1945年，杜安·安德列斯将家族产业的60%转让给了嘉吉。从1946年到1952年，杜安·安德列斯一直在为嘉吉工作。其间，他跟朱利斯·哈德尔学习如何做商品套利和投机，这位朱利斯·哈德尔就是前面提到的那位白俄罗斯犹太谷物贸易商。1945年，杜安·安德列斯结实了休伯特·汉弗莱。休伯特·汉弗莱是第38任美国副总统。1948年，汉弗莱第一次参加参议院竞选，安德列斯为其资助1 000美元。后来，汉弗莱在提到这笔资助时，将其称为“数目庞大”的资助。汉弗莱和安德列斯从此开始亲密无间。汉弗莱还是安德列斯儿子的神父。此后，杜安离开了嘉吉，独自创业，可在20世纪60年代，杜安和他的兄弟将自己的公司卖给了ADM，但又在1970年重新接管了ADM公司。至于其中缘由，却不得而知。是否嘉吉也参与了杜安对于ADM的控制，不得而知。而在杜安掌权之后，ADM的操作风格从实体经济逐步转向对于粮食金融产业的操纵。1974年，在政府销售用于和平计划的储备大豆时，ADM操纵价格，让政府损失1 900多万美元。一位记者评论到：钱被ADM偷走了，受损失的不是纳税人，就是那些正在挨饿的穷人。
不过，这取决于你是否也是一位狂热的孟诺派教徒。ADM受到起诉，被判有罪。1976年，政府控告ADM出口的政府补贴谷物故意重量不足且质量不符合要求，ADM对政府的控告没有提出异议。其实操纵价格的指控不仅仅限于ADM。在中国，由于近年来大宗粮食商品价格的大幅波动，包括嘉吉在内的四大粮商被指责操纵市场。这绝不是什么新鲜事，作为粮食期货市场的大佬，四大粮商都有过类似的经历。早在20世纪30年代，嘉吉就因被美国芝加哥商品交易所指责“操纵价格”，一度被逐出期货市场。除此之外，四大粮商另一个备受指责之处在于：家族中那些亿万富豪们享受的政府补贴。在美国农产品行业，上游的农业投入部门和下游的农产品储运、加工和销售部门--也就是说，控制上游和下游的食品集团，主要是四大粮商拿走了几乎全部的农业补贴。不过，杜安的政治捐款在后来对ADM起了很大的作用。1977年，汉弗莱在参议院农业委员会上倡导政府制定相关法律来支持糖业的发展。这一举措挽救了安德列斯的巨额损失。作为回报，20世纪80年代，安德列斯在反诽谤联盟位于纽约U.N.Plaza的总部组建了一个休伯特·汉弗莱工作室。
当汉弗莱在的时候，安德列斯和他形影不离。后来，软饮料行业发展很快，作为原料，安德列斯在高糖玉米产品上的投资取得了成功。到1983年，高糖玉米已经成了生产糖精的主要原料，可口可乐的高糖玉米采购量占其糖精原料的75%，而百事可乐也达到了50%。安德列斯开始致力于对俄罗斯出口贸易，并在美俄经贸理事会积极活动并最终成为美俄经贸理事会主席。1984年，安德列斯与戈尔巴乔夫首次相遇. 1990年，安德列斯拿出100万美元在美国和俄罗斯创建了戈尔巴乔夫协会。除了在俄罗斯发展，ADM还把触角伸到了欧洲。ADM买下了总部位于汉堡的德国托福公司50%的股份。托福公司是一家实力非凡的二级谷物垄断商。这一收购还有其他用意。收购这一历史悠久的、总部位于汉堡的公司之后，ADM就可以深深扎根于欧洲，这将大扩大ADM的影响。而且，托福公司还拥有另外两家法国公司超过70%的股份，这两家法国公司及托福公司在法国及德国拥有至少十座大型谷仓。当然，在东西德合并之前，托福公司控制着东德50%的谷物进口。借助于和休伯特·汉弗莱的亲密关系，安德列斯与反抵诽联合会的有组织犯罪反诽谤联盟总是保持着紧密的联系。
