所谓工厂化农业，是指在相对可控的环境条件下，采用工业化生产，实现集约高效可持续发展的现代超前农业生产方式，就是农业先进设施与露地相配套、具有高度的技术规范和高效益的集约化规模经营的生产方式。它集科研、生产、加工、销售于一体，实现周年性、全天候、反季节的企业化规模生产；它集生物技术、信息技术、新材料技术、自动化控制技术和现代先进农艺于一体，以现代化农业设施为依托，科技含量高，产品附加值高，土地产出率高，劳动生产率高，它从根本上改变了传统农业。
工厂化农业生产系统的主要特点是科技含量高。生产设施集中了现代农业的分析技术、电脑智能管理，节能、省力，能按照需要自动调控实现周年生产，按合同生产，与市场接轨；生产性能好，产量方面稳；生长速度快，是土耕的3～4倍；保护环境，不破坏生态，生产环境清洁、工作轻松，商品率高，资金周转快，经济效益高，可发展生态农业、立体农业；无土传病害，一般不使用农药和不施用土壤消毒剂；无连作障碍，可随意安排茬口，省水、省肥，肥料利用率高。产前、产中、产后和营销一体化；农业生产由体力转到脑力，成为受人喜欢的行业。