书城保健养生健康新知:吃出免疫力!
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第32章 对症下药——八种体质增强免疫法2

第五章 对症下药——八种体质增强免疫法2

阴虚体质提高免疫法:滋养肝肾

如果一个人先天禀赋不足,后天调养不当,久病不愈就会造成阴虚体质,阴虚体质的人大多比较瘦。主要表现为:身体消瘦,脸色暗淡无光或潮红,有时会有烘热感;口舌容易干燥、口渴时喜欢喝冷饮、四肢怕热、易烦易怒、容易失眠、大便偏干、小便短少、舌红少苔、脉象细数;男子遗精、女子月经量少(肾阴虚)。

阴虚体质的进补关键在于补阴,阴虚体质的人要遵循滋阴清热、滋养肝、肾的养生原则。五脏之中肝藏血,肾藏精,同居下焦,所以,以滋养肝肾二脏为要。此体质之人性情较急躁,常常心烦易怒,这是阴虚火旺、火扰神明之故。

味甘、性凉寒平的食物是阴虚者的好伴侣,《本草纲目》中记载的下列食物,适合阴虚者选用:麦苗、醋、绿豆、豌豆、菠菜、竹笋、空心菜、冬瓜、莲藕、百合、丝瓜、番茄、胡瓜、苦瓜、紫菜、梨、柳橙、柚子、西瓜、白萝卜、椰子、豆腐、豆浆、山东大白菜、茭白等。

阴虚体质的人不要吃大蒜、辣椒、胡椒、咖啡、榴莲、荔枝、龙眼、樱桃、核桃、红豆、韭菜、生姜等食物。

适合阴虚体质人群的一款佳肴,珠玉二宝粥:准备山药60 克,薏米60 克,柿霜饼24 克。将山药、薏米捣成粗粒,放入锅内;加水适量,用火煮至烂熟;再将柿霜饼切碎,调入煮好的粥内,搅匀溶化即成。