熟黄豆面加些红糖，用来拌米饭、蘸馒头、蘸切糕等都好吃，其含钙量是豆腐、豆豉的两倍多，其维生素B1的含量是上述食品的十倍以上，铁和其他矿物质含量也是上述食品的3倍多。
大豆对健脑有如此重要的作用，孕妇倘若怀孕前不习惯吃豆制品，孕后从胎儿健脑角度出发，也应一改原有习惯，适量吃些豆类和豆制品。
10．孕妇可适当多食嫩玉米
孕妇应多食嫩玉米，理由是：
①嫩玉米粒的胚乳中含有丰富的维生素E，而维生寨E有助于安胎，可用来防治习惯性流产、胎儿发育不良等。
②嫩玉米中所含的维生素B一对人体内糖类的代谢起着重要作用，它能使人增进食欲，促进发育，提高神经系统的功能，使胎儿的大脑发育得更加完善。
③嫩玉米中含有丰富的维生素B6，可以减少妊娠呕吐，增进食欲。
11．孕妇要多喝牛奶
妇女在妊娠、哺乳期间，因为生理的变化及分娩、孕育胎儿、分泌乳汁的需要，对多种营养素的需要量较平时增多。牛奶含有丰富的优质蛋白质，其中含有人体生长发育所必需的氨基酸，其消化吸收率可达98％～100％，而豆类蛋白质的消化吸收率仅为80％。我国规定孕妇对蛋白质的日摄取量为13～18克，平均15克。因此，孕妇每日饮用500克牛奶即可满足对蛋白质的需求。牛奶中还含有几乎全部已知的维生素，特别是含有大量的钙质，约为1000～1100毫克升，不仅含量丰富，且吸收率高达70％，而通常的补钙食品仅为30％左右。由此可见，牛奶是孕妇极优的钙源。因此，在孕妇的膳食构成中增加乳与乳制品的比例，对于提高母亲及未来婴儿的营养水平、增强其体质具有重要意义。
12．孕妇不宜饮可乐型饮料
在怀孕期间，不要大量饮用咖啡、浓茶和可乐类饮料。这些饮料中大都含有较多的咖啡因，而咖啡因是一种中枢神经兴奋药物，虽然毒性不大，排泄较快，但对孕妇和胎儿仍有不良作用。口服咖啡因1克以上时，可出现中枢神经系统兴奋症状，如躁动不安、呼吸加快、心动过速等；即使服用1克以下也有副作用，如刺激胃黏膜、恶心或呕吐、心悸、晕眩、心前区疼等。有人做过动物实验，报告咖啡因可以诱发仔鼠畸形，这是值得我们注意和警惕的。
13．孕妇不宜偏食
孕妇倘若偏食，营养摄入单调，使体内长时间缺乏某些营养物质或微量元素，就会造成营养不良，使妊娠合并症发生率增加，如贫血或骨质软化症等。同时母体无法为胎儿生长发育提供所需要的营养物质，会造成流产、早产、死胎或胎儿宫内发育不良等，或胎儿出生后瘦小、先天不足，以致多病造成喂养困难。另外，因胎儿期缺乏营养，如缺乏蛋白质、不饱和脂肪，造成脑组织发育不良，以致出生后智力低下，成为人们所说的低能儿。
14．孕妇应少食刺激性食物
有些妇女怀孕后喜欢食用一些带点刺激口味的食品，如喜食辣味，爱吃川菜等。这些刺激性食物用于调味或做菜，可以起到促进食欲、促进血液循环和补充人体所需的维生素、微量元素（如锌、硒）等作用，非孕期的人吃了是大为有利的，但怀孕妇女则不宜多食。少量葱、姜、蒜等刺激性食物做佐料调味，而且制熟后食用，其辛辣性大大减弱，因而对人体的刺激也会大大减轻。甜辣椒因没有辛辣之味，制熟食用无妨，但辣椒、生的葱、姜、蒜以及芥末、咖喱辛辣味过重，孕妇不宜食用。
因为辛辣物质会随母体的血液循环进入胎儿体内，给胎儿以不良刺激。从孕妇身体方面来说，怀孕后大多呈现血热阳盛的状态，而这些辛辣食物从性质上说都属辛温，而辛温食品会加重血热阳盛的状态，使体内阴津更感不足，孕妇口干、生目疮、心情烦躁等症状加剧，从而不利于胎儿的正常发育。
15．孕妇不宜过量吃水果
随着夏日气温的不断升高，很多缺乏胃口的孕妇每天以水果度日，有的最多一天能吃七、八个水蜜桃和两个大西瓜等来解渴消暑，摄入大量的糖分；又因妊娠期妇女进食增多、运动减少、体重增加，再加上孕期的生理变化导致糖代谢紊乱，所以极易发生糖尿病。妊娠糖尿病如不及时控制，不仅影响母亲健康，对下一代的生长发育也会构成严重危害。糖尿病除易引发孕妇感染、流产、早产、死产、羊水过多外，还会因母体血糖水平过高、体重过多增加而造成胎儿巨大，从而导致分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的概率。
据国内资料显示，糖尿病孕妇的胎儿发生先天畸形的概率比通常孕妇高2～3倍。而且，大约30％的妊娠糖尿病患者在5～10年后转变为慢性的Ⅱ型糖尿病，最终发病率达到60％。因此专家建议：孕期妇女最好在怀孕第1八周和第32周定期到医院进行血糖测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
孕妇应合理安排饮食，避免高糖食品。水果的补充最好是在两餐之间，每日最多无法超过200克，并且应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。
16．孕妇不宜多食酸性食物
通常而言，妇女在怀孕初期常会出现恶心、呕吐等反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。
近年来，国外研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林等）为佳。因为，大量的酸性食品可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形。因此，孕妇不宜过多食用酸性食物。
17．孕妇不宜多食菠菜
长久以来，人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，因此把菠菜当作孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。
锌和钙是人体不可缺少的微量元素，倘若人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，就有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。所以，孕妇过多食用菠菜对胎儿发育不利。