20世纪80年代，在位于明尼阿波利斯市S.L.Joseph公司的另一位资深谷物贸易商约瑟夫·伯顿的说服下，安德列斯向反诽谤联盟共捐助100多万美元。安德列斯把每年的捐助从1万美元增加到10万美元。1995年，美国司法部发起一场针对ADM操纵玉米糖精和赖氨酸市场，欺骗消费者并垄断价格的调查。赖氨酸用于鸡和猪等养殖业，其功能是催长并提高瘦肉出肉率。在杜安·安德列斯管理ADM的27年里，他使ADM的销售额增长了31倍，从接管初期的4.5亿美元提高到了1997年的140亿美元。虽然杜安本人只持有公司4%的股份，但是他不仅在公司里“安插”了自己的兄弟、儿子和两个侄子，还在卸任时将公司的掌控大权移交给了他的侄子艾伦（G. Allen Andreas）。在杜安的多年苦心经营下，公司的董事会里汇集了不少他的家族成员、密友和同盟者，这些人都给予艾伦不少支持。而在那之前，公司刚因为一起价格垄断丑闻而受到重创：ADM支付了1亿美元的罚款，而杜安原先安排的继任者--他的儿子麦克尔（Michael）也为此入狱两年。如今，从30岁就开始为ADM效力的艾伦也已经年满62岁，正在寻找自己的继任者。
然而，除了操纵价格，ADM最为人称道的还是对研发的注重。ADM不断通过化学研究支撑其发展壮大，现在与宝洁还有良好的合作关系。在生物燃料出现之初，ADM就迅速成为美国最大的生物乙醇生产商。而在美国总统布什提出生物燃料计划后，ADM更是举双手支持，ADM招来了某石油公司的前首席执行官为公司的首席执行官。仅2007年，公司用于活化燃油的投资就高达10亿美元以上，是世界第一大活化燃油乙醇的生产者。公司还宣称将在2009年之前，在这个领域投资23亿美元，并且和大众等公司开展一系列的合作计划。而ADM对于生物燃料的投入，从另一方面也推动了现货市场粮食价格的不断上涨。因为美国本是最大的粮食出口国，但是美国把本来出口到别国的粮食用于燃料生产，这样就导致食用粮食的减少，而这就推动了现货市场粮食价格的不断上扬。除了生物燃料部门，作为ADM13个部门之一的生化部也很厉害，该部门成立于1989年。此部门是ADM公司从农业深加工开发出增值产品的最好实例。它利用ADM发酵工业的经验把现存充足的谷物原料有效地转化成高价值产品--饲料级赖氨酸和苏氨酸，同时提炼生产食品级山梨醇、柠檬酸和脂肪酸等。
ADM饲料级赖氨酸的年产量为全球单一生产工厂之冠。生化部除在美国之外，远在英国、德国、澳大利亚、中国香港、新加坡、墨西哥、巴西和加拿大设有地区性销售中心。另外，ADM对中国的渗透早已开始。下属的动物保健营养部主要从事预混料生产，其规模位居全球前列。而艾地盟动物保健及营养(大连)有限公司是ADM在华独资子公司，1995年在中国大连建立，生产设备均由美国引进，为国际一流水准。美国ADM公司和新加坡WILMAR集团共同投资组建的益海（中国）集团是ADM在中国扩张的典型代表。益海集团成立于2001年，总部设在上海陆家嘴。目前该集团在国内直接控股的工厂和贸易公司已达38家，另外还参股鲁花等多家国内著名粮油加工企业，工厂遍布河北、山东、江苏、福建、广东、广西等沿海各主要省区及四川、湖北、湖南、新疆、宁夏、黑龙江等内陆地区，贸易公司及办事处已覆盖除西藏和港、澳、台地区外的全国各省。
该集团油籽年压榨量达1 000万吨，油脂年精炼能力300万吨，分提能力达100万吨，出口豆粕占全国年出口总量的70%以上，是国内最大的油脂、油料加工企业集团之一。在大力发展油脂、油料加工项目的基础上，该集团又全面进军小麦、稻谷、棉籽、芝麻、大豆浓缩蛋白等粮油精深加工项目，同时又先后投资控股和参股铁路物流、收储基地、船务、船代等辅助公司，向多品种经营和多元化发展。早在2005年，益海集团便开始将投资方向转向其他农产品加工领域，在黑龙江投资益海米业。2005年12月，又成立益海（佳木斯）粮油工业有限公司，负责集团东北地区业务开展。目前，益海集团已在东北三省及内蒙古部分地区建立了完善的粮油业务网络。尽管ADM很牛，但这家以科技著称的公司还是在金融危机中受到了巨大的打击。据全球最大的粮食加工企业--美国ADM公司发布的报告表示，2008财年四季度ADM公司利润比上年同期大幅减少了83%，原因是全球金融危机导致油籽、乙醇和其他农产品需求放慢。
