书城保健养生健康新知:吃出免疫力!
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第34章 对症下药——八种体质增强免疫法4

第五章 对症下药——八种体质增强免疫法4

气虚体质提高免疫法:补气养气

有些人在形体上消瘦或偏胖,体倦乏力,少气懒言,语声低怯,面色苍白,常自汗出,动则尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脉虚弱,女子白带清稀,这些症状说明此人气虚。气虚体质者应该补气养气,因为肺主一身之气,肾藏元气,脾为“气血生化之源”,因此,脾、肺、肾都要补。

《本草纲目》中说:大枣、鲢鱼、葡萄、南瓜等具有益气养精之功效。

气虚体质的人最好吃一些甘温补气的食物,如粳米、糯米、小米等谷物都有养胃气的功效。山药、莲子、黄豆、薏仁、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉等食物也有补气、健脾胃的功效。人参、党参、黄芪、白扁豆等中药也具有补气的功效,用这些中药和具有补气的食物做成药膳,常吃可以促使身体正气的生长。

中年女性是较为常见的出现气虚症状的人群,平时可常吃大枣、南瓜,多喝一些山药粥、鱼汤等补气的食物,注意摄入各种优质蛋白对补气大有好处。气虚往往和血虚同时出现,因此在注重补血的时候,更要注意补气,以达到气血平衡。

气虚的人最好不要吃山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、萝卜缨、香菜、大头菜、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;不吃或少吃荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、君达菜、砂仁、菊花。

秘制南瓜粥不失为血虚体质者的补血良方。准备大米100克,南瓜300克,水600克,花生油25克,盐8克,葱花10克。将大米淘洗干净。南瓜洗净刮皮去瓤,切成小块;锅置火上,放油烧至七成热,下葱花炝锅,炒出香味后,放入南瓜块,煸炒1~2分钟盛出;锅上火,放水烧开,下大米、南瓜块,旺火煮开,改用小火熬煮40~50分钟,至米粒开花,南瓜酥烂,汤汁浓稠,加盐搅匀即可。