书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第155章 哈喇味的油不能吃

食用油包括植物油和动物脂肪,如果保存不当,受到了污染,比如暴露在空气中,沾染了水,以及在含有铁、铜、锰、铅、镍等金属容器中保存,很容易会使油脂变质,出现哈喇味。食用这种油以后,会对身体产生不利影响,很有可能会中毒。

解决办法

保存食用油的时候一定要谨慎,不要使其受到污染,最好不要用金属容器保存。