1.世界高粱分布与生产情况如何？
高粱主要分布在世界五大洲89个国家的热带干旱和半干旱地区，是这一地区重要的粮食作物和饲料作物，温带和寒温带也有种植。高粱在人类的发展史上曾起过相当重要的作用。在印度、非洲大陆的许多国家，高粱至今仍是维系人们生命的重要粮食作物。目前，全世界高粱种植面积基本稳定在4400～4500×104公顷左右；2003～2004年，全世界高粱种植面积4514.4×104公顷，总产59834×104吨，单产1.330吨/公顷。印度是世界第一大高粱生产国，年种植面积为929.5×104公顷，占世界高粱总面积的20.5%，总产745×104吨，单产0.8吨/公顷；其次为尼日利亚，高粱面积698.3×104公顷，占世界高粱总面积的15.5%，总产829.7×104吨，单产1.19吨/公顷；其他依次是苏丹、美国、尼日尔、墨西哥、布基那法索、埃塞俄比亚、坦桑尼亚和中国。我国高粱种植面积居世界第10位，种植面积为74.3×104公顷，占世界高粱总面积的1.6%，单产4.0吨/公顷，是世界平均单产的3倍，在高粱主产国中居第1位，总产量达到299.5×104吨，列世界第6位。我国高粱的研究也处于世界前列。我国高粱的品种丰富，产品种类繁多，适应性好、抗逆行强。但是，由于我国高粱生产规模化和机械化程度低，生产成本高，因此在国际市场产品价格竞争中处于不利地位。
2.我国高粱生产分哪几个区？
高粱在中国的分布很广，几乎全国各地均有种植，但主产区却很集中。秦岭、黄河以北，特别是长城以北是中国高粱的主产区。由于高粱栽培区的气候、土壤、栽培制度的不同，栽培品种的特点也不一样，故高粱的分布与生产带有明显的区域性，全国分为4个栽培区：春播早熟区，春播晚熟区，春夏兼播区和南方区。
3.为什么说高粱是酿酒优质原料？
高粱是生产白酒的主要原料。在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定的抑制作用，能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱种是酿制优质酒的佳料。
4.高粱在畜牧业中的作用是什么？
近几年，由于畜牧业得到迅速发展，有限的草场资源已不能满足畜牧业生产的需要。饲草高粱是由高粱与苏丹草等杂交而成的一种草型高粱，显示了巨大的发展潜力，茎叶连同籽粒可作青饲和青贮饲料。此外，饲草高粱的应用，可有效地保护有限的草场资源，从而保护环境，具有极佳的环境效益。
5.为什么说高粱是生产酒精的优质原料？
甜高粱茎秆中含有大量糖分，可用于发酵生产成酒精，是一种取之不尽的生物能源库。甜高粱作为一种新型可再生的高效能源作物，对土壤气候的适应性强，除高寒地区外均可生长，甜高粱的酒精产量可高达6万升/公顷。用甜高粱秆生产酒精比用粮食生产酒精成本低50%以上，而且，其生产和利用能够达到温室气体的“零排放”，在解决由于汽车尾气污染所造成的环境问题的同时，还可增加农民收入，有利于保护生态环境和促进农业可持续发展。目前，世界范围的能源紧张状况，使得甜高粱生产酒精的发展前景看好。高粱籽粒的主要成分是淀粉，现阶段我国推广的高粱杂交种淀粉含量一般均高于70%。由于生产酒精的原料含淀粉越多越好，因此高粱作为可再生的能源作物，其籽粒也是良好的酒精原料。
6.高粱壳色的应用主要表现在哪几方面？
高粱壳可生产色素。随着人民生活水平的不断改善，对食用色素的要求也越来越高，因此，天然色素备受欢迎。不同品种高粱壳颜色各异，由浅到深，色素含量悬殊，但以紫黑色为佳。以高粱壳为原料提取色素，来源方便、价格便宜、供应丰富、色泽自然、安全可靠。经过多年研究，从高粱壳中提取色素技术已经应用于大规模生产，研制出多种色素产品，并应用于许多行业中。
7.我国高粱生产发展现状如何？
