书城管理现代采购与仓储管理
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第8章 采购环境分析(2)

3.方案可行性分析

整个分析所需要的人力、物力、财力是否是可以获得,所策划的分析方案有没有被执行的可能性等。没有可执行性的方案是华而不实的,对企业来说没有任何意义。

4.方案的实施

再好的方案,如果只是放在文件架上,或者虽然执行了,但是不能被有效执行,那都是一纸空文。好方案是能够通过有效执行产生效果的。

5.撰写总结报告和评估

供应市场分析及信息收集结束后,要对所获得的信息进行归纳、分析和总结,在此基础上提出总结报告,并就不同的供应商选择方案进行比较。对分析结果的评估应该包括对预期问题的解决程度,对分析方案和分析结果是否满意等。

第二节采购对象的细分

一、采购对象的分类

(一)有形采购和无形采购

根据采购对象或标的本身的特性,采购对象可分为有形物品采购和无形物品采购。

1.有形采购

有形采购的内容包括原料、辅助材料、半成品、成品、固定设备,以及MRO(Maintenance,Repair and Operations,保养、维修与运营)物品。

(1)原料。主要是指直接用于生产的原材料,也是构成产品的主要成分。在产品的制造过程中,即使原材料的形体发生物理或化学变化,它依然存在于产品中。通常原材料是产品制造成本中比率最高的项目,如电视生产中用到的液晶面板、织布用的面纱、生产水泥用的石灰石等。

(2)辅助材料。产品制造过程中,除了原材料之外所耗费的材料均属于辅助材料。有些辅助材料与产品的制造有直接关系,但是产品制成时,辅助材料本身已经消失,如化工产品中的催化剂;有些虽然还附着在产品上,但因其价值不高,仍然把它作为辅助材料,如服装产品上的纽扣或拉链。另外,还有些辅助材料与产品制造并无直接关系,只是消耗零星的材料或工具,如锉刀、钢刷等,或是产生能量所耗用的燃料,如汽油、煤炭等。此外,包装材料也属于辅助材料,如纸箱、塑料袋、包装纸、打包袋等。

(3)半成品。半成品(中间体、半制品)的提法是保持了生产硬件产品的企业习惯说法,半成品在各行业有不同名称,如机电行业称零部件、电子行业称元器件、轻化工行业则称半成品或在制品等。

(4)成品。企业中已经完成全部生产过程,并经检验符合规定质量标准、可供销售的产成品。产成品,简称“成品”,亦称“制成品”。在工业企业中,产成品包括已有自备原材料加工完成验收入库的产品;接受外来原材料加工完成验收入库的代制品;为外单位加工修理完成验收入库的代修品。成品是相对一个公司主要的销售产品来定义的。如果是一个冰箱厂,则它的成品就是一台零部件安装齐全,具备消费者所需功能的冰箱产品。如是这个冰箱厂的零部件供应厂家,如钢板厂,则对于这个配套厂,它的成品就是一张张符合尺寸、颜色要求的冰箱钢板。对于流通企业来说,采购之后用于销售的都是成品。

(5)固定设备。指制造产品的主要工具或提供生产环境所不可缺少的设备,前者如生产钢铁制品的炼钢电炉设备及连续铸造机,后者如生产各种疫苗用的无菌室。这类机具设备对产品的产量及品质会产生直接的影响。另外,空调设备、电力设备及储运设备等,生产上所必需的温度、动力及仓储运输效能,也都属于固定设备。它们不会被立刻消耗掉,但其采购价值经过一段时间后会贬值,账面价值一般会逐年在资产负债表中报出。

(6)MRO物品。具体是指对工厂及其他企事业单位所使用的设施进行保养、维修和保证其运行所需要的非生产性物料,如办公用品、保洁材料、复印纸、员工安全防护物品、安全锁具、灯具、电线等等。

2.无形采购

无形采购主要是咨询服务和技术采购,也包括采购设备时附带的培训服务、保养服务等,它的主要形式有技术、服务、工程发包等。

(1)技术。指取得能够正确操作或使用机器、设备、原料等的专业知识。只有取得技术才能使机器设备发挥效能,提高产品的产出率或确保优良的品质,降低材料耗损率、减少机器或设备的故障率,这样才能达到减少投入增加产出的目的。

