有人问：人生的味道是什么？人生的味道，酸甜苦辣都有。但是，一般人尤其感受深刻的是“苦味”！人生有些什么苦味呢？
一、饮食的苦味：每个人三餐都要吃饭，要靠饮食才能维持生命。在饮食当中，咸有咸的味道，淡有淡的味道，但是如果过分的咸，就变成咸食苦味，过分的淡，就淡而无味。所以，吃饭时一般人都形容“香喷喷”的，表示饭菜很可口；万一太咸而难以下咽，却硬是要你吃下，就觉得苦味难吞。虽然有的人喜欢吃苦瓜，也要懂得烹调的艺术，能把苦瓜煮得美味可口，否则苦瓜的味道也没有人喜欢。
二、生活的苦味：家庭中，亲人团聚，和乐安详，不会感到生活有什么辛苦；但是社会上难免有人我是非、世态炎凉，乃至家境贫寒、求职困难、工作压力等，就不免感受到生活的苦味了。不过，生活也和吃苦瓜一样，虽有苦味，只要懂得烹调，也可以把生活的苦味调和得虽苦而有味，如此尝些苦味又有何妨呢！
三、病中的苦味：生活已经够辛苦了，假如身体又生了病，就更加苦不堪言。说起生病，有时只是伤风感冒，小病小痛，容易医疗；有的人患了不治之症，或是重大器官伤害，就会疼痛难忍。病痛只有自己忍受，就算现在的名医，也难以消除病中的痛苦。尤其有的疾病，不只是身体上的痛苦，外加心中的苦味，就更难以忍受了。有的病人，病房里经常围绕着探视的亲友，有的病人床前除了护士以外，难见人影，这种病中的苦味，就不是一般人所能忍受的了。当然，也有的人“与病为友”，把生病当作是休息，是一种生活的磨练，甚至有的人病中作乐，看报读书，思索往事，撰写回忆，懂得用各种方法，也能减少一些病中的苦味。
四、离别的苦味：人生总有一些亲人好友，相聚的时候满心欢喜，别离的时候呼天抢地。如果是短暂的离别，有时就像夫妻“小别胜新婚”，倒也还好；如果是生离死别，不管是夫妻、父母儿女，或是多年相依相聚的朋友之离别，都容易让人感受到人生充满苦味。不过，现在科技发达，只要不是死别，即使远在天涯海角，电话、传真、E-mail，都可诉说思念，也能减少苦味。
五、心理的苦味：人生除了生活上、身体上、人情上的苦味以外，再就是心理的苦味了。心理的贪欲，所求不遂；嗔恨嫉妒，怨憎相会，都会增加人生的苦味。甚至心理的压力、心里不可告人的秘密，以及各种妄想等，真是“满腹心酸事”，都让人苦上加苦。有的人快乐的事想不起来，酸苦的回忆一大堆，举凡被人冤枉、被人委屈、被人排挤等，总觉得世间对不起自己的人、事太多了，所以心里的不平之气，都让人生更加苦楚难忍了。
六、生死的苦味：在人生的苦味里，生死恐怕是最难忍受的苦味了。所谓“阴阳两隔”，家人朋友，只要有人死亡，就再没有相逢的日子了，彼此永远相隔两个世界，所谓“明天再见”、“下次再见”，生死到哪里再见呢？昨天是同床共眠，昨天还同桌吃饭，昨天仍在一起闲话家常，今天就人天永隔了，怎不让人感受到死别的苦味难受呢？不过，如果是有宗教信仰的人，比较容易减少这许多苦味，因为只要我们有缘，生死虽然有分，仍有再相逢的时候，所以苦味中，人生还是充满了希望。