随着现代科学技术的飞速发展和人民生活水平的日益提高，人们的健康意识不断得到强化，越来越多的人开始追求高质量的健康生活方式。健身和健美活动日趋普及，形体健身更是越来越受到大众的青睐。从社会对个人综合素质的要求来看，无论你从事何种职业，要想在激烈的竞争中立足，得到同行以及周围人的重视，除了具备一定的专业知识和技能外，同时还需拥有健康健美的形体、高雅的气质和良好的身体素质。形体训练正是达到这一目标的有效途径。它在人体解剖学、运动心理学、运动训练学、运动生理学、人体艺术造型学、美学等科学理论指导下，以身体练习为基本手段，匀称和谐地塑造体形，增强体质。经常性的进行形体训练，可使身心得到全面发展，有利于培养健美的体态和高雅的气质，促进人体形态更趋完美，富有魅力。
近年来，旅游业进一步发展，旅游服务高端人才需求量不断加大，对旅游从业人员的要求不断提高，其中拥有正确的身体姿态、优雅端庄的行为举止和气质，更是旅游从业人员不可或缺的基本素质。如何通过形体训练，增强旅游从业人员体质，提高其对美的丰富想象力和创造力，已成为当前一项迫切任务和重大课题。本教材正是立足于旅游服务形体训练这一课题，从实际出发，坚持理论性与实践性相统一的理念，遵循传统与现代、继承与发展对等均衡的原则，充分反映了旅游服务行业的特色。教材图文并茂，练习设计精当，凸显必备的职业姿态，可供旅游服务专业学生使用，也可作为其他服务行业的形体培训教材，更可为形体训练爱好者自我训练提供有益借鉴。
本教材由浙江旅游职业学院专业形体教师编着，参编人员均有丰富的形体训练与教学实践经验，都是浙江省级精品课程——《形体训练》课程的主讲教师。教材由洪丽敏任主编，赵红勤任副主编，具体编写分工如下：第一、二章由赵红勤编写，第三章由陈丽梅编写，第四章由洪丽敏编写，第五、六章由张大治编写，图像由沈功斌拍摄，平面模特由王誉菲、蒋丹琳担任，全书由洪丽敏统稿。在教材编写过程中，得到了浙江旅游职业学院领导和老师的大力支持和帮助，尤其是戴桂宝和张永波老师，为本书编着倾注了大量心血，在此一并致谢！
由于编者水平有限，不妥之处敬请广大读者批评指正。
编 者
2008年元月