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第19章 产品开发定位(2)

总量越大,价值越大。一般来说,进入障碍小而需求总量大的市场,进入的企业数目会越来越多。新的进入者会不断细分市场利基,从而使一个细分市场的利基越来越小。对于进入障碍大而需求总量大的市场来说,领先进入者将拥有更多的市场份额和更稳固的市场地位。防御竞争的重要方法之一,就是不断提高进入障碍。

2.利润率

不同的行业,利润率是不一样的;一个行业,不同的价值链环节,利润率也是不一样的;一个行业在不同的成长阶段,利润率不一样;一个行业在不同的细分市场,利润率也是不一样的。利润率越高,对企业的吸引力越大。

企业不仅要看到短期的利润率水平,更要看到长期的利润率水平。

3.市场份额

企业所能占据的市场份额,应尽量客观地衡量。市场份额的衡量,实际上是对企业竞争力的客观评估。企业要客观评估现在的和今后的市场份额。如何做到市场份额的增长,如何避免市场份额的减少。

(二)竞争能力衡量

不管细分市场多么诱人,企业没有竞争的能力,则不能眼红。

竞争能力构建的两个基本战略是:价值更高,或者价格更低。而实现这两个基本战略的三个途径是:产品、渠道和品牌。

1.产品开发能力

一个细分市场,存在多个竞争品牌。关键是企业能否开发出具有差异性的产品,产品质量能否达到领先竞争者的水平,甚至超越竞争者。企业不能开发出等于或者优于竞争品牌的产品,则不具备竞争力。

2.渠道建设能力

竞争者的分销渠道怎么样?本企业是否具有挤占竞争者分销渠道,或者自行建设渠道的能力。如果企业不能有效地建立分销渠道,则不具备竞争力。

在未来的市场竞争中,随着渠道集中程度的越来越高,企业的渠道建设能力将越来越重要。有效的渠道覆盖范围越广,意味着企业具有越大的销售规模,以及规模成本优势和市场的快速反应能力。

3.品牌形象

当消费者已经习惯于使用一些竞争品牌时,企业即使开发了质量相当的产品,消费者也不一定会认同和使用。如洗发水,宝洁公司的系列品牌占据着大部分市场份额,中国企业即使开发了与它几乎一模一样的产品,甚至更优的产品,或者能做到价格更低,消费者也不一定会认同和使用。而且宝洁公司为了保护市场份额,用一般企业难以望其项背的广告投入,来维持品牌形象。

在多数市场,领先品牌都会采取防御手段,来阻止和打击新进入的品牌,这就需要新品牌比领先品牌具有更加智慧的品牌运作技巧。如果企业不能有效地运作品牌,以获取最小利润所需的消费者数量,则不具备竞争力。

品牌运作,很重要的因素是为品牌创造一个独特的价值,这个价值需要通过独特的品牌概念来传达。所以,产品开发往往和产品的品牌概念开发是紧密相关的。

五、切蛋糕

一个市场犹如一个大蛋糕,竞争者都想切一块。产品开发,首先要细分市场利基;细分市场利基,就是切蛋糕的方法,切一块蛋糕,拉一个山头,圈一片市场。

如整个包装饮料市场,犹如一个大蛋糕。刚刚改革开放的时候,我国包装饮料市场基本上只有一种产品,就是瓶装汽水。这是一整块蛋糕,蛋糕是没有分开的,各地的汽水生产厂商都占据一部分。后来可口可乐来了,它国际化的营销手段,当时中国企业没有能力与之竞争,结果它占据了整个大蛋糕。而雪碧是它的一个互补产品,这样一来,等于内部把饮料市场分成两部分:大部分是可乐,小部分是雪碧。

一般情况下,不采用市场细分的策略,寻找出细分市场的利基,中国企业是很难正面挑战可口可乐市场地位的。随着市场的发展,中国饮料市场的蛋糕越来越大,利润越来越诱人,尝试进入的企业也越来越多,也逐渐找到了切蛋糕的方法。

