书城亲子家教产孕妇禁忌全书
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第69章 孕妇不宜缺乏蛋白质

蛋白质是构造人的内脏、肌肉以及脑部的基本营养素,与胎儿的发育关系极大,孕妇万万不可缺乏蛋白质。

如果孕妇蛋白质不足,不但胎儿发育迟缓,而且容易流产或者发育不良,造成先天性疾病和畸形,同时产后母体也不容易恢复。有的妇女就是因为孕期蛋白质不足,分娩后身体一直虚弱,还引起多种并发症,给身体带来极大的损害,对喂养婴儿也不利。实验结果表。明,如果孕妇孕期缺乏蛋白质,新生儿体重、身长、肝脏和肾脏重量就会降低,有的肾小球发育不良,结缔组织增多,肾功能出现不良。

富含蛋白质的食物有牛肉、猪肉、鸡肉、鲤鱼、肝类、蛋、牛奶、乳酪等,豆腐、黄豆粉、百叶、炒花生仁、绿豆、赤小豆、紫菜等植物性食物含蛋白质也较丰富,如果孕妇能把以上的动物、植物食品结合食用,将是极好的蛋白质补充方法。