书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第120章 浮水猪瘦肉不能吃

如果买回来的猪瘦肉放在水里之后浮了起来,就不要再食用了。通常这种猪肉已经变质了,里面生有厌气杆菌,使猪肉的比重轻于水;或者是因为猪肉中生有大量的囊蚴寄生虫,包囊中的气体让瘦肉浮在了水面上。因此,这种猪瘦肉一定不要食用。

解决办法

购买猪肉的时候,一定要认真地挑选。如果猪肉有异味或者表面有小颗粒,最好不要选购。假如真的买到了这种猪肉,就果断地“弃之不食”吧!