§§§第一节 常见的几种体质的养生法
血虚体质养生法
血对身体有营养和滋润的作用，如果营养摄取不足就会造成身体气血虚弱，形成血虚体质。血虚体质的特点是面色苍白无华或萎黄，肌肤干燥，唇色、指甲颜色淡白，头晕眼花，心悸失眠，多梦，肢端发麻，舌质淡，脉细无力。女性还伴随有月经颜色淡且量少的特点。血虚体质的人养生应当补血养血，因心主血脉，肝藏血，脾统血，故心、肝、脾皆当补之。
血虚体质的人应当注意起居调摄，要谨防久视伤血，不可劳心过度。在饮食调养方面，可常食补血养血的食物，如桑葚、桂圆、何首乌、黄精、熟地、黑木耳、菠菜、胡萝卜、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参等食物。常用的补血中药有当归、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归羊肉汤、十全排骨汤等，均有很好的养血效果。补血的菜肴还有很多，例如，凉拌菠菜含有较多对补血有益的铁质，牛奶含有对补血有益的钙质，动物肝脏的铁质含量也很多，对于女性补血是很有帮助的。血是女性健康的根本，如果你本身就属于血虚体质，那就要更加注意饮食的调理。
气虚体质养生法
气虚体质的特点是形体消瘦或偏胖，体倦乏力，少气懒言，语声低怯，面色苍白，常自汗出，动则尤甚，心悸食少，舌淡胖苔白，脉虚弱，女子白带清稀。气虚体质的人养生应该补气养气，因肺主一身之气，肾藏元气，脾为“气血生化之源”，故脾、肺、肾皆当补之。
气虚体质的人应该注重饮食调养，宜吃甘温补气的食物，粳米、糯米、小米等谷物都有养胃气的功效。山药、莲子、大枣、黄豆、薏仁、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉等食物也有补气、健脾胃的功效。具有补气功能的中药有人参、党参、黄芪、白术、白扁豆等，用这些中药和具有补气功能的食物做成药膳，如党参黄芪鸡，常吃可以促使身体正气的生长。
中年女性是较为常见的出现气虚症状的人群，平时多喝一些山药粥、鱼汤等补气的食物，注意摄入各种优质蛋白，对补气都大有好处。气虚往往和血虚同时出现，因此在注重补血的时候，更要注意自己是否为气虚体质，气血同补。
阴虚体质养生法
阴虚体质是由先天禀赋不足，后天调养不当，久病不愈所致，多见于形体较瘦的人。表现症状为：身体消瘦，脸色暗淡无光或潮红，有时会有烘热感；口舌容易干燥、口渴时喜欢喝冷饮、四肢怕热、易烦易怒、容易失眠、大便偏干、小便短少、舌红少苔、脉象细数。
阴虚体质的进补关键在于补阴，阴虚体质的人要遵循滋阴清热、滋养肝肾的养生原则。五脏之中肝藏血，肾藏精，同居下焦，所以，以滋养肝肾二脏为要。此体质的人性情较急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，故应遵循《黄帝内经》中“恬淡虚无”、“精神内守”之养神大法。此种人形体多瘦小，而瘦人多火，常手足心热，口咽干燥，畏热喜凉，冬寒易过，夏热难受，故在炎热的夏季应注意避暑。
在饮食调养方面应滋阴潜阳，宜清淡，少吃肥腻厚味、燥烈之品。阴虚体质的人宜食味甘、性凉寒平的食物，如麦苗、醋、绿豆、豌豆、菠菜、竹笋、空心菜、冬瓜、莲藕、百合、丝瓜、番茄、胡瓜、苦瓜、紫菜、梨、柚子、西瓜、白萝卜、椰子、豆腐、豆浆、山东大白菜、茭白等。忌食大蒜、辣椒、胡椒、咖啡、榴莲、荔枝、龙眼、樱桃、核桃、红豆、韭菜、大蒜、生姜等。
阳虚体质养生法
阳虚体质是指阳气偏衰、机能减退、热量不足、抗寒能力弱的生理特征。阳虚体质的人大多由于先天禀赋不足或后天调养不当所致，较常见于体形白胖者。表现症状为：脸色淡白无光，口淡不渴，体寒喜暖，四肢欠温，不耐寒冷，精神不振，懒言，大便溏泻，小便清长或短少，舌淡胖嫩苔浅，脉象沉细无力。
阳虚体质的进补关键在于补阳，阳虚体质的人要遵循温补脾肾以祛寒的养生原则。五脏之中，肾为一身的阳气之根本，脾为阳气生化之源，故当着重补之。中医认为，阳虚是气虚的进一步发展，故而阳气不足者常表现出情绪不佳，易于悲哀，故必须加强精神调养，要善于调节自己的情感，消除不良情绪的影响。此种体质多形寒肢冷，喜暖怕凉，不耐秋冬，故阳虚体质者尤应重环境调摄，提高人体抵抗力。
在饮食调养方面，多食有养阳作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉，根据春夏养阳的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。阳虚体质的人宜食味辛、性温热平之食物，如薏苡仁、大蒜、葱、莲藕、甘薯、红豆、豌豆、黑豆、山药、南瓜、韭菜等，忌食空心菜、山东大白菜、菠菜、茼蒿、茭白、白萝卜、百合、冬瓜、苦瓜、茄子、绿豆、绿豆芽等。
