过了几年，老两口同时身染重病，卧床不起，就把小两口叫到跟前，嘱托再三：“要想日子常常富，鸡叫三遍离床铺。俭是聚宝盆，勤是摇钱树，男当勤耕耘，女应多织布……”说罢，老两口一同下世了。小两口看着囤里粮食缸里米，男人说：“吃不愁，喝不愁，何必种地晒日头。”再看看被满床，衣满箱，女人说：“冬有棉，夏有单，何必纺织月西偏。”小两口一唱一和，谁也没把二老的教诲记心上。
转眼又是一年，八亩坟园地成了荒草园，家里柴米油盐，一天少一天；衣服鞋袜，一天烂一天。树叶一青一黄，燕子飞来飞去，一年一年过去了，地里颗粒没收，家里吃穿将尽。春夏过去，秋冬又来，小两口待在屋里，只得忍饥挨饿了。好心的邻居们看在去世的老两口的面上，这家给一块馍，那家端一碗汤。于是，小两口又在想：“这样也能混时光。”
一九二九不出手，三九四九冰上走，天气越来越冷，到了腊月初八这天，大雪封门，北风呼啸，小两口偎在一起“筛糠”，肚里没饭，身上衣单，命在旦夕。他俩眼盯着地，手抠着墙，忽然发现地缝里有几粒米、麦、杂粮，墙缝里塞了几根干菜、玉秸。这可是宝贝呀，一米救三慌，快放到锅里去煮，把最后的一把铺草也拿来填到灶膛里，煮了一锅杂七杂八的米粥。这米粥里有大米、小米、黄豆、玉米、萝卜叶、芝麻叶、红薯叶，凡是能充饥的全丢进了锅里。小两口这时想起了二老说的话，可是已经晚了。腊七腊八，出门冻个大疙瘩。小两口悲悲切切地一人盛了一碗杂七杂八粥，端起来刚吃了几口，一阵大风刮来，由于房破年久失修，被风刮倒了。等邻居们冒雪赶来，扒开房子一看，小两口已经死了，每人身边放着半碗杂八饭。
从此，每年到了腊八这天，人们就熬这样一锅粥让孩子们吃，边吃边讲“瞌睡虫”和“没底锅”饿死这回事，一传十，十传百，越传越远。父传子，子传孙，世代相传，从宋、元、明、清，直到现在。由于熬这粥是在腊八这一天，人们就叫它“腊八粥”。
桃花女成亲辟妖邪
相传很早很早以前，洛阳南边的一座大山上，有一棵老桃树。这棵桃树经过千年的修炼，已修炼成一个美丽的桃花仙女。离这棵桃树不远的一个山洞里，住着一条大黑蛇，是个贪色的妖精，经常来纠缠桃花女。桃花女嫌它长相凶恶、丑陋，又常伤害生灵，所以对它从不理睬。
这天，黑蛇精又来到桃树跟前，流里流气地奉承了几句，不但没有讨得桃花女的喜欢，反而被桃花女斥责了一番。它恼羞成怒，“哧溜”一下蹿上去，把身子紧紧地缠在桃树上，要把桃花女活活缠死。正在这时，一个年轻的樵夫王小，上山打柴走到这里，桃花女为了向他求救，就露出了姑娘的形体，大喊“救命”。王小见一条大黑蛇紧紧缠在一个姑娘身上，便抡起手中的大斧，照着大黑蛇砍去。那黑蛇躲闪不及，尾巴上挨了一斧，它忍着剧烈的疼痛，“哧溜”一下，蹿回了山洞。