由于蛋白粕和植物油需求减少，ADM减少了油籽加工量。大豆和玉米价格从上年创纪录的高点大幅下挫，原因是市场担心金融危机可能导致食品、饲料和生物燃料需求减少。这可让ADM赔惨了。ADM玉米乙醇生产亏损了1.6亿美元。ADM的董事会也是精英云集。董事会主席是艾伦·安德列斯。霍华德·巴菲特是ADM副主席，他是伯克希尔哈撒韦公司的董事长沃伦·巴菲特的儿子。司法部对ADM开始反垄断调查后，霍华德·巴菲特已引咎辞职。罗伯特·斯特劳斯, 布什政府时期，1991～1993年驻俄大使，很长一段时间内和安德列斯是好朋友。布莱恩·莫隆尼（Brian Mulroney），前拿加大总理，与霍林格集团关系密切。还有好几位安德列斯家族成员，包括杜安的兄弟罗维·安德列斯，杜安的儿子米迦勒·安德列斯，也是ADM的副主席，法定继承人。与嘉吉和ADM相比，邦基要小一些，可是邦基也很能干。
邦基是美国最大的干玉米加工商（主要集中在子公司Lauhoff Grain，市场份额18%）；报道称其是巴西最大的谷物出口商；美国第二大大豆产品出口商（豆粕及豆油）；美国第三大谷物出口商；美国第三大大豆加工商；全球第四大谷物出口商；谷物仓储量居美国第四；阿根廷第七大谷物出口商。在美国，邦基拥有50座谷物仓库，大部分从圣路易到新奥尔良沿密西西比河分布。在加拿大魁北克，邦基还有一个大型谷物出口仓库。邦基的创始人是荷兰人。从1750年，阿姆斯特丹的邦基家族就开始在荷兰的海外殖民地做兽皮、香料、橡胶贸易。同前两家粮商相似，邦基也经历了财团之间的合并。1897年，在布宜诺斯艾利斯，犹太谷物商阿尔弗雷德·赫斯基加盟邦基。1972年，赫斯基成为邦基主席，其后任职达30年之久。合资以后，邦基公司开始大规模扩张。赫斯基和其他邦基的成员们买下了大量的牧场和庄园，耕作着成千上万甚至百万英亩的土地。许多土地位于物产丰富的彭巴斯草原。在阿根廷，邦基公司只是默默经营，闷声赚大钱。
谁也不知道邦基公司垄断着阿根廷的农业。但是，邦基在阿根廷经济中的统治地位因一起偶然事件得以揭露。1974年，蒙托内罗斯的恐怖分子绑架了公司的继承人Forge和Juan Born，挟持他们达数月之久。在这两兄弟被绑架期间，他们透露邦基不仅垄断了阿根廷的农业，而且邦基公司还生产着占阿根廷40%的油漆、1/3的听装罐头、20%的纺织品等。阿根廷总统胡安·裴隆试图去压制邦基及其他一些国内粮油垄断企业。1946年裴隆总统上任之初，开始以政府名义从阿根廷农民手中收购谷物然后出口。收益用于支持阿根廷的工业化。1948年，为达到抑制国内粮油贸易垄断这一目的，裴隆成立了贸易促进会（IAPI）。然而，受到裴隆压制的粮油垄断企业开始想法把他赶下台。南美洲一向是美国的后院，没听说谁能够跟美国的大财团抗衡。1955年，裴隆下台。他一手成立的贸易促进会解散。1973年，裴隆重返治政舞台。为达到目的，他又着手成立了国家谷物委员会。再一次，裴隆被那些粮油垄断企业残暴地赶下台。
1974年，裴隆死后，他的目标被他的妻子艾薇塔实现了。可是好景不常，1976年，艾薇塔被推翻。看来胳膊还是拧不过大腿。国家谷物委员会被废除，谷物及肉类出口再度被那些大企业所控制。同时，邦基把它的很大一部分资金转移到巴西和美国。然而，邦基在阿根廷的势力依然很大。梅内姆（阿根廷总统）政府的前两任经济部长都曾在邦基当过执行官。第一位是Mor Roig，另一位是Nestor Rapanelli。上面三家粮商都是美国的公司，只有路易·达孚是法国最大的谷物出口商，全球第三大谷物出口商，美国第四大谷物出口商，阿根廷第五大谷物出口商（市场份额8%），全球最大的俄罗斯谷物出口商。路易·达孚拥有47艘轮船。包括散装船、湖船、巴拿马船、化工及天燃气船舶，遍布世界各地。20世纪40年代路易·达孚由家族成员皮尔·路易·达孚经营。1942年，纳粹清除了法国维希政府，公司就离开法国，去了阿根廷。此外，路易·达孚也从事银行业，1970年路易·达孚银行曾是法国第五大私人银行。后来，皮尔·路易·.达孚的儿子杰拉德·路易·达孚继承了事业。