书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第93章 西红柿忌空腹

酸酸甜甜的西红柿可以做成汤,有些朋友会生食一些西红柿。可是,空腹的时候忌食西红柿。空腹食用西红柿,胃酸的分泌量会增多,而且西红柿中含有大量的胲质、果质、柿胲酚等成分,很容易与胃酸结合形成不容易溶解的块状结石,从而堵塞在胃的幽门出口处,造成胃里面的压力升高,使人感到胃部不舒服、胀痛。

解决办法

西红柿既可以做水果,更是美味的蔬菜。但是食用西红柿的时间应该选在餐后,这时胃酸已经和食物充分混合在一起,不容易引起不适症状了。另外,我们可以把西红柿做成美味的各式菜肴和汤品食用。最后建议大家在购买西红柿的时候不要购买那些还未成熟的西红柿,因为这种西红柿含有很多番茄碱,食后容易导致恶心、呕吐、头晕、乏力和流涎等不适症状。