农业标准化就是先进生产力在现代农业中的具体表现，它是指通过不断调查、探索、发掘农业生产实践的规律，运用"统一、简化、协调、优选"的原则，对农业生产产前、产中、产后全过程，通过制定标准和实施标准，推广科学生产操作规范，促使农业向专业化大生产发展。据了解，世界上发达国家的农业标准化程度已经很高，他们从产前的种子选择、产中的农业生产资料供应和栽培管理、产后的加工、分级、包装、储藏、运输、销售诸环节一直延伸到"餐桌"都有相应的标准规范，几乎每个生产、加工、销售的环节都实现了标准化，因此这些国家的农业现代化程度较高，能形成具有竞争力的产业。正由于标准化水平高，日本农产品市场竞争力极强，价格很高，一般相当于我国同类产品价格的10倍左右。而我国农产品虽然价格便宜，但由于标准化水平太低，很难打入像日本这样的市场。因此，实现农业标准化，按标准组织生产，同时按标准规范农产品的生产行为，是我国在建设现代农业的过程中，从生产无序到有标准可依的必由之路。