桃花女经常见王小进山砍柴，知道他是一个忠厚善良的好小伙子，早就想与他结为夫妻，但一直没有机会向他倾吐自己的心事。现在王小赶跑了大黑蛇，救了自己的性命，更是感激万分。她向王小道过谢，就想向他说明自己的身世。可是她想：我要是猛一下说明自己是桃花仙子，岂不要吓坏了他？不如学白娘子对许仙的办法，先哄住他，以后有机会再说不迟。于是，她向王小说：“我是个外地人，父母双亡，无依无靠，听说我舅父在本地做小生意，前来投亲，谁知他已迁走了，在举目无亲的情况下，又走错了路径，误人老林，遇上了凶狠的大黑蛇。若不是大哥相救，只怕我早已葬身蛇腹了。我现在是无家可归之人，如果大哥不嫌我人穷面丑，就让俺跟您回去，俺愿一辈子给您烧锅做饭，报答您的救命之恩。”
早就盼望能娶个媳妇的王小，现在听了桃花女的这番话，心里不觉热乎乎的。他又看那桃花女，只见她面如桃花，口如樱桃，眉如春柳。他想，要是真有这样一个好媳妇，那今后的日子过着多有意思呀！可是又一想，不禁犯起疑来：我一个靠打柴为生的穷光蛋，哪能配得起她？他就对桃花女说：“我是个穷樵夫，孤身一人，少吃没穿，你要想找婆家，还是去找那富家大户吧！”桃花女听了，呜呜痛哭起来：“我看你忠厚善良，才愿跟您走。再说，我也不是好吃懒做之人。咱成家后，你砍柴，我纺棉，日子不愁过不好。如果您不愿收留我，那我只好坐在这里等着喂那条大黑蛇了。”王小见她感情真挚，哭得又伤心，便答应与她成亲。他俩商定：下山后桃花女先到王小的姨家去住，等老人提过媒，再选定良辰吉日，拜堂成亲。
再说那个黑蛇精，那天挨了王小的一斧头，对王小已是恨得咬牙切齿。它在洞内养了一段伤，现在刚能活动，就听洞前的小蛇精禀报，说桃花女要嫁给王小为妻，更是气得火冒三丈。它传令众蛇精一齐出动，要把桃花女和王小一同害死，可是山里的妖精都怕开山斧，当它想起王小手中那把厉害的大斧，也不免心惊肉跳起来。它和众蛇精如此这般地嘀咕了一阵子，便各自准备去了。
再说这桃花女，她早预料到阴险恶毒的黑蛇精定要在她成亲时出来兴风作浪。她想了又想，最后决心把一切都告诉王小。她托人把王小叫到姨家，说明了自己的身世，并告诉他黑蛇精与自己有仇，成亲时必然要来报复。王小听了这话，虽然感到惊奇，但知道自己得到的是桃花仙子，倒也十分高兴。经过周密的商量，他俩定好了一条计，只等良吉辰日的到来。
转眼间，桃花女成亲的日子到了。黑蛇精闻报，便带领它那一群喽哕，化作一团乌云，来到王小姨家的上空，伺机行动。天近中午，黑蛇精见桃花女被搀扶出来，向花轿走去，便下令让红蛇精去伤害桃花女。红蛇精按照黑蛇精的吩咐，立即变成一块陨石，照着桃花女砸下去。可是一眨眼工夫，红蛇精就败下阵来。它向黑蛇精哭诉道：“大王，那桃花女头顶一块大红布，像一团烈火，我一看，两只眼就睁不开了。”它说着，又用手去揉它的眼睛。黑蛇精听了，气得嗷嗷乱叫，飞起一脚，把红蛇精踢倒，砸进土里，变成了一条蚯蚓。
黑蛇精又派黄蛇精下去动手，可是这个黄蛇精从来都是胆小怕事，疑神疑鬼。它按住云头往下一看，见桃花女已上了轿；又往轿上仔细一看，见轿顶上扣了一个筛子，心里便吓得怦怦直跳。它暗自盘算：轿上安着那么多的“千里眼”，我如何动手？再说，替别人出气，丢自己性命，谁去干那赔本的买卖？它战战兢兢地向黑蛇精苦苦哀求：“大王，在下不才，实在不能担此重任，还是请您另派高明吧！”说着，就跪在地上，如捣蒜一般，向黑蛇精叩起头来。黑蛇精这时已气得吹胡子瞪眼，骂了一声“蠢货”，又飞起一脚，把黄蛇精踢进一条河里。从此以后，河里才有了黄鳝。
