莫欢从来不怕跟上了岁数的人交流，只要一聊起来，那嘴上就跟抹了蜜一样，专挑老人们喜欢听的说。
“要是真的厨子，倒也不错，就怕是欺世盗名的宵小之辈。”
莫欢听着，老爷子这话怎么听上去不太高兴啊？
“老爷子说笑了，袁家的两道秘制菜可是天下仅有的一份，怎么能说是欺世盗名呢？”郑吴秦插话进来，终于把两人的话题拉到正路上。
“对啊，我们就是为了那两道秘制菜的配方来的。如果没了那秘制配方，我们连店都开不下去了。”莫欢补充道。
“没看清合同就签字，那是你们的失误，造成的损失不该由我来买单。”袁周正还是态度很坚持。
“老爷子说的没错，所以我们这才来，也没想过要说服老爷子把原始的秘制配方交给我们。”郑吴秦说的话让莫欢愣住了。
他在乱说什么啊？如果不是为了配方，大老远跑这里有病啊！莫欢一个劲给郑吴秦使眼色，可对方就是不理她。
“不是为了配方，那是为了什么？”老爷子问。
“是为了向老爷子再讨教两道新菜的做法。”
“两道新菜？”袁周正不太明白。
“老爷子祖上可是伺候皇上的御厨，做过的特色菜肯定不计其数，就算中途有失传的菜谱，相信能传下来的肯定不只现在对外售卖的那两道秘制菜。如果老爷子不想把那两道秘制菜的配方交给我，就给我们再透露两道特色菜的做法吧。”郑吴秦一脸诚恳地说。
秘制菜和特色菜不同，虽然特色菜不如秘制菜那么有神秘感和吸引力，但特色菜也不失为吸引客源的一种噱头。
正在喝茶的袁周正停下来，将手里的杯子放在桌子上，语气生硬地说：“没有。袁家传下来的只有那两道秘制配方。”
“只有那两道？怎么会这样？”莫欢失望无比。
“没有特色菜的话，家常菜也行。请老爷子再仔细回忆下，祖上平时都做些什么菜吃？那些菜又是怎么做的？”郑吴秦又后让一步。
莫欢有点诧异地看着郑吴秦，心想着，这真无情今天怎么如此好说话？
“你要家常菜做什么？”老爷子问。
“袁家御厨做过的家常菜，可不是一般的家常菜。”郑吴秦说出自己的理由。
老爷子的脸更沉了，很快拒绝道：“也没有。”
“也没有？”莫欢都不信。
郑吴秦慢慢放下手中的杯子，不紧不慢地说：“既然这样，那我们就只能起诉袁进迪了。虽然合同已经签订，但签订当天，会议室的监控清晰地录下他是如何偷换程序的过程，再加上我们目前掌握的证据足以对他进行起诉，到时候袁进迪不仅会涉及经济诈骗，还会涉及绑架案。”
“绑架？”听到这两个字，袁周正的态度终于不那么云淡风轻了。
“没错，你的孙子找人绑架了我……”莫欢极其配合地把发生在自己身上的事情讲了出来。当然为了让袁周正担心孙子，她还故意把事情的经过说得严重可怕了些。
“挨千刀的败家子——！”
听完莫欢的讲述，袁周正生气地将杯子扔了出去。
“其实我们这次来，也是为了确认袁进迪是否藏在老爷子这里，既然老爷子和袁进迪已经没有了关系，我们就不会再多留。天一亮，我们就走了。老爷子，你多保重。”说着，郑吴秦就起身要走。
“等一下！”老爷子叫住两人，他低着头幽幽地说了句：“让我再想想。”
有了这话，郑吴秦就知道他们离胜利不远了。
过了许久，像是做了很艰难的决定般，再次抬起头的老爷子，脸上灰败的情绪让莫欢不忍心再继续逼迫下去，拉着郑吴秦的手说：“要不我们明天再聊吧，今天太晚了，大家都早点休息。”
