过了几天后。段副政委转业了。他来渝川食品厂。拿一些糕点，带回去作为礼品，送给他们的亲戚。也是向杨文军告别。两个人在办公室，坐在一起。说了一些话。互相感谢，双方这些年的合作，都十分满意。
杨文军说：“段副政委。你这些年来，对渝川食品厂帮助很大，我代表渝川食品厂，和我的家属感谢你！祝你们在新单位工作顺利！”
段副政委说：“我还得感谢你们渝川食品厂。这些年来。你们解决了我的最大难题，就是部队，十几个家属工作的问题。我们之间也是互相帮助的。祝愿渝川食品厂，再一次兴旺发达！”
两个人又说了一阵话。握手告别后。段副政委。端着一个纸箱走了。
时间。到了九二年秋季。艳艳已经在石桥铺中学，读初中二年级了，也长到了一米五五高。渝川食品厂的生意。和往年一样，进入了旺季。生产间的产品。做了一些调整。又开发了一个，新的糕点产品。葱油酥。比营养饼小一点。一袋装三排，一排装六个。用通用包装袋子包装，直接送副食店。还保留了。鸡蛋饼，营养饼，夹心蛋糕。一共四个产品。油锅间还是洒琪玛产品，在生产工艺上，做了一些改进。在生产成品过程中。添加了生产原材料，就是烤熟的白芝麻。撒在洒琪玛上。这样吃起来还要香一些。产品的生产，销售量稳中有升。糖果间。秋季后。生产的。奶糖，花生糖，还能够保持平稳状态。增加了一个夹心酥心糖，就是水果糖材料里面，夹的加工后的，花生，芝麻，还有其它材料，用糖果机生产。吃起来。又酥，又脆，还很香。消费者非常喜欢。
渝川食品厂的人员。部队家属，她们随着部队男人逐渐转业，回老家地方工作去了。没有新来部队家属，到渝川食品厂来上班。部队干部，他们这些年来找的对象，发生了新的变化。大多数部队干部找的是，城市户口女青年，或者。是有文化的青年。她们容易在地方单位，找到更好的工作。所以。就不必要到个体工商户，这样的小厂来上班了，渝川食品厂。现在。只有三个部队家属在上班。
建厂的时候。来厂里面上班的几个，杨文军的侄儿。他们都相继结婚安家了。他们的家属，也来到渝川食品厂上班。渝川食品厂，还是保持着三十几个人员。销售人员陈军人。跟瞿芬结婚后。在十七团部队营房后面，不远的张坪队出租了房屋。搬到那里住去了。瞿芬怀妊在身。还在华生元食品厂上班，一边上班。一边保养身体。艳艳的外婆来到陈军，瞿芬住处照顾瞿芬。有时候。要到渝川食品厂来。杨文军对她也很尊重。陈军还是在渝川食品厂上班。搞销售业务。
陈家坪饭馆的生意。前段时间。有一点下降。由于。针织厂资不抵债。两千多人的厂倒闭了。来饭馆吃饭的人少了一些。生意有一点影响。后来。饭馆早上增加了早点。包子，馒头。豆浆，油条。路过的人。来吃早点的顾客，多了一些。中午。饭馆又增加了，特色菜酸菜鱼。来吃饭的顾客，也多了一些。再加上友康公司人员，来吃业务饭频繁，消费金额还比较大。饭馆的生意。还能保持原来的生意。杨大娃，杨二娃。还是到饭馆来帮忙。一天晚饭后。几个销售人员，来到办公室交账。宋刚交完账后。
他说：“老板。这两天。我在沙坪坝那边。副食品商场和副食店。看到两种袋装油锅产品。叫锅巴。麻花。我问了店主，这两种产品的销售情况。店主说，这两个产品买的人多。生意还不错。”
杨文军问：“是什么样式的产品？”
宋刚说：“一时也说不清楚。明天。我一样买一袋回来。”
杨文军问陈军：“你们在那些副食批发部，副食店。看到这样的。锅巴，麻花。这样的产品没有？”
陈军说：“在副食品批发部。没有看到这样的产品。只是在个别副食店，看到有这样的产品。”
陈兵说：“我在南坪那边，看到有少数副食店里面，摆得有袋装锅巴，麻花卖。听店主说生意还可以。”
陈小明说：“石坪桥有些副食品，也有袋装锅巴。麻花卖。”