(一)纵切蛋糕

从产品本身不同的功能和原材料着手,细分市场利基,创新产品。

如旭日升品牌,率先推出了“茶饮料”概念,把中国的茶文化直接嫁接到了包装饮料市场,这确实是一个重大的产品创新。

茶饮料与可乐产品在形态、口感、概念方面有显着差异,并且具有“天然健康”的功能价值,更优于可乐饮料。所以,茶饮料的市场利基,具有巨大的开发价值,可以从饮料市场的大蛋糕中切下很大一块。

虽然,旭日升率先开发了“茶饮料”,现在却失去了“茶饮料”市场的领先位置,这并不是说旭日升所开发的“茶饮料”市场没有价值,而是旭日升在市场营销过程中有一些战略失误,导致“栽了树却没有乘凉”的结果。旭日升的战略失误,是企业常犯的错误,这里略作分析。

1.分散资源

旭日升开发了“茶饮料”,这是一个价值巨大的市场,只要守住这一块市场,在这块市场占据领先地位,旭日升就能变得价值非凡。可是旭日升并没有坚守“茶饮料”市场,却进行多元化开发,分散了资源,从而错过了乘胜追击的最好市场机会。

中国企业应该牢记:在已经领先的产品领域,要乘胜追击。

在领先的领域不断发展,不断加强领先地位,不能分散资源。除非这个产品已经在全世界占据了不可动摇的领先的市场地位,市场份额没有再扩大的必要,已经有足够多的剩余资金。否则不要中途三心二意,以免使竞争者找到机会,造成自己失利。

2.持续提升

旭日升率先开发了“茶饮料”,对于消费者来说这是一个新鲜的事物,市场需要培育和消费需要引导。在这个市场启蒙教育的过程中,企业需要高度的决心和恒心。

任何一个新事物,起步阶段都不可能是完美无缺的。旭日升产品也难以避免地存在口味上的缺陷,或者说消费者对口味有一个适应的过程。有的消费者尝试饮用旭日升茶饮料,但感到口味不习惯。因此,旭日升需要在产品持续创新和口味测试中下工夫,开发出系列茶饮料产品投放市场,从中掌握最受市场欢迎的工艺配方,成为旭日升的核心技术。

产品持续改善创新,这是最不容易的地方,也是最关键的地方。企业在此产品初创阶段,有两方面压力:

一是多元化诱惑。茶饮料初步成功了,企业更多想到的是宽度开发,开发其他饮料品种,而不是在茶饮料单一的品种里深度开发。

二是市场营销的压力。茶饮料销售情况并不十分顺.,企业对茶饮料的前景并不十分有把握,继续开发茶饮料系列产品会遇到很大阻力,从而把注意力转移到开发其他饮料品种方面。这里企业忽视了普遍存在自然界的一个规律,任何美好的新生命,在她成长初期都会遇到极大的生存阻力,非常脆弱,需要悉心呵护,努力生长。

企业开创一个新的市场领域,也如新的生命,会遇到多种多样的生长阻力,企业必须全心全意呵护培育,努力生长,稍有不慎就有可能导致夭折。

开始时,产品不完善是很正常的。所谓女大十八变,一个人也是在成长的过程中趋于完美的。关键是在成长的过程中持续改善,在动态的改善过程中持续保持领先的品质地位。现在回过头来看,当初的砖头手机是多么的笨重,二手市场上的诺基亚、摩托罗拉的手机,大多数样子很难看,存在各种各样的使用问题,但有哪一个消费者会因此责怪当初的领先者呢?

消费者是通情达理的,消费者偏爱努力者,持续改善是努力的表现,是为消费者利益着想的表现。唯有持续不懈的改善,才能保持长久的领先地位,才会长久地受到消费者的青睐。

3.概念专有

旭日升率先开发了“茶饮料”,现有的市场竞争者,潜在的市场竞争者,即会密切关注旭日升“茶饮料”的市场表现。实力雄厚的竞争者,随时有可能大举进入,并以全国的营销网络,强大的广告攻势淹没旭日升。

在此种情势下,旭日升最佳的战略就是在品牌价值营造上,把旭日升与茶饮料画上等号,强调旭日升是茶饮料的开创者、领先者,并通过挖掘博大精深的中国茶文化,使旭日升与茶文化建立关联,增加旭日升的品牌文化价值。即:

