈列。如果它们横向陈列,顾客在挑选某个商品时,就会感到非常不便。