几个销售人员，结交完账。在一起议论锅巴。麻花的事情。没有看到产品。大家也说不出来，是什么样式的产品。
宋刚说：“锅巴是方块形状。比较薄还有条纹。大约三公分长的正方形。金黄色。上面还伴有佐料。好像是麻辣味道。麻花是一根螺旋状。小拇指粗，大约八公分长。从包装袋上看，是九龙坡，一家个体食品厂生产的。”
陈兵说：“我看到的锅巴，麻花。也是这样的。才看到没有几天。”
杨文军想了想说：“锅巴上有条纹，麻花又好像螺旋状。这样的产品，可能是机器生产的，手工做不出来。”又对宋刚说：“明天。你一个品种，买一袋回来，我们看一看。”
他们交完账，出了办公室。杨文军想。出现了这样的油锅产品。少数副食店里面有卖的，可能。是才做出来不久。如果。大部分的副食店，都有了这样的油锅产品卖，对渝川食品厂的洒琪玛，销售量上有一定的影响。必须。想出一个办法来应对。
第二天早饭后。销售人员用自行车，托运着货出去了，陈军，陈兵。他们两个人送货到观音桥。陈小明送货到杨家坪。宋刚送货到沙坪坝。走的时候。杨文军对宋刚。
杨文军说：“今天。你在副食店看到。锅巴，麻花。一个品种买一袋回来。看一看。到底是什么样的油炸产品。”
宋刚说：“要得。买回来看一看，再尝一尝味道就知道了。”
说完话。杨文军来到生产间。熊兴明配好营养饼料后，再去烤产品。杨存平，杨存兴。在面板前做营养饼胚子，杨存平的家属小王，杨存兴的家属小周。在包装产品，她们来渝川食品厂，有一段时间。做各种产品也熟悉了，几个人交换着做产品。杨洁在封袋子的口。又一边把封了口的袋子，装进纸箱里面。
杨文军问熊兴明：“原来。你在合州食品厂的时候。做过油锅产品的锅巴，麻花没有？”
熊兴明说：“那个时候。合州地区的个体户食品厂，没有做个锅巴，麻花。有两家食品厂，做过油炸的。鱼皮花生，麻辣蚕豆，还有杂糖，就是用面粉，做成胚子油炸后，再熬糖液穿上一层糖。”
杨文军说：“现在。重庆地区这些副食店，出现了。锅巴，麻花。这两种油炸产品，根据店主说，这两种产品，买的人还比较多。”
熊兴明。把烤箱里面烤好的产品，拖出来放在铁架子上后，又把装有胚子的烤盘，放进烤箱里面，关好烤箱门。
他说：“出现了油炸锅巴，麻花。可能。对渝川食品厂的沙琪玛，销售上是有一点影响。看锅巴，麻花。是什么样式，用什么材料做的，口味如何？”
杨文军说：“今天上午。宋刚送货出去，他一个产品买一袋回来，大家看一看，尝一尝口味就知道了。”
熊兴明说：“只要看到产品，再尝一尝口味。就大致上。知道是用什么材料，做出来的。”
中午十分。宋刚送货回来了。他把自行车停在大门口。提着两个袋子来到办公室，看到杨文军后。
他说：“老板。锅巴。麻花。就是这样的。”
杨文军。接过宋刚递过来的袋子。拿出一袋锅巴。看了看。包装袋子上面，是九龙坡民生食品厂生产的。打开锅巴袋子，拿出来一块锅巴尝起来。感到又香又脆。麻辣味道。宋刚也尝了一块。
杨文军说：“吃起来细腻，麻辣味道，又香又脆，味道不错。”
杨文军和宋刚，来到生产间。熊兴明刚烤好产品，又把装胚子的盘，放进烤箱里面后。
杨文军对他说：“你看一看，再尝一尝。看是什么材料做的。”
熊兴明拿过锅巴袋子，从袋子里面拿了一块锅巴。看了看。又尝了尝。然后。又尝了一块。”
熊兴明说：“这种锅巴的味道不错。非常细腻，看样子锅巴的材料，大致上是，糯米粉和大米粉做成的，机器压成型用油炸后，再伴的麻辣佐料。”
熊兴明。又打开麻花袋子，几个人又尝了麻花。
熊兴明说：“麻花有泡度，是面粉发酵后，机器生产的。油炸后再伴的佐料。麻辣味道不重，加有味精清香味道。”