黑蛇精转脸向花蟒精喝道：“你去，在路上设法结果了她！”那笨头笨脑的花蟒精，虽然没有多大本事，但它还有一股憨力气。它化作一股黑烟，飘落下来，藏在路旁的一块大石碑后边，准备在花轿从此通过时，推倒石碑，砸死桃花女。谁知，桃花女坐的花轿还没到，早有个男人手执红毡一挡，又往石碑上贴了一张帖儿，上写“花红盖之”四个大字。石碑上贴了帖儿，顿时就像生了根，花蟒精使出吃奶的力气也摇晃不动。它正在喘气，忽听“啪”的一声，一个响炮，吓得它失魂落魄，逃回空中。黑蛇精看见，连打它几个耳光，骂道：“要你这笨蛋有啥用？咋不见人们把你卷吃了哩？”真的，花蟒以后就变成了专供人们吃肉的菜蟒了。
这时，桃花女坐的花轿已在王小的门前落了地。黑蛇精忙派青蛇精去追。青蛇精隐住身子，来到轿前，正要张牙舞爪地往轿内抓人，忽然从王小家里冲出来两个厨子，一人手执点燃着的谷草把儿；一人左手钳个烧红的犁铧，右手端着一碗醋往铧上浇，冷热相激，滋滋作响，冒着白烟。青蛇精躲闪不及，身上早被燎得青一圈、红一圈，便跌跌撞撞，逃了回来。
黑蛇精又派白蛇精去。这时，桃花女已经下了轿，在两个青年妇女的搀扶下，向王小家走去。白蛇精正扎好架势去咬桃花女，只听头顶上“哗哗啦啦”一阵响，不知啥东西劈头盖脑地砸在头上。白蛇精定神一看，见是两个人在那里“撒草料”，撒在地上的谷草节中，拌有花生、大枣、白果、梨膏糖。一向贪嘴的白蛇精，这时口水早已流了出来，不管三七二十一，捡起来就往嘴里塞。忽然想起黑蛇精交给的任务，就又赶快去追桃花女，可是这时桃花女已进了王小家的圪针门，门口两边放着两个谷草捆，上边还搭着红棉袄。白蛇精见了，吓得心里怦怦乱跳。它想：有两个大将军把门，我怎敢轻举妄动，便嘴里嚼着东西回来了。
黑蛇精见它差遣的五路人马都败下阵来，便亲自披挂上阵。这时，王小和桃花女正在拜天地。它化作一团黑气，钻在“天地桌”下边，打算趁他俩不注意，钻出来狠狠地啃上几口，把全肚子的毒液都放出来，叫他俩立刻倒地而死。当王小和桃花女“夫妻对拜”时，黑蛇精看到这对相亲相爱的情人，又听到前来祝贺的人们朗朗的笑声，气得浑身都在打战。它再也忍耐不了啦，一咬牙，就要往王小和桃花女身上扑，可是当它从“天地桌”下刚一露头，就被“天地桌”上放的那个大铜镜照住，现出了原形，“扑通”一声，摔在地上。满院子看热闹的人，都被这一条突如其来的大黑蛇惊呆了。但是，王小和桃花女并不惊慌，他俩同时抬起右脚，一人踩住大黑蛇的头，一人踩住大黑蛇的尾，对众人说：“乡亲们！这就是作恶多端的黑蛇精，在照妖镜前现出了原形。”众人听了，有的拿杠子，有的掂砖头，要把黑蛇精砸为肉泥。桃花女劝住大家：“众位别忙，叫它当着众乡亲的面，把它办的坏事都说说，说清了，免它一死；如不老实，再砸不迟。”一贯穷凶极恶的黑蛇精，现在为了活命，连连向桃花女磕头求饶，然后把它在这一带兴风作浪、伤害生灵，以及今天派众蛇精伤害桃花女，但都被桃花女斗败，最后赤膊上阵的过程一五一十地说了一遍。桃花女听了，狠狠地踢了它一脚：“饶你一命，以后不准你再办坏事。”黑蛇精谢过不杀之恩，灰溜溜地钻进了墙窟窿，变成了以后的乌梢蛇。