(2)服务。在无形采购中,为了用于服务、维护、保养等目的的采购统称为服务采购,包括清洁服务、安装服务、培训服务、维修服务、升级服务、技术支持服务、后勤服务及律师、会计师、审计师、管理顾问等特殊的专业服务。

(3)工程发包。工程发包包括厂房、办公室等建筑物的营造与修缮,以及配管工程、空调或保温工程、动力配线工程及仪表安装工程等。工程发包有时要求承包商连工带料,以争取完工的时效;有时自行备料,如此可节省工程发包的成本。但是,规模较大的企业,本身兼具机器制造和维修能力,就有可能购入材料自行施工,无论在完工品质、成本及时间等,均有良好的管制和绩效。

【小资料】

某企业采购部的采购项目

1杂项用品:茶杯、请柬、挂锁、衣架、茶叶、咖啡、咖啡伴侣、方糖、纸巾等

2打印机及通信等耗材:打印纸、传真纸、电话机、网线

3文具用品(制式、非制式)

4办公设备购买及维修

5广告发包:招聘、法律事务、企业形象、产品、标牌制作

6赠品:年终纪念品、展示会或业务推广赠品、公开赠品、促销赠品

7交际礼品:交际送礼、员工婚丧、挽联定制

8会议筹备:会场租赁、会场布置、餐饮点心安排

9工作场所租赁:办公室、仓库、厂房等

10福利活动:旅游、健身、文艺活动、交通车安排等

11展览会场工程发包

12交通设备购买与维护、维修

13货品托运、快递

14厂房设备的工程发包与维修

试分析该企业的采购项目中,哪些属于有形采购,哪些属于无形采购?

(二)直接物料和间接物料

根据国外比较成熟的做法,还可以由采购对象与企业最终产品的关系,将采购对象分为直接物料和间接物料。

1.直接物料

直接物料是与最终产品生产直接相关的物料,这类物品通常大宗采购。由于直接物料采购对于企业而言的可预见性和大宗交易的特点,它在企业整体采购交易次数方面所占的比重通常比较小,一般在20%—40%,但是采购额却占企业总采购支出的一大部分,甚至可以达到80%。

2.间接物料

间接物料是与企业所生产的最终产品不直接相关的商品或服务。间接物料又可以分为ORM(Operating Resource Management,运营资源管理)和MRO物品。ORM通常指企业日常采购的办公用品和服务,通常由企业的行政部门负责。而MRO是指维持企业生产活动持续进行所需要的保养、维护与运营所需要的物料,如备品、备件、零部件等。

一般而言,直接物料的采购,一旦选择好供应商,相对就比较固定了,采购企业与供应商之间以长期供货合同或一定期间内的稳定价格供货,采购企业会设置专门的采购部门和采购人员负责各类直接物料的采购。而对于间接物料的采购,商品价格通常较低,采购周期不固定,供应商来源广泛,数量众多,采购企业选择的余地比较大,价格随采购批次的变动可能较大。

二、采购对象的80/20法则

早在19世纪末,帕累托研究英国人的收入分配问题时发现,大部分财富流向小部分人一边,还发现某一部分人口占总人口的比例,与这一部分人所拥有的财富份额具有比较确定的不平衡数量关系。而且,进一步研究证实,这种不平衡模式会重复出现,具有可预测性。

以80%对应20%的典型不平衡关系相称的“80/20法则”,反映的正是帕累托的上述思想。这一法则,具有强劲的解释力,因而获得了普遍性的意义。试举几例:贸易公司20%的产品或客户,带来80%的收益;新华书店20%的图书的销售量,占全部图书销售量的80%;一个城市里80%的交通事故,归咎于20%的冒失司机;一个国家80%的医疗资源,为20%的人口所利用;女士80%的时间所穿的衣服,不到她全部服装的20%;家里20%的地板有80%的磨损;世界上20%的人口,耗费了大约80%的资源;20%的企业所生产的价值,占一国或全球范围内全部企业生产价值的80%;总之,这个法则告诉人们一个道理,即在投入与产出、努力与收获、原因和结果之间,普遍存在着不平衡关系。少的投入,可以得到多的产出;小的努力,可以获得大的成绩;关键的少数,往往是决定整个组织的效率、产出、盈亏和成败的主要因素。

我们将这一法则运用采购活动。采购对象的80/20法则是指:通常情况下,数量或者种类占到总采购数量或种类的80%的采购对象只占到总采购价值的20%,而数量或者种类只占到总采购数量或种类的20%的采购对象却占到总采购价值的80%。