痰湿体质养生法
痰湿体质是指水分代谢功能减退、痰湿停滞在体内的生理特征。痰多由脏腑功能失调所引起，以形体肥胖的人最为常见。表现症状为喜好甜食，精神疲倦，嗜睡，头脑昏沉，身体常觉千斤重，睡觉易打鼾，代谢功能不佳等。这种体质的人如果运动少，很容易出现关节酸痛、肠胃不适、高血压、糖尿病、痛风等病症。
痰湿体质的人应当注意环境调摄，不宜居住在潮湿的环境里；在阴雨季节，要注意湿邪的侵袭。饮食调理方面少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰作用的食物，如荸荠、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大枣、扁豆、红小豆、蚕豆等。
痰湿体质的人宜食味淡、性温平的食物，如薏苡仁、茼蒿、洋葱、白萝卜、香菜、生姜等，忌食豌豆、南瓜等。
淤血体质养生法
淤血体质的主要症候是血行迟缓不畅，多半是因为情志长期抑郁，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所致，以身体较瘦的人为主。表现症状为头发易脱落，肤色暗沉，唇色暗紫，舌呈紫色或有淤斑，眼眶黯黑，脉象细弱。此种体质的人，有些明明年纪未到老年就已出现老人斑，有些则常有身体某部位感到疼痛的困扰，如女性生理期时容易痛经，此种疼痛症在夜晚会更加严重。
淤血体质的人要多运动锻炼，多做有益于心脏血脉的活动，如太极拳、八段锦、长寿功、内养操、保健按摩术等，以全身各部都能活动、助气血运行为原则。淤血体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。精神愉快则气血和畅，营卫流通，有利血淤体质的改善。反之，苦闷、忧郁则可加重淤血倾向。在饮食调理方面，可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具有活血祛淤作用的食物，酒可少量常饮，醋可多吃。淤血体质的人宜食味辛甘、性温平的食物，如黑豆、油菜、莲藕等。忌食过度寒凉的食物，如任何冰品、西瓜、冬瓜、丝瓜、大白菜等，都不适宜食用。
阳盛体质养生法
阳盛体质的特点是形体壮实，面赤烦躁，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭等。若病则易从热化，而见高热，脉洪数有力，大渴、喜冷饮等症。
阳盛体质的人好动易发怒，故平日要加强道德修养和意志锻炼，培养良好的性格，用意识控制自己。遇到可怒之事，用理性克服情感上的冲动。在饮食调理方面，多用滋阴降火、清淡之品，忌辛辣燥烈食物，对于牛肉、狗肉、鹿肉等温阳食物宜少食用，多食水果、蔬菜。酒性辛热上行，阳盛之人切勿酗酒。女性阳盛体质的人较少，但是如果你发现自己这方面的体质特点，就要注意调养。
气郁体质养生法
气郁体质的特点是形体消瘦或偏胖，面色萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，喜叹息，舌淡红，苔白，脉弦。若病则胸胁胀痛或窜痛；或乳房小腹胀痛，月经不调，痛经；或胃脘胀痛，吐酸水，呃逆嗳气；或腹痛肠鸣，大便泄利不爽；或气上冲逆，头痛眩晕。气郁体质的人性格内向，神情常处于抑郁状态，根据《内经》“喜胜忧”的原则，应主动寻求快乐。在饮食调理方面可少量饮酒，以通利血脉，提高情绪。多食一些能行气的食物，如佛手、橙子、荞麦、韭菜、大蒜、高粱、豌豆等，以及一些活气的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等，醋也可多吃一些，山楂粥、花生粥也颇为相宜。
§§§第二节 男人气须浩，健康食补要记牢
吃好喝好，亚健康全没了
在庞大的亚健康队伍中，男性绝对是主力军。除了不爱运动，漠视身体的男人通病之外，管不住嘴巴也让本该强健的身体遭受着营养失衡的威胁。调查显示，30～45岁的男性中有高达65%的人营养失衡，其中30%情况严重。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中等亚健康状态，长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。其实，只要平时注意饮食，吃好喝好，就可以让中年男人远离亚健康状态。
提高免疫力的必需——维生素A。研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。最好每天从膳食中补充维生素A，不需要额外补充片剂。因为补充过量容易中毒，过犹不及。