据史料记载，中国高粱栽培有悠久的历史。20世纪初，高粱在中国已是普通种植的作物。据朱道夫（1980）统计的资料，1914年全国高粱种植面积740×104公顷。栽培面积最大的省份是辽宁和山东，均在200×104公顷以上；其次是河北、吉林，各在150×104公顷以上。1949年以来，全面高粱生产得到恢复和发展，1952年全国高粱播种面积940×104公顷，占全国农作物播种面积的7.5%；总产量达1110×104吨，平均1.185吨/公顷。随着农业生产条件的逐步改善和人们生活水平的不断提高，水稻、小麦和玉米种植面积迅速扩大，高粱种植面积逐渐减少。到1960年，全国高粱种植面积为400×104公顷；20世纪60～70年代，由于高粱杂交种的推广应用，高粱单产有较大提高，使高粱种植面积又有所增加，达到600×104公顷左右。全国高粱平均单产由1970年的1.725吨/公顷上升到1975年的2.31吨/公顷。1980年，全国高粱播种面积为269×104公顷，平均单产2520千克/公顷，总产675×104吨。在此之后，中国高粱生产发生了较大的转变：
（1）高粱种植区域由生产条件较好的平肥地向生产条件较差的干旱、半干旱、盐碱、瘠薄地区发展。
（2）高粱产品由大部分食用转向酿造、饲用、食品加工、作能源、造纸、制板材、做笤帚、提取色素等综合利用。
（3）高粱生产的目的由单纯增加籽粒产量向优质、专用产品发展。虽然高粱种植面积有所下降，但由于单产的提高，总产略有下降。2004年与1980年相比，高粱种植面积减少了190.9×104公顷，下降了70.9%，但是平均单产达到3966千克/公顷，比1980年平均单产增加了1446千克，提高了57.4%。高粱作为我国北方旱粮作物在生产上仍占有重要地位。
8.高粱发展地域优势表现在哪些方面？
我国北方和黄淮流域有0.2亿余公顷干旱、半干旱、低洼盐碱地，高粱是这一地区主要作物之一，一年种植面积80×104公顷。高粱抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温，高粱的特性对发展我国旱区、盐碱地区农业生产和农村经济，提高粮食产量，实现农民脱贫致富有重要作用。
9.高粱优质品种在生产中的应用情况如何？
我国在长期高粱栽培中，形成了丰富多样的地方品种资源，为新品种选育奠定了丰厚的遗传基础，并不断选育出优良品种满足不同时期高粱生产发展的需要。在利用杂种优势方面，我国科技工作者选育出高产、优质、多抗杂交种，先后实现了5～6次新品种更换，使高粱单位面积产量大幅度提高，平均单产由新中国成立初期的727.5千克/公顷增加到现在的3975千克/公顷，品种改良的遗传增益占30%以上。目前，为了满足我国市场经济发展的需要，全国科研单位先后选育出各种专用杂交种应用于生产，如食用、酿酒用、饲用、草用、能源用等杂交种，为高粱生产提供了雄厚的品种支撑。
10.科技优势在高粱生产中的作用？
我国高粱科研具有很强的科技优势。新中国成立初期，许多单位都从事高粱研究和新品种选育。20世纪70年代，在全国杂交高粱研究高潮中，上到中国科学院、中国农科院，下到省、市、县，甚至公社和大队都有人开展高粱研究，即当时所说的“群众科研运动”。目前，随着高粱种植面积的减少，从事高粱科研单位和人员也在减少，但是由于长期科研工作的积累，以及高粱主产区仍有许多单位在坚持高粱研究和品种选育。据不完全统计，目前全国有国家高粱改良中心、高粱研究所（室）30余家，从业人员150多人，具有较强的科技优势和人员、技术贮备，为高粱生产发展提供了科技保证。
11.高粱产业优势表现在哪些方面？
高粱产业在我国具有传统优势。我国高粱名酒享誉国内外，八大名酒无一不是以高粱为主要原料酿制的。酿酒业是我国不少省份国民经济的支柱产业，是我国重要的出口创汇商品。以四川省为例，四川是全国名酒生产最多的一个省，其产量占全国总产量的1/5。全国评选的13个名牌白酒中，四川省就占了5个，四川省在近年国内白酒销售市场上一直处于领先地位。以“酒乡”著称的宜宾来说，酿酒是国民经济的支柱产业，仅五粮液酒业集团每年白酒的利税就达96亿元之多。其他如高粱饲料业、转化酒精业、饲草业、优质米业、制糖业，以及近年发展起来的高粱壳色素业、高粱茎秆制板材业等也都有很大的发展空间，因此高粱有很强的产业优势。
12.我国高粱生产存在的主要问题是什么？