这种法则为有针对性制定不同对象的采购策略提供了有益的启示,也就是采购工作的重点应该放在占到总采购价值的80%而数量或种类只占到20%的这部分对象上。但这并不是说完全放弃那些数量或种类占80%而价值只占20%的采购对象。

三、采购对象的细分方法

1983年Kraljic提出了采购对象分类模块,为采购工作的开展提供了一套普遍被人接受的方法。这种分类主要基于两类因素,一是采购对象对于企业的重要性,主要指该采购对象对企业的生产过程、产品质量、物料供应、企业成本等所产生的影响的大小,通常表现为这类对象的占采购总价值高低;二是供应风险与机会,有风险的地方就有机会,同样,有机会的地方也伴随着一定的风险,这里主要指供应商短期和长期的供应保障能力、供应商的数量、供应市场的竞争激烈程度等。

依据不同采购对象对于企业的重要性及供应的风险和机会,可以将企业的所有采购对象细分为战略采购品(也称为关键采购品)、瓶颈采购品,集中采购品(也称为杠杆采购品)和正常采购品(也称为日常采购品)。

(一)战略采购品

又称为关键采购品。是指占采购总价值的比例高、对企业发展产生重大影响的,同时,又只能依靠个别供应商或者供应难以确保的采购对象。这些采购对象可能是使企业产品形成特色或者取得成本优势的基础,因而会对企业的赢利能力起到关键性的作用。这类采购对象的例子包括企业最终产品所必需的某些零部件,或者某个项目所需的非常复杂的或必须定制的项目,如汽车制造商所需要采购的发动机和变速器,PC生产商所需要采购的CPU等。在这种情况下,任何采购上的偏差都可能对企业的整体造成严重的影响。

对于这类采购对象,最好的策略就是找到可靠的供应商并发展同他们的伙伴关系,通过双方的共同努力去改进产品质量、提高交货可靠性、降低成本,必要时,还要组织供应商在早期参与企业的产品开发。

(二)瓶颈采购品

瓶颈采购品以较高的采购风险和占企业采购总价值比例较低为特征。较高的采购风险决定了该类对象只能从少数几家供应商处获取。当产品的设计是基于某项新技术,或者产品依赖于某些紧缺的零部件时,就可能出现这种情况。某些技术含量不高,而当其供不应求而且它的缺货会对企业造成重大影响时,也可能面临这种情况。

瓶颈采购品的供应将一个重大的风险摆在了企业面前,但由于其占企业采购总价值的比例不高,对供应商来说也没有特别的吸引力。因此,瓶颈采购品是一个必须认真对待的问题。对于这类采购对象,首先要让供应商确保供应,必要时甚至可以提高采购价格。其次,要通过风险分析制定应急计划,同时,还要与相应的供应商改善合作关系。

(三)集中采购品

又称为杠杆采购品。这类采购对象以较低的风险和较高的采购价值比例,以及很容易从不同供应商处采购为特征。由于该类采购对象占较高的采购价值比例,使得企业的采购对于供应商来说有较大的吸引力,由此能增加采购企业的讨价还价能力。集中采购品对于任何一家采购企业来说都是很有利的,它可以使采购企业拥有强大的议价能力。

需要说明的是,对于一家企业来说是集中采购品的,对于另一家企业来说未必是,如小型货车对快递公司来说可能就是集中采购品,而对一家百货店来说就不是了。

由于这类采购对象供应充足,通用性强,所以,主要的努力应放在降低采购成本,追求最低采购价格,同时保证质量和供应的可靠性。一般情况下,这类采购对象不宜签订长期合同,且采购时要密切关注供应市场的价格走向与趋势。

(四)正常采购品

又称为日常采购品。包括办公用品、维修备件及其他价值低、有大量供应商的采购对象。由于花费在这类采购对象的支出相当低,所以,不必为这些采购对象付出太多的精力。通常,每家企业都有大量的采购对象属于正常采购品,企业可以从众多的供应商中选择最为合适的那家。

由于这类采购对象涉及种类广泛,而采购支出相对较低,所以要采用程序化、规格化、系统化的工作作业方式,如提高标准化、通用化的程度以减少采购种类、减少供应商的数量,采用计算机系统、程序化作业,以减少开单、发单、跟单等工作时间,提高采购工作的准确性和效率。