创始人——马义顺、刘兆贤、王丕友等
创立时间——1937年
所属地区——中国山东
“聚丰德”的前身是“长安饭店”，始建于1937年，后又改名为“紫阳春饭店”。1947年8月，原饭店的马义顺、刘兆贤、王丕友等14人筹资，重新创办聚丰德饭店。
1956年公私合营，1960年在原地翻盖了两层营业搂，营业面积500平方米，从业人员64人。1988年，饭店迁到现在的位置——经五路纬二路以东路北。目前，该店5层楼，建筑面积7000余平方米，一层为中式快餐，二层为宴会厅和零点厅，共有餐位500多个，三至五层为写字间，员工90多人。
长赢基因——传承鲁菜精华
济南聚丰德饭店是以经营正宗鲁菜和精细面点而著称的中华老字号饭店，是济南市除“燕喜堂”之外仅有的由商务部命名的“中华老字号”。饭店历经 70余年的风雨历程，享有“正宗鲁菜代表”的盛誉。
饭店烹制的菜品选料精、下料准、配料齐全、刀口均匀、火候适度、色香味俱全。一些招牌名菜已成为济南乃至山东一绝。饭店制作的面点，多次荣获全国“中华名小吃”和省市“名优小吃”等荣誉称号。
今天，济南聚丰德饭店经过市场经济大潮的洗礼，高举鲁菜大旗，不断开拓创新，使这个鲁菜老字号名店达到了历史上辉煌的顶峰。