（1）生产规模小。我国高粱还处于无组织、无规模的生产阶段，产业化程度较低；新品种推广、良种基地和生产基地建设、产品开发的产业链条尚未形成，因此不利于统一品种布局、统一技术指导、统一商品收购，从而影响了高粱生产的管理和商品市场的形成。
（2）栽培管理技术比较粗放。由于我国高粱多种植在干旱、半干旱地区的瘠薄地、盐碱地和低洼易涝地上，造成产量偏低，误认为高粱是低产作物，因此，高粱生产的栽培技术和管理比较粗放。另外，人们对高粱生产中肥料的施用、合理密植、轮作倒茬、病虫防治等栽培技术没有很好地掌握应用，因而影响了高粱生产水平的提高。
（3）市场体系不健全。在目前市场经济条件下，高粱的科研、生产、销售等尚未形成一体化，缺乏有效的生产组织和管理，生产盲目性大，市场信息不畅，商品价格不稳，影响了农民的收入和种植积极性。尤其是国际高粱市场没有打开，单是东亚和东南亚高粱市场份额每年都在500×104吨左右，但由于我国高粱生产规模小，产品质量标准没能与国际接轨，因此高粱每年出口量非常有限，影响高粱规模扩大。
（4）产品加工水平低，加工技术滞后。我国高粱加工业，除了传统酿酒加工水平和技术有较大优势外，其他如饲料加工、板材加工、色素加工、制糖加工等技术水平都比较低。尤其是饲料加工，还没有把高粱籽粒作为配方饲料中的成分加进去，国外饲料中都加入10%～15%的高粱籽粒，可以防治幼畜、禽的肠道疾病；如果我国在配方饲料中加进高粱籽粒，则会带动高粱生产的更大发展。
（5）科研经费投入不足。由于我国高粱种植面积减少到目前的约80×104公顷，因此各级政府对高粱科研经费投入也在减少，各种科研设施条件得不到改善，仪器设备无力更新，使科研工作受到一定影响，后劲不足；尤其是从事高粱科研的人员队伍不稳定，或改行流失，使科研创新能力下降，不利于高粱生产的发展。
13.高粱市场需求如何？未来怎样？
根据有关部门对国内外高粱市场调查显示，2000年以来，高粱市场用量增加，每年约需800～1000×104吨的高粱籽粒，而市场只能提供500×104吨左右。在我国，近年来，虽然高粱做主食的数量有所下降，但在以下方面却又大幅度增加：①酿酒用高粱增加势头不减，呈逐年上升趋势。除原来传统的四川、贵州等地名酒如五粮液、茅台等市场持续走强外，一些新兴酒产地，如东北、内蒙古等地的地产酒销售见热见旺。据统计，国内大型酒厂在百家以上，年需高粱100～150×104吨，再加上各地众多的中小型酒厂，需高粱在100×104吨左右，导致高粱需求量逐年上扬。据初步统计，国内所有酒厂年需高粱250～280×104吨。②在国际市场上，高粱需求量也大，仅东亚的日本、韩国和东南亚国家每年就需要500×104吨高粱作饲料。原来大多从美国和澳大利亚进口，由于受到转基因作物的影响，有转向从中国进口趋势，因此国际高粱市场看好。③我国是仅次于美国的世界第二大能源消费国。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，特别是汽车工业的发展，我国的能源消费会成倍地增长。为了减少对国际石油市场的依赖和实现能源的可持续发展，研究和开发可再生的生物能源具有重要的战略意义。目前，在众多生物能源作物中，甜高粱以其独具的高含糖量、高生物产量、高乙醇转化率和高抗逆性成为符合我国国情，适合我国国土、气候条件，既产能源又产粮食的理想作物，它的开发利用为生产燃料乙醇原料的多元化开辟了一条新路，具有良好的开发应用前景。
14.我国高粱生产发展策略是什么？
