【实验目的与要求】
1.熟悉消化系统的组成及上、下消化道的范围。
2.掌握消化管各段的位置、形态结构和连通关系。
3.掌握消化腺的位置、形态结构及胆汁、胰液的排出途径。
【实验材料】
1.消化系统概观标本或模型，人体半身模型，头颈部正中矢状切面标本或模型。
2.各类牙的标本或模型，消化管各段离体及切开标本，消化腺离体标本及模型。
3.男、女盆腔正中矢状切面标本或模型。
4.腹膜标本或模型，腹腔解剖标本，腹膜后间隙器官标本。
【实验内容与方法】
在活体上确定胸腹壁的标志线及腹部的分区。
（一）消化管
1.口腔：对照口腔模型，在活体采取对镜自查或互查的方法，观察口腔结构。
（1）腭：硬腭、软腭、腭垂、腭舌弓、腭咽弓、腭扁桃体、咽峡。
（2）舌：舌尖、舌体、舌根、舌乳头、舌系带、舌下阜和舌下襞。
（3）牙：牙的排列（切牙、尖牙、前磨牙及磨牙）、牙的形态（牙冠、牙颈、牙根）、牙的构造（牙釉质、牙质、牙骨质、牙髓）及牙周组织（牙龈、牙槽骨、牙周膜）。
（4）口腔腺：腮腺、下颌下腺、舌下腺的位置形态及开口部位。
2.咽：咽各部（鼻咽、口咽、喉咽）的位置及其连通关系、各部主要结构（咽隐窝、腭扁桃体、梨状隐窝等）。
3.食管：食管的长度和分部（颈部、胸部和腹部）及3个狭窄的位置。
4.胃：确认胃的位置和毗邻；胃的形态（前、后壁，胃大弯、胃小弯，贲门、幽门）、分部（胃底、胃体、贲门部、幽门部，幽门部又分幽门窦和幽门管）；胃的皱襞和幽门括约肌。
5.小肠：
（1）十二指肠：观察十二指肠的分部（上部、降部、水平部、升部）及各部的主要结构（十二指肠球、十二指肠大乳头、十二指肠空肠曲、十二指肠悬肌），在十二指肠切开的解剖标本上，辨认十二指肠大乳头和胆总管的开口。
（2）空肠和回肠：空肠、回肠的位置，区别两者的管壁黏膜和管腔的形态。
6.大肠：
（1）盲肠和阑尾：观察盲肠和阑尾的位置、形态及回盲瓣；在尸体上观察阑尾的位置、形态，并结合活体确认阑尾根部体表投影的位置。
（2）结肠：结肠的形态（升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠）；结肠表面的特征性结构（结肠带、结肠袋和肠脂垂）。
（3）直肠和肛管：直肠的位置和弯曲（骶曲和会阴曲）；直肠横襞、肛柱、肛瓣、肛窦、齿状线、痔环。
（二）消化腺
1.肝：肝膈面、脏面，前缘、后缘，镰状韧带及肝左、右叶，肝H沟（胆囊、肝圆韧带、下腔静脉、静脉韧带），肝门（肝门静脉、左右肝管及肝固有动脉）。观察胆囊的位置、形态和分部（胆囊底、体、颈、管）以及输胆管道的组成（左右肝管、肝总管、胆总管、肝胰壶腹及其括约肌）。
在活体上确认肝和胆囊底的体表投影。
2.胰：在腹膜后间隙器官标本上，观察胰的位置、形态和分部。在胰的离体标本上，观察胰头与十二指肠的关系；辨认胰管与胆总管的关系。
（三）腹膜
在腹膜标本或模型上，观察脏、壁腹膜的配布和腹膜腔的形成；辨认肝镰状韧带和肝冠状韧带的位置；观察大、小网膜的位置、形态及网膜孔、网膜囊的位置；寻认各肠系膜的位置、结构。分别在男、女盆腔正中矢状切面标本或模型上，确认直肠膀胱陷凹、直肠子宫陷凹和膀胱子宫陷凹。
（朱祖明、董振伟）