③输精前，先用0.1%的高锰酸钾溶液洗涤母猪外阴部，再用棉球蘸上消毒石蜡油，均匀地涂在输精管的前1/2处和母猪肛门处，然后将输精管慢慢地旋转插入母猪阴门、阴道直至子宫颈。
④当输精管插入宫颈后，输精入员左手持输精管，右手慢慢按压住注射器（大试管），将精液缓缓地注入母猪子宫颈内。
⑤输精时，最好将输精管左右前后旋转，并以左手食指按压、摩擦母猪阴蒂，刺激阴道和子宫收缩，避免输入的精液倒流出来。
输精后，立即将输精管、注射器放于2%的碳酸氢钠溶液或肥皂水中冲洗干净，以免干燥后将管阻塞。
6.使用人工授精器械给猪配种的优点
猪的人工授精又称为人工配种，使用授精器械对猪实施人工授精有以下优点：
①可以提高良种公猪的利用率。据试验证明，猪自然交配，1头公猪1天只能配1头母猪，最多不能超过3头。如果公猪使用过于频繁，就会损伤公猪身体和降低精液品质。猪人工授精，1头良种公猪1次采集的精液经过稀释后，可以为3～5头，甚至10～12头母猪输精。
②可以加速猪群改良速度。由于1头良种公猪1次采集的精液可以为许多头母猪输精配种，促进了猪群改良，有效地提高了猪群的质量。
③可以克服公、母猪体格大小不同造成不易交配的困难。如我国北方猪种一般体型偏小，而引入猪种一般体形偏大，在杂交过程中，造成配种困难，而采用人工授精方法，可以不受体形的限制。
④可以克服远距离公、母猪不能相互交配的困难。在养猪生产中，为了改良猪种，更新血缘，采用远距离运送优良种公猪的精液，为母猪输精，解决了公、母猪不在同一地区饲养难以交配的困难。
⑤可以避免一些传染病的发生。由于人工授精是按严格的消毒方法操作，避免了公猪直接接触母猪可能造成的某些传染病。
⑥可以减少公猪饲养量、节约饲料。据统计，我国每年出栏商品猪4～5亿头。因此，需要大量公猪去配种。假如按全国饲养种公猪210万头计算，每年每头消耗精饲料700kg，全年需精饲料14.7亿kg。如果全部实施人工授精，公猪数量可以减少到原来的1/3，即为70万头，可以减少种公猪140万头，每年可节省饲料9.8亿kg，大大地提高养猪生产效率。
7.猪人工授精操作要点
猪人工授精就是利用器械采集公猪的精液，再利用器械把经过检查和处理的精液输送到母猪生殖道的适当部位，使之妊娠，以此来替代公、母猪自然交配的一种科学配种方法。在实施人工授精过程中，应掌握以下操作要点：
①采集公猪精液的品质要优良，稀释、保存、分装要合理。在农村配种站保存猪的精液，适合常温保存，也可以使用17℃恒温冰箱保存。
②把握好母猪发情高峰期适时配种。注意观察，母猪发情期即阴道口由红转淡、流出勃液时配种较为适宜，头胎母猪发情不明显，可以用公猪诱情、试情。
授精用的器械要严格消毒，每头猪用一根输精管。清洗母猪外阴时，应将猪尾巴拉向一侧，清洗干净。
④输精方法要正确。输精时，把输精管涂少量润滑剂，插入阴道内，先斜上方伸入，避开尿道口再平直前进，边旋转边进入子宫。当遇到阻力时，将输精管稍向后拉，然后再向前伸入到达子宫后，接上吸有精液的注射器，缓缓注入精液。精液温度不要低于25℃，否则不能刺激子宫收缩造成精液倒液，如遇到母猪不安定或来回走动，可停止注入精液，等安抚稳定后再继续输精。输精完毕后，慢慢抽出输精管，接着按摩母猪臀部或猪乳房几分钟，使母猪安静，既利于精液的吸收，又可防止精液倒液。
⑤合理饲养母猪，断奶或适配后备母猪要群饲，以利于早日发情并便于观察，受精后的母猪要分栏饲养，防止打斗。
⑥对于屡配不孕的母猪配种前后8小时各注射一针促排3号，有炎症的母猪要及时消炎。