（1）研发推广高粱新品种。首先，要有效地建立起一套不育系、保持系、恢复系单株纯化→单株成对扩繁→原原种繁育→原种繁育→杂交种制种体系，为农民提供大量优质杂交种子及其配套技术措施，最大限度地发挥优良新品种的生产潜力和效益，满足高粱产业化发展的需要。其次，成立全国高粱推广协作组，共同研发和推广新品种。通过对新品种的研发推广，使科技成果迅速转化为生产力，不仅获得社会效益，也增加科研单位自身的经济收入，为高粱科研工作的持续发展提供保证。在开发大西北的热潮中，高粱以其独特的抗旱、耐瘠薄、耐盐碱特性，很可能会成为一批“黑马”，成为西北部农业增产增收的主力军。在将高粱向北部发展的同时，向西北部扩展，拓宽高粱的生产区域和应用领域。（2）加快生产技术改造，降低生产成本，提高竞争力。我国高粱生产的规模化程度一直较低，机械化程度不高，广大农民主要以手工劳动为主，因而生产成本大，经济效益差。为了在国际高粱市场占有一席之地，必须进行集约化高粱生产，提高机械化程度，降低成本，使我国的高粱产品在价格上与美国等国家持平，而在多样化的优质上具有优势。这样，我国的高粱才能具有较强的竞争力。
（3）加快高粱产业化。除保持原有高粱酿酒业的发展势头外，应加快饲料高粱、能源高粱、高粱米加工及饲草高粱生产的产业化。同时，开展高粱的综合利用，如用茎秆制板材，高粱壳提取色素，穗茎做扫帚等。开展订单高粱生产，建立专用高粱生产基地，为企业提供最适的原料高粱，提高企业的生产效率，增加农民的收入。真正使高粱不仅作为重要的粮食作物，而且成为一种重要的经济作物来发展。
（4）抓住机遇，加快高粱产品出口步伐。国际高粱市场的需求量很大，加之中国加入世界贸易组织后，农产品的进口更加简便、快捷，因此国际高粱市场看好。我们应充分利用这一契机，有针对性地研究和生产对路的高粱品种，增加出口量，占领市场。总之，加入WTO给我国高粱生产带来挑战的同时，也带来了很好的机遇。只要我们积极努力，根据市场需求对高粱的发展和内容做出适当调整，加快科技成果的转化和推广力度，就一定会使高粱生产迈上一个新的台阶。
15.高粱按用途分为哪几类？
高粱按用途分为粒用高粱、甜高粱、草高粱和工艺用高粱。粒用高粱就是大家广泛种植，以籽粒产量为主的高粱；甜高粱就是过去所说的甜秆，主要用于青贮饲喂牛羊，近年开发生产酒精，作为能源作物栽培；草高粱是苏丹草与高粱杂交的杂交种，用于青刈饲料，南方可以割4～5次，北方一般割2次或3次；工艺高粱是指用于编织、做笤帚等的高粱。
16.高粱是高产作物的原因是啥？
高粱是碳4（C4）作物，光能利用率和净同化率高于水稻和小麦。大约是碳3（C3）作物的2倍。高粱的理论产量每亩可达2500千克，目前有记载的高粱最高亩产量1400千克，只有理论产量的56%，表明高粱具有很高的光合产量潜力。
另外，高粱具有强大的杂种优势，并具有实现强大杂种优势的保障体系。在粮食作物中高粱是最早（1954年）实现杂交种“三系配套”的，并把杂交种用于大面积生产的作物之一。高粱的高光合效率与强大的杂种优势有机结合使高粱产量提高了一大步。在20世纪60～70年代，杂交高粱的高产性为解决我国当时的粮食问题发挥了巨大作用。
17.高粱的抗逆性表现在哪几方面？
高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐冷凉等多重抗逆性。高粱的蒸腾系数为250～300，比水稻（400～800）、小麦（270～600）、玉米（250～450）均低；高粱的凋萎系数为5.9，比玉米（6.5）和小麦（6.3）低；在水淹条件下，抽穗期高粱可维持生存6～7天，灌浆期可维持8～10天，而玉米只能维持1～2天；高粱耐盐力强，可忍受0.5%～0.9%的盐浓度，而小麦为0.3%～0.6%，玉米、水稻为0.3%～0.7%；高粱能在pH值5.5～8.5的各类土壤上正常生长。由此可见高粱的抗逆性优于上述作物。
高粱根系发达，可利用较深土层中的水分和养分，既抗旱又耐瘠薄，肥料利用率高。在干旱、半干旱地区种植高粱能获得较稳定而且较高的产量。20世纪90年代以来我省西部高温干旱灾害频繁，高粱以其独具的多抗性显示了强大的生物学优势，灾年仍可获得较好收成。
高粱是抗灾备荒的先驱作物，过去随着移民开垦土地，首选作物是高粱。这说明高粱是抗逆性强、适应性广的作物。正是因为高粱抗逆性强，所以高粱一般多种植在稻、麦、豆不宜种植的地方。
18.高粱的用途有哪些？
食用高粱过去是北方人民的主要粮食，随着人民生活水平的提高，其用量逐年减少。但是有的区域仍把高粱作为主食，高粱米饭有解暑作用，因此在干旱炎热区域人们有吃高粱米饭的习惯；近年由于膳食结构的改变，高粱米作为人们的调剂食品，日益受到人们的欢迎。
