书城现实味的江湖
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第138章 三言两语

杜师傅其实也是个聪明人,所以我相信他应该能听出我的意思,知道我有意拉他去我的厨房。之所以直接的开口拒绝,我知道,他肯定多半是因为拉不下面子。

不管怎么说,之前他毕竟是厨房的大厨,而我只是一个名不见经传的小虾米。现在他落难,而我却名声却起,在他的眼里,他是虎落平阳。

我看他如此落魄的样子,我能知道,其实他特别希望有一份工作让他重回当年的雄风。而且他也的确有这样的实力,毕竟他炒菜的技术和张哥不相上下。

我正在用人之际,杜师傅的突然出现对我来说是个绝佳的机会。

尽管之前我们之间有一些隔阂,可我总觉得把情绪表现出来的人,会更可靠一些。

人总是这样的,那些喜怒不形于色的人,往往更加深奥,我们常常弄不清楚他心中所想。于是就找不到破除信任壁垒的方法。

所以在这转瞬之间我已做出了决定,无论如何也要把杜师傅请到我那去。一来是他绝对可以帮上我的大忙,更何况它象壁也有一些自己的人脉关系,去了他一个,再拉几个人,应该不是问题。

二来是天海酒楼那边的人,大多都知道我跟杜师傅之间的过节,不管怎么说那件事的确是我幸灾乐祸做的有些过分,如果就此机会,消除了我和杜师傅之间的误会,或许在行内也会传为一段佳话。

这是一件名利双收的好事。

我伸手喊来老板娘,又让她加了两瓶啤酒,她是个十分大方的人,更何况我们又是熟客。于是在送来啤酒的同时,还亲手切了一些熟食一起端过来,笑着对我们说道:

“这世界真是小呀,原来大家都是熟人,这道菜算我赠送的,你们好好喝点……”

我点头微笑致谢,在这一刻我已想好了说辞。于是我沉吟了一下,先是提起酒杯进了杜师傅一杯,然后对他说道:

“杜师傅,我还得叫你一声杜师傅,你是前辈,我是晚辈,虽然咱们称兄道弟的显得亲近,但我总觉得对你不够尊重。”

杜师傅的酒劲已经上口,再说了,是谁都见不得三句好话,见我如此的客气,他倒显得有些不好意思,慌忙摆手像是要再说些什么,我拦住他的话茬,继续说道:

“咱们出来干活儿,都是为了挣点钱,要不咱们辛辛苦苦的学着厨,图的是什么呢。要说我这人吧,年轻气盛的,只不过可能是幸运了点,赶上了一些好的机会。可现在心里空牢牢的,总觉得没有一个依靠。杜师傅,我有一个不情之请,所幸我就直说了。”

说这番话的时候,我一直微微的低着头,手里拔完了那个已经空了的酒杯。我有意的调整着我的表情,让我尽量的显得真诚。

其实想必杜师傅已经猜出我要说什么了,我用眼角的余光偷偷的看他的时候,能够清楚的感觉到他内心里的纠结和期盼。

我心中暗暗高兴,看来这事八九不离十是能成的。

“我就直说了吧,杜师傅,你是看着我一点点干起来的,咱们也都不是外人。我现在包的这个厨房,弄得我心力交瘁的,我在行里的经验少,很多事也都弄不明白。而且现在还缺人手,我寻思着,如果杜师傅不计较之前我的那些冒失,肯原谅我这个晚辈的话,又不嫌弃我的厨房小,能不能过来,带着我干一干……”

我很小心的用了一个词,不是请求他“跟着我干”,而是说“带着我干”。实际上道理是一样的,毕竟我是厨师长,是雇佣他的给我干活,但我相信杜师傅这样的人,更需要的是一个面子,和一个台阶儿。

你需要什么?我给你什么,我只要我需要的。

我突然觉得我没有以前单纯了,说话做事的时候技巧多了一些。这样的技巧在我看来,和我的真诚是成反比的。于是说完这一番话之后,我的心里微微一动。

可这样的感觉瞬间就过去,男子汉大丈夫若成大事,不能拘这些小节。更何况解决问题的唯一办法就在眼前。

杜师傅不吭声了,像我这样也低着头,摆弄着手里的酒杯,犹豫是好事,犹豫就有答应的可能。

于是,我借着这个热乎劲儿,继续说道:

“杜哥,我这人就喜欢有话直说,你要是能过来帮我,这个厨房就你说了算,你指往东,我不往西,你就是咱们这个厨房的主厨。至于薪水这方面,你自己定,你说多少钱我就出多少钱。我在这行的资历潜,包这个厨房我刚看中的是混出个名堂,这样往后的路也好走一点,所以我自己赚多少钱,我并不是特别的在意。”

说这番话的时候,我又把他的称呼从杜师傅改成了杜哥,因为我觉得是时候拉近一些关系。前面成为杜师傅是尊重,后面说杜哥是亲切。这是我的技巧。

很显然这番话打动了他,他皱了皱眉头,伸手摸起了酒瓶子,自顾自的倒上了一杯,一仰头干了下去。然后长长的探了一口气。

“小叶兄弟呀,其实杜哥这个人,就是太好面子。之前在天海酒楼的时候,其实待遇也不错,冯哥对我也挺好的,我觉得我的手艺也没给天海酒楼丢脸。可是我总觉得我是在大饭店干过,结果在天海酒楼却跟在老张的手下,面子上过不去。那时候糊涂呀,看不清形势,也不明白老张和冯哥之间的关系,你觉得我出点风头就能把老张替掉。可现在想想,吃亏的还是我自己呀……”

这一番话他说的情真意切,我知道这是他的肺腑之言。离开天海酒楼之后,他诸事不顺,人只有经历了挫折,才知道原来的美好。

我心中暗暗的高兴,看来这事已经有门了。果然杜师傅又说到:

“行吧小叶,也看得出来你是个实诚的人,说到这个份上了,我要是再不答应,显得我老杜这个人度量狭窄。总不能给脸不要脸,我明白,你是在给我台阶下,这样,你说哪天上班?”