⑦后备母猪可采用“人工授精＋本交（自由交配和人工辅助交配）”的模式进行配种。
⑧对适配母猪多喂青绿多汁饲料，可以提高排卵数。
⑨人工授精技术员不但要有熟练的授精技巧，而且要对母猪温和有耐性，不能暴躁，这对提高母猪受胎率很重要。
第三节生猪屠宰初加工机械
一、生猪屠宰初加工机械的用途
生猪屠宰费力耗时、又累又脏，使用机械成套设备宰杀加工生猪，可减轻屠宰工人劳动强度，提高屠宰工作效率。
以江南昌市一家比较大的生猪宰杀加工厂生产线为例，加工机械成套设备由电控箱、电动机、电击器、屠宰刀、清洗装置、脱毛装置、传动装置、水池和锅炉等组成。
二、生猪屠宰初加工机械设备的使用技术
1.猪用喷淋器
喷淋器主要用于清洗生猪在运输途中，猪体附着的泥土和粪便等脏物。
生猪在待宰间接受体检合格后，被赶到与生产线相连的围棚里。围棚上方装有喷淋器，喷淋器喷出来的都是38℃～40℃的温水，待宰猪在这里洗个温水澡，可以让猪恢复平静，消除恐惧，宰杀后放血充分、肉色好看。
2.猪用低压电击器
低压电击器主要用于麻醉生猪，以便生猪接受下一道工序的加工需要。
生猪经淋浴，其自身得到了放松。接着工人用木棒将生猪“哄”进低压电击区，生猪一头接着一头“结伴”进入。此时，工人手持低压电击器分别在猪的脚、背、耳部进行“三点式”轻微麻醉，使生猪不知不觉进入“梦乡”，接受下一道工序加工。
3.猪用自动传动链条
猪用自动传动链条主要用于生猪从低压电击区到分割加工区全程加工的自动送料，可以减轻工入的劳动强度，提高加工效率。
传动链条在动力传动装置的驱动下，在宰猪生产加工线上缓慢运行。工人适时运用传动链条，将麻醉后的毛猪在生产线上放血、第2次清洗、打毛、燎毛、第3次清洗、清除内脏等各加工环节上作业。据统计，一头“毛猪”变成“白猪”的机械加工过程只需要10分钟左右，便进入到分割车间去。在分割车间，一头猪将被分割成若干不同肉类品种，趁早市供应给市民。
第四节范例
一、月出栏100头育肥猪场设计
月出栏100头的商品肥猪场的平面图。猪场占地面积约1800平方米，场内建相对独立猪舍4栋，单列式布置，猪舍间距符合要求，区分净、污道。每栋猪舍内设12～15个猪栏，每栏面积15平方米左右，养猪10头；混凝土地面，屋顶设保温层。
夏季猪舍南北开放部分用遮阳网遮挡，冬季覆盖塑料薄膜保温；通风以开窗自然通风为主，舍内污浊空气由设在屋顶的通气孔及时排出。
单栋猪舍采用“全进全出”饲养模式，即每月进猪，每月出猪。自动料槽喂干料或颗粒料，自由采食；自动饮水器饮水。每栏设置通向舍外的清粪口，每天定时由清粪口人工清粪，推至贮粪场堆放，进一步处理、利用；尿及生产污水经舍内粪尿沟汇流入舍外沉淀池，分别对污水和沉淀物进行处理、利用或排放。
二、100头基础母猪自繁自养猪场设计实例
拥有100头基础母猪，年出栏2000头肥猪的小型自繁自养商品猪场的平面图。猪场占地面积约2500平方米，场内按地势和当地主风向严格区分管理区、生产区和粪污处理区及隔离区。生产区猪舍双列式布置，中间为净道，两侧为污道；猪舍间距符合要求，并按工艺流程顺序排列，分别为公猪舍、空怀母猪舍1栋，怀孕母猪舍1栋，产房1栋，仔猪保育舍1栋，育肥育成舍4栋。种公猪单栏饲养，设4个公猪栏和1个配种栏；空怀母猪3～4头/栏小群饲养，设3个栏；怀孕母猪舍设单体栏66个，定位饲养；产房设3个单元，每个单元9个产床；仔猪保育舍设3个单元，每个单元9个保育床；育肥育成猪舍8个单元，每个单元10栏，8～10头/栏小群饲养。