书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第264章 娃娃菜怎么吃

娃娃菜和大白菜看起来非常相像,只是个头儿比大白菜小了很多,因此就获得了“娃娃菜”这么一个可爱又形象的名字。别看它的个头儿不大,但是营养价值丝毫不输给大白菜。娃娃菜含有粗纤维,能够加快肠胃的蠕动,可以帮助人体排出毒素;另外它还含有果胶,能够起到降低胆固醇的功效;而且它含有多种维生素,可以起到滋润皮肤的效果。那么娃娃菜该怎样吃才能既美味又营养呢?

解决办法

如果把营养价值丰富的娃娃菜与皮蛋、红枣和枸杞等食物一起搭配,就会做出一道清甜可口、营养价值又很高的汤。需要说明一点,那就是娃娃菜和这些食材相遇的时候,其自身的营养价值可以发挥得淋漓尽致。