饲用高粱籽粒是家畜和家禽极好的精饲料，其饲用价值与玉米相近。而且由于高粱籽粒中含有单宁，在配合饲料中加入10%左右的高粱籽粒可以有效地预防幼畜、幼禽的白痢病。把高粱配合饲料与其他配合饲料交替饲喂，能促进家畜的食欲与营养吸收。随着畜牧业的发展，高粱将是配合饲料的主要原料。适于畜禽育肥，增加瘦肉率。近年甜高粱和草高粱的生产显示了巨大的发展潜力，茎叶做青饲料或干草料，或连同籽粒做青贮饲料均具有很高的饲用价值。
加工用高粱全身是宝，综合利用价值高。甜高粱茎秆可制糖、糖浆，生产酒精；粒用高粱茎秆制作板材、造纸，还可做蔬菜生产中的支架、风障，编织茓、席等；高粱壳提取天然色素；高粱蜡粉加工成蜡质，具耐高温特性。
籽粒作为酿造原料，可以生产白酒、酒精、醋、饮料等，用高粱籽粒酿制白酒历史悠久，工艺水平高，驰名中外的茅台酒、汾酒、河套老窖及其他高档名酒，均以高粱为主要原料酿成。高粱酿酒业不仅成为当地的支柱产业，也是地方财政收入的主要来源，而且可出口创汇；酿酒的副产物——酒糟，还是优质饲料。当前生产的高粱2/3用来酿酒。
因此，在我省发展高粱生产有利于利用自然条件，有利于发挥高粱的优势，也有利于我省粮食产量的提高。
19.选用良种时应注意哪几个问题？
使用良种是最经济有效的增产措施。任何一个良种，都有一定的适应性。就是说良种只能在一定的自然、栽培条件下，才能表现出优良种性。因此，要因地制宜地选用良种，实行良种良法配套，充分发挥良种的增产作用。随着栽培水平的提高，对品种的要求则更高，只有不断更新品种，才能促进产量进一步提高。
（1）选用高产稳产耐密型中矮秆杂交种。随着商品经济的发展，我省种植的高粱杂交种已发生改变，从种植以高秆杂交种为主，转向以耐密型中矮秆杂交种为主。生产实践证明，耐密型中矮秆杂交种，植株相对较矮，叶片少而窄，株型较紧凑，秆强抗倒伏，种植密度比高秆种增加40%以上，单产比高秆种增产30%以上。一般亩产超过500千克，不少地方已达700千克以上。因此，大面积种植中秆耐密型杂交种已成为农民增产增收的有效措施。目前我省推广的耐密型杂交种有晋中405、晋杂23号、晋杂18号等。
（2）选用生育期适合的杂交种。种植的杂交种生育期必须适合当地的气候条件。既能在霜前安全成熟，又不宜生育期太短，以充分利用生长季节的温光条件，保证高温年丰产，低温年稳产，决不能盲目种植太晚熟的杂交种。
（3）根据土壤肥力、地势选用杂交种。不同的杂交种生育期不同、对水肥条件反应也不同。通常肥水条件好的情况下，高粱生长快，成熟早，可种植生育期较长的杂交种。相反，瘠薄或少肥的地块可种植生育期短的杂交种。
（4）杂交种要合理搭配。一个县、一个乡甚至一个村要合理搭配几个杂交种，避免单一化。否则，就不能因土质、地势、肥力等条件合理种植，也不利于抗御自然灾害；所种品种主要根据地势、土质、肥力选择。
20.为什么说精细整地是高粱确保全苗的重要技术措施？
精细整地是高粱确保全苗的重要技术措施。我省冬春雨雪稀少，春季干旱、风多，为保证抓全苗，做好整地保墒是重要一环。最为理想的是秋季整地基本上达到可播种状态。
秋季整地应该灭茬、施农肥、耕翻、耙耢连续进行，耕翻深度20～22厘米，做到无漏耕，无立垡、无坷垃。第二年早春土壤解冻时，还应及时顶凌春耙，使土壤达到细、暄、平，上虚下实，为及时播种创造条件。
秋季雨水较多、土壤潮湿或涝洼、盐碱地可进行秋翻春耙，以利土壤熟化和防止盐分上升。春翻地块，极易跑墒，土坷垃不易破碎，影响播种质量。因此，春翻时更要注意随翻随耙，防止水分蒸发。涝洼地要提早进行顶凌浅翻，否则进入返浆期，机具不能作业。垄作区，应力争秋起垄或早春顶凌打垄，及时镇压，以保水蓄墒供种子发芽。
21.播前种子处理的方法有哪些？
种子质量是决定出苗好坏的内因。播前种子处理是提高种子质量，促进全苗、壮苗的有效措施。为了保证播种后出齐苗，播前必须做发芽试验，以便根据发芽势和发芽率确定播种量。发芽势、发芽率高的种子，田间出苗率也高，而且整齐一致。
