(1)产生原因。一是种块质量差。使用受伤或未晾晒的山药栽子作种,容易导致出苗慢、弱苗,严重时会引起烂种死苗。据调查,采用有新鲜伤口的栽子进行播种,烂种死苗率高达50%以上。因此直接播种有新鲜伤口或没有充分晾晒的山药栽子,是造成山药烂种死苗的主要原因。二是生长环境不适。高温多雨、低温寡照容易导致烂种死苗。山药种植期正值早春降雨量偏多,土壤湿度偏高,较长时间的寡照低温,易产生山药烂种死苗。气温偏低,降雨量越大,烂种死苗越严重。三是种植方法不当。据调查,在烂种死苗田块中,埋种过深的田块约占65%左右。在多雨高湿、寡照低温等不良气候条件下,播种过深是造成较大面积烂种死苗的另一重要原因。
(2)预防措施。一是选择优质栽子,确保栽子质量。根据第二年山药种植面积确定留种数量,在收获山药栽子时要尽量减少伤口,妥善保藏,严防冻害。用2~3年的栽子或段子时应将伤口粘生石灰粉或50%多菌灵粉剂并充分晾晒。二是晾晒山药种块。晒种不仅能加快伤口愈合,防止病菌侵入,而且能促进山药种块的生命活动,萌发出健壮幼芽。晒时应单层摆放在草苫或地面上,经常翻动,防止雨淋,当种块一端表皮变成褐绿色,水分蒸发掉30%~40%时即可。三是掌握正确种植方法。早开沟、早晒田。山药开沟起垄应在播种前10天完成,覆上地膜提高地温,促进发芽。种植时,当10厘米地温应稳定在10℃以上,且在下种前7~10天尽可能避开阴雨天气。山药最适种植深度为8~10厘米。播种过浅,如遇天气干旱,土壤墒情不足,则不利于发芽,播种过深,同时遇低温寡照或连续阴雨天气,容易烂种死苗。