合理利用种鹅，可以提高产蛋量，并达到稳产高产。
（1）配种年龄。公鹅一般以10～12月龄配种较适宜。而母鹅在产蛋后，蛋重达到该品种标准时就可以配种。如果公鹅配种年龄太小，则受精率低，同时影响公鹅的生长发育。有损健康；相反，如果公鹅年龄太大，配种能力减弱，受精率也降低。
（2）使用年限。鹅成熟较晚，寿命较长，种鹅利用年限应根据生产性能来决定，一般第1～4年的母鹅产蛋量最高（通常第2个产蛋年的产蛋量比第1个产蛋年增加15%～20%，第3个产蛋年再增加15%～25%），以后产蛋量逐渐下降；第2～4年的公鹅配种能力最强，随着年龄增加其配种能力逐渐降低，所以种鹅一般可以利用4年左右。但是种鹅的利用年限与饲料条件和管理水平以及环境因素密切相关。如果3年以上的母鹅仍有较高的产蛋量，只要加强饲养管理，可以适当延长利用年限。