生产实践中，群众常用以下方法配合进行鉴别。
（1）外形鉴别。主要是三看：一看头颈和体躯，凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为雄雏，反之，则为雌雏；二看鼻孔与鼻基，初生雄雏鼻孔狭小，沿喙甲呈线状。鼻基柔软、平面无起伏，相反，鼻孔略大、稍呈椭圆形，鼻基硬、平面有明显起伏的是雌雏；三看额毛（两眼之间的毛）和下腭，额毛直立、中线低陷的是雄雏，相反，额毛贴卧的为雌雏，在出壳后3～4天时最明显。另外，将雏鹅翻倒使腹部朝上，察看下腭长毛的边缘，若呈半圆形或略平而整齐的是雌雏，而无明显突出且不整齐的是雄雏。
动作鉴别。驱赶雏鹅时，若是低头伸颈发出惊恐鸣叫声的是雄雏，一般雄雏的鸣叫声高、尖、清晰；高昂着头，不断发出叫声的为雌雏，雌雏的鸣声低、粗而沉浊。
（2）羽色鉴别。对同一品种的雏鹅，待出壳鹅仔的绒毛干后，毛色较深者多为雌雏，毛色稍淡者多为雄雏。
（3）肛门鉴别。左手捉雏使其背朝天，肛门朝向鉴定者的右手。用右手的拇指和食指在肛门外部轻轻一捏，若为雄雏，因有交尾器官，手指间可感到有油菜籽大小的颗粒存在；若为雌雏，就不感到有异物存在。
（4）成年鹅公、母鉴别。一般公鹅比母鹅体格大、头大、脚高，站立时雄壮。翻开泄殖腔，公鹅可见螺旋状的阴茎，母鹅则没有这些特征。