减压必备——镁。研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一个香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
爱护心脏——维生素C。维生素C可增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有一定的功效。每人每天维生素C的摄入量在30毫克左右就好，吸烟的男人更应注意加量补充，但补充再多也不要超过35克。维生素C供应充足可以推迟衰老。猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素C的好来源。
成就雄性之美——锌。人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合，在抵抗疾病方面也有明显的功效。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类等。
肠道健康的保证——纤维素。高纤维素含量的饮食可减少结肠癌的发病率（结肠癌在男性易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病人的血糖指数，甚至能帮助你减肥。含纤维素较多的食物有全麦面包、海带、粳米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。
男人，你要吃好，才会更健康
商务餐烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，三文鱼刺身、鲈鱼、海鲜等成为招待客户、朋友的佳肴。但是，由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高，加之人们过于追求味道的鲜美，烹调不够充分。所以，当人们美美地品尝那些生猛海鲜时，殊不知已经病从口入。
长期在办公室做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降，维生素A可预防此症。每星期吃3根胡萝卜，就可保持体内维生素A的正常含量。整天待在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而易患骨质疏松症，需多吃海鱼、鸡肝等含维生素D的食物。
饮酒有利有弊，每天饮用20～30毫升红葡萄酒，可以将心脏病的发病率降低75%，而饮啤酒过量将加速心肌衰老，使血液内含铅量增加。钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为的发生。脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物以平和心态。
当遇到巨大的心理压力时，人体所消耗的维生素C就会明显增加。因此，精神紧张的人可每天吃3～5枚鲜枣以储备足够的维生素，应付紧张的工作环境。
疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。相反，新鲜蔬菜、水产品等碱性食物能使身体迅速恢复。
如果有吸烟的习惯，每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果等，或者早饭补充点维生素A、维生素C和无机盐，这样有利于减少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险。
告诫男士们：降低脂肪、胆固醇的摄入，增加蛋白质的摄入，并非最好的营养之道。
这些小零食滋养你的肾
中医说：“肾是先天之本。”肾也是一切活力的源泉，所以男士们补身应以补肾和补气为主。爱吃肉类的男士，则应多吃些帮助消化的零食，令消化系统更为顺畅，吸收得更好。
1补脑核桃
补肾又补脑的核桃最适合现代男士，拼搏之余，补补虚耗过度的脑力，更有竞争力。
2开胃杏脯
生津开胃的杏脯有助于消化，但加蜜的果脯含糖量高，不宜多吃。
3降压山楂
消脂降压的山楂是最适合中年男士平日闲嚼的零食。
4花旗参糖去虚火
清热降虚火的花旗参糖最适合男士，方便可口。
房事过度食帮忙
房事劳伤是指因房事过度而引起的全身性虚损疾病，表现为周身无力，精神不振，头昏头晕，食欲减退，整日昏昏沉沉的，此时应该及时加以节制，再适当进补调养。
食补方：
1大葱炖猪蹄：有壮阳益肾的功效
猪蹄2个，大葱150克，分别清洗干净，一起置锅内，放入适量食盐和水用旺火煮沸。沸时加入料酒、酱油、味精等调味，再用小火炖烂即可。