日月谷温泉，坐落于厦门市海沧区东孚镇汤岸，位于324国道与孚莲路的交汇处，交通便捷，闹中取静，日月谷温泉独享优越的地理环境。
整体规划面积约26万平方米，包括日月谷温泉-主题公园，日月谷温泉酒店以及日月谷温泉私人会所，是集观光度假、休闲疗养、商务会议、运动健身、生态教学与环保宣传等一体的综合性旅游度假村。
日月谷温泉历史悠久，可追溯至四百年前，明隆庆年间，户部大员丁一中游历福建山水，得知吴真人曾用汤岸的温泉水治愈泉州百姓的病疫，被世人奉为“保生大帝“，便前往汤岸-亲身体验。沐浴后，顿觉明朗开阔、神清气怡、舒畅无比，当即挥就《温泉铭》，热情赞美此处的温泉，认为这是天地对老百姓的恩赐。
日月谷温泉源自地下200米深处，出口水温82℃，泉水中富含钾，钠，钙，镁，铁等多种对人体有益的微量元素。加味泉以咖啡与红酒，营造浪漫与温馨，牛奶、椰汁、柠檬呵护您的肌肤；白酒、啤酒，更显您的豪情。茗香泉以天地五行-金、木、水、火、土为主，彰显日月谷温泉天然理疗作用之-天人合一的亘古养生至理，融合生理与医理善取之道。
本草泉以精选人参、当归、灵芝等数十种名贵中药材，采用古法炮制，使草药精华充分溶于温泉中，犹如沐浴天然药汤。浸浴其中，尽享汤疗乐趣，悄然间，已获取一个健康的身心。原味泉-以滴滴泉水，从柱顶流下激起万千水珠，置身水柱下，享受千年泉水的抚慰，此刻心已陶醉。
陶然泉以同心圆设计，泉水从泉心处汩汩流出，水温由低至高，浸浴全身，陶然于惊喜-欢笑中。花瓣泉以精采鲜香茉莉、玫瑰、菊花、紫罗兰、薰衣草花瓣及花蕊分入五池。浸浴花泉，更有排毒收香，润丽肌体，永葆青春之效。
日月谷温泉主题公园设有72个露天温泉泡池，35种特色温泉主题公园因其投资规模大、规划档次高、配套设施完善，号称“福建省首家园林式露天温泉”。