书城管理管理学教授错在哪里
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第52章 老鹰与鸭子型服务人员

领导人或优秀干部,如何将他们的服务理念、能力复制给全体同仁?这是一件非常不容易,却不得不做的事。哪一家公司做得好,业务就能够宏图大展。

一位商人在附赠自助式早餐的旅馆住了两夜。由于平常有晚睡晚起的习惯,两天早晨他都错过自助式早餐供应的时间,但是却受到完全不同的待遇。

第一天早晨,他延误十五分钟进入餐厅,服务人员正忙着收拾整理,准备休息。正犹豫间,一位服务生走上前来,向商人说:“对不起,自助式餐点已经收起来了,我可以请厨房为您做点什么吗?您想吃什么呢?”商人顺利享用了一顿免费早餐。

第二天早晨,商人仍然是差不多时间到达餐厅,这回得到的待遇却完全不同,一位服务生劈头就来一顿数落:“很抱歉,您来晚了!您没有看见外面标示的时间吗?早餐时间只到早上十点!”

商人十分惊讶,为什么前后两天受到的待遇相差这么多?为什么同一家旅馆的服务生,却有如此悬殊的待客之道?

另一位商人到亚特兰大饭店住宿,他事先预定了客房。当他到达饭店时,饭店已经客满,他拿着饭店的订房确认证明,去到柜台登记住宿,不料接待处的小姐告诉他,饭店已经客满,他的预约无效。说完,接待小姐就顾自去处理她的业务,让商人继续站在柜台前。当商人向小姐提出履行预约权利时,她却回答说:“饭店客满了就是客满了,我也没办法变出一个房间给你!”接下来,小姐便不再理会这位顾客。

“喔,”商人心想,“这是一只鸭子。”然后,他要求会见接待小姐的上司,小姐很不高兴地说:“他也不会说不同的话!”她一边说着,一边后退,正要走向柜台后面的经理办公室。

商人提高声调对她说:“请给我带只‘老鹰’出来!”

“一只什么?”小姐问。

商人回答:“请你带个能够解决问题的人来!”她懂了。

后来经理出面,他真的是老鹰。他对商人说:“我们这里真的客满了。一定是我们作业有所疏失,为此我得向您道歉。我会尽快想办法解决这个问题。我马上打电话帮你找个适合的旅馆,到这个旅馆的交通费,理所当然由我们负责。在找到之前,我可以先请您用个晚餐吗?”

商人满意地点点头。

何谓鸭子?何谓老鹰?从表面上看,鸭子和老鹰有许多相似之处,但它们实际是两种截然不同的动物。两种动物都会飞,但是当老鹰在高空盘旋时,鸭子却只能紧依着水面生活。

鸭子有一个很明显的特征,是它的叫声“嘎嘎”,它整天都发出这种叫声。早上醒来嘎嘎叫,喂食前也嘎嘎叫,别的鸭子偷吃它的饲料时,也嘎嘎叫,有一件事没做到,它就会嘎嘎叫。只有叫声,没有行动,这是一个很糟的特质。

老鹰会做事,鸭子只会嘎嘎叫。鸭子嘎嘎叫的内容,不外是理由、借口、没有意义的吐槽和抱怨。总有一天,鸭子会被解雇。如果企业面临经营困难,他们一定是第一批被开刀的。而他们的反应必然是:“真不公平,我的老板对我有成见。”

很重要的一个观念,我们不应该像鸭子一般,做不出什么成果,却只会嘎嘎叫,我们要避免团队内部有鸭子的存在。

小鸭子能够从鸭群学到什么?只学到怎么嘎嘎叫。反之,老鹰会督促身边的人。让我们来看看老鹰是如何教导小鹰学飞的。

首先,鹰爸爸、鹰妈妈会丢弃以前筑巢用的羽毛,然后把草衔出来,使巢里变得越来越不舒服。小鹰失去舒适的巢,只能蹲在光秃秃的树枝上,觉得不舒服,只好学飞。如果小鹰胆怯不前,爸爸妈妈干脆就把它们推出巢。

如果小鹰没有展翅,鹰父母会飞去撑起小鹰,把小鹰抓回巢里。这么做,只是为了把小鹰再次推出去,直到它们学会飞行为止。

在老鹰四周的人都得成长,老鹰无法忍受停滞不前和懒惰,他们对环境的期望很高,也会督促他人。所以,老鹰是有影响力的人,是领导者,是现代企业人的典范。赢家的生活,就如同老鹰的生活。

其次,回顾前述为顾客解决住房客满问题的故事,为什么那位经理有能力为顾客解决问题,柜台服务人员却不行?这个现象,告诉我们一个十分重要的课题,即服务业是以“人”为导向的事业,领导人或优秀干部,如何将他们的服务理念、能力复制给全体同仁?这是一件非常不容易,却不得不做的事,哪一家公司做得好,业务就能够宏图大展。

基于这种体认,在我教育机构里,新进教师皆由园长亲自督导见习,从最基本的环境整理工作做起,包括蹲着清洁地板、厕所和梳理台脚架,都由新进人员跟着园长一步一步去做。虽然,这样要求吓走许多年轻教师,我们也宁缺毋滥,继续寻找经得起磨炼的人才。也因此,我们的资深教师都有园长的影子——耐操而有独当一面的能力。