书城亲子家教产孕妇禁忌全书
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第89章 孕妇不宜多吃动物肝脏

妊娠期间,尤其在怀孕前3个月,孕妇每天所摄入的维生素A量如果超过15000国际单位,就会增加胎儿致畸的危险性。通常孕妇每天需维生素A3000~5000国际单位。同量的牛、羊、鸡、鸭等动物肝脏中含维生素A量均高于猪肝,其中鸡肝竟数倍于猪肝。为了保障下一代的健康和安全,提醒孕妇不宜多吃动物肝脏及其制品。

为了保证孕妇在妊娠期内所需的维生素A,可以多吃一些富含β一胡萝卜素的新鲜果蔬,因为胡萝卜素可以在人体内转变为维生素A,同时还可获得孕妇所必需的叶酸,有助于预防胎儿先天性无脑儿畸形,可谓是一举两得。