定义
凡以消化食积为主要作用，主治饮食积滞的药物，称为消食药。
药性特点
消食药多味甘性平，主归脾胃二经。
功效
本类药物具消食化积以及健脾开胃、和中之功。
分类及其适应证
本类药物主治宿食停留、饮食不消以及脾胃虚弱、消化不良等证。
1.山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。生用或炒用。中医认为，山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，是保健食疗的佳品。
本品性味酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。能消食养筋，散瘀。用于肉食积滞证。
本品酸甘，微温不热，功善消食化积，能治各种饮食积滞，尤为消化油腻肉食积滞之要药。山楂入肝经，能行气散结止痛，炒用兼能止泻止痢，可用治泻痢腹痛，疝气痛。
本品性温兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功，可用治瘀阻胸腹痛，痛经。
本品长期服用可防治消化不良、冠心病、高血压、高血脂、肥胖症、脂肪肝、妇科病等。
值得提醒的是，山楂虽好，但孕妇及消化性溃疡患者不宜多食，一般空腹时也不宜多吃。
2.神曲为面粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品。生用或炒用。治疗饮食积滞证（宿食）。本品辛以行散消食，甘温健脾开胃，和中止泻。常配山楂、麦芽、木香等同用，治疗食滞脘腹胀满，食少纳呆，肠鸣腹泻。又因本品略能解表退热，故尤宜外感表证兼食滞者。
此外，凡丸剂中有金石、贝壳类药物者，前人用本品糊丸以助消化，如磁朱丸。
3.麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成。生用、炒黄或炒焦用。
具有消食（面食）、回乳的功效，又兼能疏肝解郁，用治肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等。
4.鸡内金为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。生用、炒用或醋制入药。性状为规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。
气微腥，味微苦。
本品性味甘，平，归脾、胃、小肠、膀胱经。具有健胃消食、涩精止遗的功效。
用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精。本品消食化积作用较强，并可健运脾胃，故广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积证。以鸡内金单味炒焦研末，温酒送服治遗精、遗尿。本品入膀胱经，有化坚消石之功。
用量：3～10g；研末服，每次1.5～3g。研末服效果比煎剂好。
5.槟榔为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。浸透切片或捣碎用。槟榔为海南特产，四大南药之一，含有多种人体必需的氨基酸、生物碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和儿茶精，具有较高的医疗保健功效。
本品性味苦，辛，温，归胃、大肠经。具有杀虫、破气下积、逐水、截疟的功效。
用于多种肠道寄生虫病，并以泻下作用驱除虫体为其优点。用治绦虫证疗效最佳，可单用，亦可与木香同用，现代多与南瓜子同用，其杀绦虫疗效更佳。与使君子、苦楝皮同用，可治蛔虫病、蛲虫病；与乌梅、甘草配伍，可治姜片虫病。本品辛散苦泄，入胃肠经，善行胃肠之气，消积导滞，兼能缓泻通便，治疗食积气滞，泻痢后重。常与木香、青皮、大黄等同用，治疗食积气滞、腹胀便秘等证；与木香、黄连、芍药等同用，可治湿热泻痢。本品既能利水，又能行气，气行则助水运，故可治疗水肿，脚气肿痛。常与商陆、泽泻、木通等同用，治疗水肿实证，二便不利。本品截疟，常与常山、草果等同用。
用量：3～10g。驱绦虫、姜片虫30～60g。生用力佳，炒用力缓；鲜者优于陈久者。
脾虚便溏或气虚下陷者忌用；孕妇慎用。