晒种：播前晒种和炕种能促进种子后熟，提前打破休眠，增加干燥度，改善种皮透性，增加酶活性，还可以杀死种皮上的细菌，提高发芽率和发芽势。对于晚收和成熟度差的种子，晒种效果更好。
种子包衣：为了防治病虫害可进行种子包衣，包衣应在播种前两周进行，让药膜充分固化成膜后再播种，以免因药膜尚未完全固化而脱落，影响药效。
浸种催芽：实践证明，催芽能提早出苗3～5天，田间出苗率提高15%～40%，而且出苗一致，苗全苗壮。具体方法是：在播前的前一天下午，把种子放在40℃的温水中浸种2～3小时，随后装入湿麻袋中，用塑料布包好，放在炕上，闷10～12小时，当种子露白时，即可播种。播种时应将种子播在潮湿土上，决不能播在干土上，以防脱水芽干。催芽的种子也可用机械播种。在旱区采用坐水种方法浸种催芽效果好（包衣种子不宜催芽）。
22.如何确保高粱播种保全苗？
（1）播种时期。提高播种质量是保证苗全苗壮、夺取高产的主要环节。影响高粱播种期的因素很多，但最主要是温度和水分条件。一般当地5厘米土层温度稳定通过12℃以上，开始播种较适宜。同时还要看土壤墒情，做到“低温多湿看温度，干旱无雨抢墒情”。高粱播种期还应根据品种、土质、地势等条件而定。晚熟品种生育期长，要求积温高，应早播；岗地、沙土地温度上升快，保墒难应早播；洼地黏土含水量高，温度上升慢，可晚播。我省一般在5月1日～15日，是高粱播种期。
（2）播种深度。播种深浅适宜，均匀一致，是一次播种保全苗的重要因素。当前高粱生产中出现缺苗断条的重要原因之一是播种深度掌握不当。高粱播种深度1.5～2.0厘米（指土壤镇压后的厚度）为宜，最深不宜超过3厘米。播种太深，出苗困难，出苗期推迟，根茎伸长，消耗大量胚乳中的养分；幼苗生长细弱，或部分苗不能出土，造成缺苗断条。但也不能播种过浅，以免土壤缺墒造成落干或芽干。群众的经验是“一寸全苗，二寸缺苗，三寸无苗”（指土壤未镇压的厚度）。播种深度还要看土壤墒情，土壤潮湿播种浅些，土壤干旱可适当深些。
（3）播种方法。高粱播种有平播和垄播两种，我省采用垄播较多。无论平播、垄播均可进行机播。机播的主要优点是保墒好，下种均匀，深浅一致，出苗整齐一致。当前我省使用的单体播种机，播种质量很好。目前有的地区还采用犁开沟，葫芦点种，人工踩格子，覆土。播种时，要做到深浅一致，下种均匀，播、踩、压连续作业，以保证出苗齐全。无论机播还是畜力播，播后都要及时镇压，镇压可减小土壤覆盖厚度，使种子与土壤紧密结合，促进种子吸水发芽，可加强提墒，并能防止透风跑墒。
（4）播种量。当前各地播种量差异较大，有的地方播0.4千克/亩，有的地方播1千克/亩，高粱播种量一般每亩0.5千克左右。
23.高粱间苗的方法？
在苗全的基础上，间苗宜早不宜迟，间苗过晚，由于植株拥挤，苗期生长受抑制，影响以后的生长发育。苗出齐后，当长出3叶时，开始疏苗，5叶时定苗。低洼地和地下害虫危害重的地块，可采取早疏苗、晚定苗的方法，以免造成缺苗。间苗时应尽量选留大苗、壮苗。结合间苗把苗根草除净。
24.高粱中耕除草的作用是什么？
铲是高粱田间管理的重要工作。铲可消灭杂草，防止杂草和高粱争夺养分、水分和阳光，减少病虫害的发生和传播。铲可疏松土壤，提高地温，有利于幼苗早生、快发、防旱、防涝；干旱时铲能切断土壤毛细管，减少土壤水分蒸发，有利于防旱保墒；多雨时铲又可促进水分蒸发，有利于散墒防涝。铲、要结合进行，随铲随，以提高铲效果，一般可进行3～4次。高粱铲宜早不宜晚，争取在雨季来到之前，除净杂草，蹚起大垄。结合铲及时去掉分蘖（缺苗处留分蘖），以免浪费养分，有利于主茎生长发育。
25.高粱病虫害主要有哪几种？
高粱病害较多，但对产量影响大的主要是黑穗病，近年顶腐病也有发生；虫害不同时期都有危害，在苗期有地下害虫，中、后期有黏虫、蚜虫、玉米螟等。
26.高粱黑穗病有哪几种？
高粱黑穗病有三种，即坚黑穗病、散黑穗病、丝黑穗病，以丝黑穗病（乌米）危害为主。病菌由土壤和种子传播，在高粱播种后种子萌发时，病菌的厚垣孢子也同时萌发侵入高粱幼芽里，伴随高粱生长，到高粱幼穗形成时就破坏穗部变成乌米。
27.怎样预防高粱黑穗病？