“不用等明天了，今天我就给你们一个交代。”老爷子站起来，走到屋内取出了一个极有年代感的梨花木盒子，放在桌子上。
“这就是你们要的秘方。”老爷子说道，郑吴秦并不着急去拿，而是问：“老爷子想好了，要把它交给我？”
老爷子点点头，长叹一声后，讲述了一个在袁家不为人知的秘密。
袁家祖上并不是什么御厨，而是个普通的种地人。当年八国联军攻陷北京后，一个姓方的御厨逃难到他们村子，袁家人救了这个方御厨。后来这个方御厨靠自己的本事开了个小铺专门卖秘制的卤肉和肉肠，为感谢袁家人的救命之恩，就收了袁家的儿子当学徒。
因为口感好，方御厨家的生意就越来越红火，有天夜晚收摊晚了，遇见一伙坏人抢劫，方御厨为保护袁家儿子，不幸被坏人杀害。
此后这个袁家儿子就按照从方御厨那里得到了秘方和之前当学徒时学的手艺，将这两道秘制菜占为己有，变为袁家菜，并一代代传了下来。
也许是内心的不安，袁家菜每往下传一代时，才会把这个秘密告诉下一代接班人。到了老爷子这一代，本来已经告诉儿子袁杰仁，没想到儿子英年早逝，到了孙子袁进迪这一代，老爷子极不放心，所以这个秘密和配方就一直没传给袁进迪。
老爷子今天把这个秘密说出来，其实也是将他多年来的心病说了出来。
也不知道是老天的报应，还是这么凑巧，袁家祖上自从将方御厨的秘方占为己有后，后代就一直不顺利，不是生出来的孩子有残疾，就是英年早逝，要不就是像袁进迪这样成了败家子。
袁老爷子今天把这个秘密说出来，是觉得这秘方就算他一直拿在手里，最后交给袁进迪，对袁进迪而言未必会给他带来好事。与其这样，不如将秘方交出来，并把秘密也一起说出来，希望以此来洗清祖上的罪孽，让后代不再为此接受惩罚。
“……我把这秘方交出来的唯一条件就是，这袁家秘制要改成“方家秘制”。”
“不可以。”郑吴秦果断拒绝，对于消费者来说，她们才不在意这两道菜的来历，只认这两道菜目前在市场上说形成的品牌效益。如果调换成方家秘制，就算配方和用料一样口感一样，短时间内也很难获得消费者的认可。
“如果你不同意，这配方我宁愿烧了！”老爷子来了脾气，抱起木盒子就要走。
莫欢急忙拦住他，“老爷你别急。我想方大厨如果在天有灵，也未必希望你这样做。”
接下来莫欢又再次演示了她的一番演说技巧，从浅入深，从理到情地开导老爷子。
抛开郑氏集团的利益，她认为把这秘方的秘密公之于众的做法并不理智。
首先，如果对外说这秘方是属于一位姓方的御厨的，那么试想一下，在如此巨大的利益面前，会有多少姓方的人会冒充方御厨的后人来找袁家人讨要秘方以及经济补偿？
再抛开经济补偿不说，时隔这么久，谁又能辨认哪个才是真正的方家后人？更何况，以莫欢的分析，这方御厨未必有后人。
你想啊，在当时兵荒马乱的年代，获救后的方御厨如果真有亲人一定会和家人在一起生活，毕竟拥有一技之长的方御厨可以靠自己的力量去养活一家人，或者改善一家人的生活。
可是方御厨获救后，哪里也没去，就地开了个铺子，可见他是孤身一人。既然是孤身一人，那么就不存在有后人可以继承这秘方的资格。
其次，当年方御厨既然愿意收袁家儿子当徒弟，说明他就已经有了让袁家人继承下去的想法，再说当年被劫时，如此危机之下，方御厨宁愿选择牺牲自己去保全袁家儿子，可见方御厨内心是真的希望袁家儿子能继承他的衣钵。