书城保健养生健康新知:吃出免疫力!
4983300000047

第47章 提高免疫总动员——“家庭号”配方8

第六章 提高免疫总动员——“家庭号”配方8

饮食不贪嘴,长寿就这么简单

老年人身体器官的日渐衰老,使得人体器官的功能也日渐衰退,对营养的消化吸收大不如青壮年人群。这就需要老年人在选择食物时尽量选择清淡、易消化的食物,尤其是改善饮食结构,为身体吸收营养创造一个好的条件。在老年人饮食中,应注意“十不贪”。

1.不贪肉

老年人过多食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

2.不贪精

精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃些粗粮。

3.不贪硬

老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患消化不良或胃病。

4.不贪快

老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。

5.不贪饱

老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至导致猝死。

6.不贪酒

老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性,失去正常的弹性,还会加重心脏的负担,损害肝脏,引起血压升高等。

7.不贪咸

老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应清淡一些,且要少吃咸菜。

8.不贪甜

老年人经常食用过多的甜食,可造成机体的代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心的健康。

9、不贪迟

老年人的三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物的消化和饭后休息,可以避免积食或发生低血糖。

10.不贪热

老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃黏膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌。

老年人的饮食应遵循这“十不贪”,这样才能让食物的营养尽快并全面地被吸收,补充体内流失的营养,延缓衰老,健康并长寿地享受人生。