一是应选用抗病品种。二是忌重茬。我省常年丝黑穗病的发病率0.5%～2.0%，个别严重地块可达30%以上。三是种子包衣或拌种。可在播种前两周进行包衣，目前用40%萎锈灵、10%福美双包衣效果较好。也可用25%的粉锈宁可湿粉，按种子量的0.3%～0.5%拌入，防止丝黑穗病、散黑穗病效果很好。另外，近年高粱顶腐病有发展趋势，顶腐病是由镰刀菌引起的，喷洒松酯酸酮加丰产灵，效果较好。
28.危害高粱的地下害虫主要有哪几种？
我省危害高粱的地下害虫主要有蛴螬、蝼蛄和金针虫。其中以蛴螬发生普遍，较为严重，有时造成高粱严重缺苗断条，招致减产。
29.地下害虫的危害特点及防治方法有哪些？
蛴螬又名蛭虫，是金龟子的幼虫。大部分两年一代，以成虫或幼虫在土中越冬。过冬成虫于5月末6月初开始爬出地面活动，并潜伏在豆科等作物根系土壤中产卵。因此，豆茬地种高粱时，往往受在地下过冬的蛴螬幼虫危害，在高粱幼苗时把根咬断，致使小苗枯死。
蝼蛄又名拉拉蛄，我省大部分地区以非洲蝼蛄为主，危害高粱幼苗，被蝼蛄咬断根或串过的地方使土、根分离，小苗枯死。
金针虫又名黄泥虫，成虫叫叩头虫。我省局部地区发生较多的是细胸金针虫，沟金针虫次之。主要危害高粱种子和幼苗。
防治方法：消灭地下害虫的关键时间是在播种期。①杂粮种衣剂——红衣服（10%克百威、10%福美双）包衣。②辛硫磷拌种、闷种：用50%辛硫磷乳剂0.5千克，加水12千克，每千克稀释药液可拌10千克种子；种子拌药后，堆在一起闷种3～4小时，晾干后播种。③辛硫磷制毒谷：用50%辛硫磷乳剂1千克加75千克煮半熟的谷子或谷秕子，拌匀后堆起闷5个小时，晾干，在播种时施入。④施3%的呋喃丹或5%的甲拌磷制成的颗粒剂，播种时施下。⑤可采用黑光灯等灯光，诱杀蝼蛄。
30.黏虫危害特点及防治方法是什么？
黏虫又名夜盗虫，每年5月至6月初前后孵化成幼虫，吃高粱叶片，5～6龄进入暴食期。防治要在幼虫3龄以前，才能收效显著。
防治方法：用50%辛硫磷乳剂，每亩用50～100克；或用20%速灭杀丁乳油，每亩20～30克；或用25%敌杀死乳油，每亩20～25克；还可用灭虫灵胶悬剂，每亩23～25克。
31.高粱蚜虫危害特点及防治方法有哪些？
高粱蚜在我省是一种间歇性发生的害虫，在大发生的年份，全省各地都很严重。高粱受害后叶色变红枯死，受害重的高粱“拉弓”不能抽穗，即使抽穗也不能结实，造成减产。
防治方法：用40%乐果乳剂，兑水50～80倍药液涂茎；也可用40%乐果乳剂，兑水200～400倍，用超低量喷雾器向植株上喷雾；还可用乐果乳剂，兑水2000倍，用一般喷雾器，向植株上喷雾。当前用高效氯氰菊酯防治效果较好。
32.高粱为什么要适时晚播？
过去主张适时早播，现在看来已经不适用，气候发生变化，品种也更新了；早播带来的弊病，一是播种早气温和地温均低，土壤湿度大，种子在土壤中长时间不能发芽，容易感染各种霉菌病菌，造成粉种；即使高粱萌发，生长也很慢，较长时间不易出苗，此时黑穗病菌也萌发，因此，易感染黑穗病菌（高粱黑穗病感染时期就是高粱萌发至出苗这段时间）。二是使植株早衰。播种早，出苗相对也早，7月下旬植株开花后开始灌浆，此时气温较高，容易高温逼熟，灌浆时间短，使籽粒小而不饱满，造成生育后期的光能浪费，产量低。三是当前我省推广的杂交种的母本多为国外品系，对我省气候条件适应性较差，播种早更容易缺苗断条甚至毁种，因此适时晚播对高粱生产是有利的。
33.高粱合理密植的原理是什么？
合理密植是提高高粱单位面积产量的有效措施。合理密植是通过适当增加每亩种植株数，建立一个合理的群体结构，扩大叶面积和根量。充分利用光能和地力，使个体发育健壮，群体发育良好，增加物质积累而获得高产。近年来广大农民已经认识到密植可以增产，因此往往种植密度过大，种植太密容易造成倒伏减产，而且影响品质。那么如何确定种植密度：
（1）根据选用品种的说明书确定密度，一般种植密度不能超过说明书中确定的密度范围。
（2）根据高粱品种高度确定种植密度，高秆品种，植株高大，叶片繁茂，一般亩保苗5000株。中秆杂交种7000株，中矮秆杂交种8000株。