宋刚问熊兴明：“这样的产品。你能不能够做出来？”
熊兴明说：“这两种产品，都是机器生产的胚子。找不到这样的机器。就没有办法做出来。”
杨文军和宋刚。又拿着两个袋子来到油锅间。张勇正在炸洒琪玛胚子。等胚子炸好了后。把胚子捞出来放进甩干机里。杨文军。把锅巴袋子拿给他。
杨文军说：“你看这种锅巴。你做过油炸产品，这种产品，你原来见过没有？”
张勇敢拿过去，拿了一块锅巴出来，看了看。又尝了。
他说：“没有见过。这还是第一次见到。”
张勇又把洒琪玛条子。筛了筛倒进油锅里，洒琪玛条子一下膨胀起来。张勇用漏网翻动胚子。杨文军和宋刚出了油锅间。来到办公室。过了一会。陈军，陈兵。两个人回来了。把自行车停在大门口。来到办公室。他手里拿着两个小袋子。来到杨文军跟前。
陈军说：“老板。我们在观音桥副食品批发市场，看到了。锅巴，麻花胚子，就是这样的。”
他拿过小袋子给杨文军。杨文军拿过小袋子。把里面的锅巴胚子，麻花胚子，拿出来看了看。
杨文军问：“你们是怎么样看到。锅巴，麻花胚子的？”
陈军说：“我们送了观音桥，那些副食店的货。到副食品批发市场去，看货的销售情况。到刘老板批发部。说起锅巴，麻花。又问这些批发部，有这样的产品没有，刘老板说，没有发现锅巴，麻花这样的产品。只是听说这个批发市场，有这样的胚子销售。拿回去用油炸出来，伴上麻辣佐料就行了。”
杨文军说：“你们就在批发市场，找到了锅巴，麻花胚子。”
陈兵说：“我们在底楼，挨着批发部找没有找到，又到二楼一家食品，糕点添加剂批发部，看到了这样的锅巴，麻花胚子，还有很多个品种的胚子，我们就拿了一点回来。”
杨文军他们又拿着锅巴，麻花胚子来到生产间。熊兴明。刚好把冷却的营养饼，铲到一个烤盘里，又端到面板上，杨文军拿过锅巴，麻花胚子。
杨文军说：“你看。这就是锅巴，麻花胚子。”
熊兴明拿过袋子，从里面拿出锅巴，麻花胚子。看了看。
他说：“锅巴胚子有条纹，麻花胚子有纹路痕迹。是机器生产出来的，锅巴胚子是，糯米粉加大米粉做的，加了很少量的发泡剂，胚子油炸出来不是很泡。麻花胚子是面粉做的，加了一定比例的发泡剂。胚子油炸出来后，产品有一定泡度，再伴上各种佐料。”
杨文军说：“这种锅巴，麻花胚子。看来有专门的生产厂家。他们生产出来后，就是半成品。食品厂拿去再加工，就是成品了。”
熊兴明说：“是这样的。有厂家专门生产半成品。”
杨文军说：“我们可以拿一部分回来。油炸加工出来。包装成袋装产品，送到销售我们，那些产品的副食批发部，副食店去，挡住其它厂家的。锅巴，麻花。进入副食批发部。”
宋刚说：“要得。就怎么做。免得。影响洒琪玛的销售。”
杨文军说：“说干就干。”又对陈军说：“你们明天。送观音桥副食店的货，就出租小货车，带一部分。锅巴，麻花胚子回来。油锅间做出来，库房里面有通用袋子包装，放一张产品合格证。把产品送到各个副食店去。”
陈军说：“要得。明天上午。送了货后。就去副食品批发市场二楼，进一部分锅巴，麻花胚子回来。”
杨文军又说：“进胚子的时候。你们向批发部老板问清楚，胚子怎样加工，伴一些什么佐料。”
陈兵说：“我们是要问清楚，各种胚子怎样加工。伴什么佐料。”
吃中午饭的时候。杨文军给张勇说了，油锅间要做。锅巴，麻花。的事情。要他调整好生产时间。
张勇说：“库房里面我看了。还有一些琪玛，洒琪玛加班生产两天，多库存些货。锅巴，麻花准备好了，就连续生产锅巴，麻花。”
杨文军说：“要得。你安排好生产。锅巴，麻花胚子拉回来了。就接着生产出来。送到副食店去销售起来看。”
张勇说：“要得。我会安排好生产。”
吃了饭。杨文军出了食堂。