书城现实味的江湖
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第121章 来帮忙

天海酒楼里的大多数的菜,我都特别的熟悉,毕竟在这工作了很久。当然也有一些我不在的时候新推出来的菜,但凡是我不会的,由铁哥来亲自掌勺就可以了。

就这样,我前前后后的帮着忙活了大半个小时,所有堆积起来的菜总算是做完了。

当关了火,刷了锅,我习惯性的回头在荷台上拿起来抹布,开始清理张哥的灶台,然后又回首把他的那些调料盒重新的擦洗了一遍。

这都是当初我给张哥打和的时候每天经常做的工作,自从我上灶以来,再也没有做过了。在王子酒店的时候,我是二厨,我有自己专用的打荷,每天我炒完菜的时候,都是直接把锅放下就转身离开去休息,打荷的自然会把我的灶台擦的干干净净。

而如今我又干起这些来仍旧得心应手,甚至是在炒完菜的时候信手拈来,仿佛这一切就是我的活计,仿佛我又回到了当初给张哥打和的那段时间。

终于收拾完了之后扭头看去,无意间发现冯哥就背着手站在厨房的玻璃窗子外面,我不敢看他的眼睛,赶紧扭过身,假意跟铁哥说话,躲避他的目光。

摘下了围裙,转身从后门出了厨房,直奔对面的诊所,打算去看看张哥。

张哥果然烫得不轻,脸上缠着纱布,纱布已被烫伤渗出来的组织液殷湿,正躺在病床上,挂着消炎的点滴。

见我来了,他想坐起身,我连忙把他按住,他的脸上有伤,想必一说话的时候就会疼痛,可他还是笑了笑说道:

“没事儿的,干咱们这行的,有个烫伤什么的,不是常事儿吗……”

我一时之间不知道该说些什么才好。其实离开了天海酒楼这么长时间以来,我一直给自己很多的理由,让自己觉得离开天海酒楼是我最好的选择,只有这样才能更快的踏上前进的道路,也始终在心里告诉自己在天海酒楼,阻碍了自己的发展。

但当我看到张哥的时候,却突然间感觉到,我之前在心里给自己的那些理由,都是无用的借口。

我从什么都不懂,一个什么都不会的学徒能有今天,真正离不开的是却的确是张哥和冯哥的照顾。

回想起冯哥摆了酒席,主持我拜张哥为师的仪式那天,当时我的情绪十分的激动,甚至在心里暗暗的发誓,虽然张哥充其量比我大个四五岁的样子,可一日为师,终身为父……

而我却就这样离开了他。不管怎么说,这都是背叛。

虽然张哥嘴里说没事儿,但我知道他这次伤的不轻,恐怕要休整上几天,才能继续回去工作。

我在诊所里陪他坐了一会儿,金枝前来找我。

我们俩离开了诊所,我的心情有些复杂,于是我们信步往前走,我低着头,一直保持着沉默。

一来是担心张哥的伤势。在离开天海酒楼的时候,我对张哥还是有抱怨的,觉得他对我的照顾仅仅是因为高师傅的嘱咐,而并没有提拔我的意思,可当我再次看到他的时候,心脏里最脆弱的那根神经仿佛被一下子触动。

其实说实话,天海酒楼里没了我,照样运转,我在天海酒楼厨房里的工作,并不是不可替代的。可经历了今天晚上这件事情,我却突然觉得,我之前所做的一切的确是在背叛。我甚至把张哥意外被烫伤这件事情的责任都揽在了自己的身上。

如果我不急于求成,如果不离开天海酒楼,如果始终是我亲自给张哥打荷,就不会在调配那水粉糊的时候,大意的留下了干粉,他就不会被烫成这个样子。

虽然我清楚张哥的烫伤,只需要休养一阵子也就没什么大碍了,可此刻这种自责的情绪却在我的心中迅速的膨胀,甚至变得夸张了起来,我的心里一阵阵的酸楚。

“要不你请两天假,回来帮几天忙吧……”

金枝挽着我的胳膊,仍旧像往常那样小声的说道。

“张哥伤成这个样子,恐怕有几天不能上班了,最近饭店里这么忙,一时半会儿的找不到熟悉咱们这儿活的人手……”

其实正如金枝所说的,虽然我离开天海酒楼已经有很长一段时间,但对这里的活计我再熟悉不过了,我回来张哥忙活一阵子,是最合适的。

我点了点头,直接答应了,并没有任何的犹豫。

其实按道理说我是王子酒店的厨师,而且身居二厨的重要位置,最近还亲自的推了很多新菜,我这个时候请假离开去帮助王子酒店的竞争对手,这本是一件说不过去的事儿。

但我觉得我没有理由拒绝,此刻我终于承认我欠天海酒楼的,我欠张哥的。

我更明白金枝的良苦用心,其实再找一个厨师来临时顶替张哥的位置,熟悉了两三天也没有什么问题,但金枝肯定想借此机会,让我为天海酒楼来做点什么。

我离开的时候她什么都没有说,甚至都没有劝阻过我,但她的内心一定认为我当时的决定是不正确的。

不过金枝一向就是这样的人,什么事都喜欢放在心里很少直接说出来。

见我如此痛快的答应,金枝的脸上还是露出了一丝喜色。

第二天早上的时候,我直接去了王子酒店的总部,找了赵师傅跟他请了假。其实去的一路上,我一直在心里盘算,找个什么样的借口才能跟他请上这几天假。

可当见了他的面,他问起我请假的原因的时候,我却直截了当的说,我师父炒菜的时候受了伤,可能要休息几天,我去顶替他一下。

之所以毫无隐瞒,一来,我是觉得无论找什么样的借口,都早晚会露出马脚,到时候如果被赵师傅再知道了反而不好。

二来我觉得,我回去顶替的是我师父,这与天海酒楼和王子酒店两家的竞争并无关系。如果去连帮自己师父的忙这件事情都需要撒谎,都不敢直截了当的说出来,那我心里的负罪感会更加的严重。

赵师傅明显的犹豫了一下,最后对我说道:

“我是不赞成你去的,不过你硬要去,我也不能阻拦你……”