（3）根据叶片宽窄确定种子密度，宽叶品种种植密度小，窄叶品种种植密度大些。
（4）根据土壤肥力确定种植密度。种植密度与土壤肥力密切相关，种植密度的增加必须有充分的水肥条件作保证。通常所说的“肥地宜密，薄地宜稀”就是这个道理。土壤瘠薄、保水性差的土地，适当稀植。
34.高粱如何确定适宜的种植方式？
随着种植密度的加大，种植方式也在改变。各地最主要的方法是：“缩垄增行”，改大垄为小垄，行距由原来的60厘米以上，缩小到50厘米或40厘米以下；其目的是缩小行距，扩大株距，使植株间不拥挤，使个体分布更加均匀，有利于植株对水肥及光能的吸收利用，单株生长发育好，群体产量就更高。如公顷留苗15万株，行距60厘米时，株距只有11.1厘米，而把行距改小到30厘米，株距就放大到22厘米。
另外“宽窄行”（又称大小垄）种植，大垄60厘米，小垄30厘米间隔种植；还有大垄双行种植，80厘米垄距种植两行，或者70厘米垄距之间种植两行。
到底采用哪种方式，必须与使用的农机具和管理方式相配套，便于田间作业。总之，有了耐密型杂交种必须要有密植的栽培方法，才能获得最高的产量。
35.高粱对哪种药剂敏感？
高粱对药剂敏感，特别是敌敌畏、敌百虫类药禁用。①不能喷洒这类药剂；②相邻地块也不能喷洒敌敌畏类药剂。因为敌敌畏有熏蒸作用，间隔几十米都有药害，使叶片变成红色，影响光合，影响产量。
36.高粱使用除草剂应注意哪些问题？
除草是高粱生产的一个重要环节，传统人工除草成本高，费工、费力。生产实践证明，使用除草剂具有除草及时、效果好、劳动强度低、工效高、成本低等优点。但是高粱对除草剂敏感。由于不正确的使用经常给高粱生产带来损失。所以，要严格掌握使用浓度、时期和方法。常用的高粱除草剂有异丙甲草胺（都尔）、阿特拉津等，这些除草剂大多在播后苗前使用；苗后使用除草剂时要在6叶期以后喷洒。当发生药害时，及时喷洒松酯酸酮加营养剂和生长调节剂，可以解除药害。
37.高粱浇水分哪几个时期？
高粱虽然抗旱性较强，但在干旱缺水情况下要及时浇水。①播种后如果干旱，要保证出苗水；②拔节后营养生长与生殖生长并进时期，需水多，干旱影响穗大小，要保证穗水；③在开花结束后籽粒灌浆期干旱，影响光合和干物质向籽粒运输，要保证粒水。在这几个关键时期如果缺水对产量影响特大，有条件要及时浇水。
38.影响高粱播种的因素有哪些？
高粱播种期受很多因素限制，但主要是温度和水分。高粱发芽的最低温度为6℃～7℃，杂交种为8℃～9℃。在一定范围内，种子发芽速度随温度增高而加快。一般当5厘米处地温稳定在10℃～12℃以上时，开始播种较适宜；同时还要看土壤墒情，适宜高粱种子发芽的土壤含水量因土壤而不同，壤土为15%～17%，黏土为19%～20%。根据温湿条件确定高粱播种时期，群众经验是“低温高湿看温度，干旱无雨抢墒情”。如果播种过早，低温低湿，会加重病害发生。播种过晚，生育期缩短，产量降低，所以应适时播种。高粱适宜播种期因地区自然条件、栽培制度、品种特性等不同差异很大。
39.高粱有哪几种种植方式？
（1）等距条播。采用等行距、单株留苗的种植方式，行距的宽窄因种植习惯和农机具的不同而异。华北地区一般行距35～40厘米，株距16～20厘米。
（2）宽窄行播种。即宽行与窄行相间排列的种植方式，以窄行距25～33厘米，宽行距60～66厘米为宜。
（3）穴播。即在高水肥条件下，增大穴距，增加每穴留苗数的种植方式。华北地区部分高产田，一般穴距为36厘米，每穴留苗3～4株，行距60～66厘米。
（4）间种。高粱与马铃薯、大豆等矮秆作物进行间种的种植方式，以充分利用空间、光能和地力。
40.高粱抗旱播种技术有哪几种？
（1）深沟浅种：即在干土层6～8厘米处，用前耧冲沟，分开干土，后耧下种。若用犁开沟，沟深约10厘米，浅覆3～4厘米。
（2）深种浅出：用单腿耧或犁深开沟，将种子播在湿土里，待种子发芽后，再适时推去过厚的土层，以利出苗。
（3）抢墒早播：在干土层不超过5厘米，底墒比较好时，于播前镇压1～3遍，压碎坷垃，创造坚实土层提墒，镇压后播层水分可提高2%～3%，镇压和播种连续进行。