茶饮料=旭日升=茶文化

使旭日升一边连接茶饮料,一边连接茶文化,并以专一的品牌产品策略,使旭日升成为唯一正宗的茶饮料代表。

而旭日升在此时却把品牌延伸到其他饮料产品上面,必然削弱在茶饮料市场的品牌地位,这是最大的战略失误。

相对于国际化的跨国公司竞争者,中国企业最有效的进攻方法,即是在新产品领域,采用单一品牌单一产品的关联策略,率先进入建立领先地位,持续产品改善创新,乘胜追击,不断扩大市场范围,及早拓展国际市场,通过长期的努力,在全球市场建立稳固的领先地位。

在新的产品领域,国际化品牌并没有优越的品牌地位,单一品牌单一产品的关联策略,使有可能建立并维持在新产品领域的优越品牌地位;持续的产品创新,能满足消费者需求价值,是维持品牌优越地位的基础。

旭日升最终虽然没有在茶饮料市场获取大的收益,但是由旭日升开创的茶饮料现在已经遍地开花,在包装饮料市场切下了一块大大的蛋糕;而且,这块蛋糕将继续增大,走出国门,去国际饮料市场切下更大的一块蛋糕。

在茶饮料市场,可口可乐公司没有优势,优势在中国企业这边。

其他如水饮料:纯净水、天然水、矿泉水;果汁饮料:苹果汁、橙汁、混合果汁;牛奶饮料:乳清饮料、酸酸乳等等。正是采用细分市场利基的策略,从饮料市场大蛋糕一块一块的切割。由于人们健康观念的提升,更倾向于天然饮料,可乐饮料的份额正在被一块一块的剥离,对可乐领先者来说,这是最大的威胁。可乐品牌处于一种很难防御的境地,它不能大力宣传其他饮料,因为这无疑是叫人们改变引用可乐的习惯,所以它的侧翼防御是脆弱的;只能继续大力宣传可乐,使人们更多的消费可乐。但可乐含有可卡因、含有过多的糖分,现在人们更多地倾向天然饮料,却是一种无法阻挡的事实。

(二)横切蛋糕

从不同的市场和顾客着手,细分市场利基,创新产品。这是以弱击强的又一种重要策略。

可乐产品市场这部分蛋糕由可口可乐和百事可乐分割,中国企业针对可乐产品发起过多次正面进攻,如天府可乐等,但都无果而终。

后来非常可乐改变了进攻的策略,改变了切蛋糕的方法,获得了成功。

非常可乐把可乐市场分成农村市场和城市市场两大部分,把消费者分成城市消费者和农村消费者两大部分。

可口可乐和百事可乐主要占据着城市市场,对城市消费者影响大,而对农村市场的渗透还不深入,对农村消费者的影响力还较弱。

而非常可乐一方面可依托娃哈哈遍布全国农村的销售网络,以及娃哈哈良好的品牌形象,可迅速渗透农村市场;另一方面,农村消费者情感较为淳朴,在产品选择上不像城市消费者那么“哈外”,对价格又较为敏感。

因此,非常可乐避开在城市市场与可口可乐发生正面竞争,而是避实击虚把农村市场作为主战场。这等于把可乐市场的蛋糕横着切了一刀,分成上、下两部分,上部分市场留给可口可乐和百事可乐去竞争,下部分农村市场就归非常可乐了。

当然,可口可乐不愿意农村市场让非常可乐占去了,已加强了对农村市场的渗透。因此,非常可乐也应该加强对城市市场的渗透,而且通过其他饮料品种对可乐市场的蚕食,使可口可乐顾此失彼。

在国际市场竞争中,任何一个跨国公司不可能在所有市场、所有顾客群中都占据优势;或者说跨国公司虽然想在所有市场、所有顾客群中都占据优势,但时间的因素、精力的因素、资源的因素,使他们只能先占据一部分重要的市场、重要的顾客群,而忽视和无暇占据另一部分重要的市场、重要的顾客群。

在国际市场营销中,对各国市场和消费者进行深入、全面的了解分析,就能找到避实击虚、横切市场蛋糕的机会,开发更适合的产品,在这部分市场和顾客群中率先建立起相对的竞争优势;并强化这种优势,乘胜前进,持续创新,扩大这部分市场和顾客群。