前来祝贺的亲友和看热闹的乡邻，都为王小娶了个桃花仙女而高兴，佩服桃花仙女智多谋广，法力无边，处处都能逢凶化吉，更感谢她为这里的人们除了大害。以后，这里的青年人办婚事，为了辟妖除邪，消灾避难，也就仿效桃花女成亲时的做法；新娘子上轿要顶盖头布；轿顶上要扣筛子；花轿遇到大树、大石、三岔路口都要用红毡遮挡并贴上写有“花红盖之”的红帖儿；花轿一落地，要有两个厨子做一番“吉利”；新娘子下轿后要“撒草料”；拜天地用的“天地桌”上要放大铜镜，并且慢慢地成了这一带的风俗。时间长了，这套礼仪越来越烦琐，又有“骑马过圣”，“布袋铺地”，“天地桌”上还要放斗、秤等，也都是想图个吉利罢了。
汝阳杜康酒
从九朝古都洛阳往南，过龙门，溯伊水而上数十里，可见一道清清的溪流从汝阳县境内往北汇人伊水，这就是杜康河。杜康河畔，一个村子傍山而坐，这就是杜康仙庄。有名的汝阳杜康酒就出在这里。
说起杜康酒，还有个“杜康造酒醉刘伶”的故事哩！提起这件事，人们不免会发问：东周的杜康怎么会造酒醉倒晋代的刘伶呢？
相传，在两千五百年前的东周，有个造酒的人叫杜康。他懂得，好钢才能铸成宝剑，好水才能酿成美酒。为了造出更好的酒来，他决心去寻找天下最美的泉水。
一天，他走出龙门，沿着弯弯曲曲的伊水向南找去，发现一条小河，河水百回千折，越往上走，河道越窄，河水越清，杜康的劲头也就越大。他翻山越岭，终于找到了小河的源头。只见湍急喧闹的小河在这里变得洁白如练，销匿在不远的一条小沟里。杜康奔下山坡，急步走到小沟前一看，只见小沟里百泉喷涌，清冽碧透。杜康弯下身来，掬了一捧泉水喝下去，感到清凉甘甜，沁人肺腑，他忍不住一捧又一捧地喝呀，喝呀，喝了个够，顿时觉得浑身清爽，精神倍增。杜康高兴极了，就在这里搭棚架屋安居下来，开始了酿酒的营生。后来，到这里居住的人渐渐地多起来，就形成了一个村落。
杜康酿酒的技术很高，自从他找到了这一处上好的泉水，操作起来就更严更细了。他亲自筛选精粮，采制神曲，调配奇方，酿成的酒甜滋滋、香喷喷的，味美可口，方圆几百里都闻名。后来，杜康造美酒的事传到了天子那里，天子特意派人到这里征调“御酒”。“御酒”运到京都洛阳，天子饮后神振食增，龙颜大悦，就封杜康为“酒仙”。于是，这个村庄也就叫“杜康仙庄”了。因为杜康用这里的泉水酿酒，这泉就起名为“酒泉”；那条沟也就因此得名“酒泉沟”。
杜康造酒出了名，后来就被玉皇大帝召到天宫当了酒仙。
天上方几日，世上几千年。杜康到天宫后，虽然没有多长日子，可人间却已更换朝代一千多年。有一次，天宫王母瑶池的一个仙童，因为偷喝了为“蟠桃宴”准备的“御酒”，又不小心打碎了王母心爱的一只琉璃杯，被王母罚贬到人间受罪去了。这个仙童就是晋代“竹林七贤”之一的刘伶。刘伶被罚下界，仍是纵酒放达，千斛不醉，一生隐居，不求功名。一天，王母屈指算来，刘伶的劫数将满，便派杜康下凡“点化”他。