书城亲子家教怎样当好新妈妈
48686700000030

第30章 婴幼儿喂养常识(8)

如果因母乳不足,所以添加动物奶或其他代乳品,通常多用牛奶或羊奶补充,称为混合喂养。添加方法有两种,其一是先吃母奶,续吃牛奶,牛奶量依月龄和母乳缺乏程度而定。开始可让宝宝吃饱满意为止,经过几天试喂,婴儿大便次数及性状正常,即可限定牛奶补充量。因每天哺乳次数没变,乳房按时受到吸乳刺激,所以对泌乳没有影响。其二是停哺母乳1~2次,以牛奶代授。这种代授牛奶的方法,因哺母乳间隔时间延长,容易影响母乳分泌。在进行混合喂养时,一定要询问医生,分清利弊,合理哺养。

因噎废食不喂奶粉

一个年轻母亲带着3个月大的女婴来体检,她对医生说,看了媒体关于“大头婴”的报道,她不敢再喂婴儿奶粉,只好改喂米糊。这位母亲的做法是因噎废食。如果无法提供母乳,应该以乳制品喂养婴儿。米糊的主要成分是碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量不足,没有奶粉的补充,婴儿的营养肯定跟不上。只要选择品质好的奶粉,喂养的婴儿可以和母乳喂养的婴儿同样健康。

如何选购品质优良的奶粉?建议到专业的育婴指导机构接受专家的建议。

只喂母乳未添辅食

对于1周岁以内的婴儿,一种约定俗成的做法是按需哺乳。什么时候婴儿饿了,母亲就哄着吃母乳。很多人以为这样就可以喂饱婴儿。

实际上母乳质量可能因人而异,因此,虽然提倡母乳喂养,但是如果母乳质量确实有问题,母乳喂养就不能为婴儿提供足够的营养。在这种情况下,除了母乳喂养,还应该及时添加辅食。

4个月以内的婴儿,适合添加乳制品。婴儿5个月大的时候,可以喂菜泥,6个月可以喂鱼肉,8个月时则可以喂豆腐、动物血和肝泥。这些固体食物的添加,对于婴儿的营养吸收有很重要的作用。很多父母只喂婴儿汤水,很少及时为婴儿添加固体辅食。一碗鱼汤,汤里的蛋白质只占10%,只喂婴儿汤水,显然不利于婴儿对蛋白质的吸收。

操之过急频换品牌

有的父母反映,婴儿不爱吃奶粉,牌子换了1次又1次都无济于事。

婴儿对于奶粉的口味有一段适应期,婴儿一时排斥某种品牌的奶粉,可能只是暂时没有适应这种牌子的口味。只要家长认定一种品牌奶粉的品质,就应该坚持让婴儿食用,这样有利于婴儿更好地吸收蛋白质。

奶粉米糊一起冲调

有的父母把奶粉和米糊一起冲调。冲调奶粉不当也可能导致婴儿对蛋白质吸收不全。父母最好按照奶粉包装上标明的剂量冲调奶粉,如果奶粉加得太多,可能增加胃肠、肾脏的负担,不利于营养成分的吸收,奶粉冲调太稀,则蛋白质含量不足。

除非仔细计算营养成分构成按比例冲调,否则冲调效果没有配方奶粉的好。

不够耐心重视不足

很多父母在喂养奶粉时耐心不足,平时对于婴儿的身体状况也不够关心。

选择奶粉很重要,喂养方法更得讲科学。买好几个奶瓶,这样在夜里喂奶就比较方便。每次给婴儿喂奶时都要做记录,记下喂奶的时间和数量,这样能够准确地掌握婴儿的食量。卫生也很重要,每次喂完奶后,应及时把奶瓶洗干净。父母一定不能怕麻烦,为了婴儿能够健康成长,辛苦一点是必要的。

营养不良症没有很明显的表现。通常是体重不增或下降,食欲不振、感冒和拉肚子。他表示,父母应该提高保健意识,对婴儿进行定期体检。只有这样,才能及时发现问题。

母亲喂养常犯的错误

每个母亲都想把婴儿喂得壮壮的,可并不那么轻松简单,这其中蕴含着很多科学方法,只要掌握科学的喂养方法才能让你的宝宝健康成长。有时,母亲稍不留意便会犯错,影响婴儿的健康。有很多问题经常被新手父母忽略,以下是母亲在喂养中经常容易犯的错,所以一定要留心。

过分担心幼儿对营养的摄取

有的母亲经常不管婴儿爱吃不爱吃,喜不喜欢这种食物,只要她觉得有营养,就一定要婴儿吃,总怕婴儿摄取不到丰富的营养。于是,每天总以自己对食物的喜好给婴儿安排饮食,以为这样才能保证营养摄取。

犯错真相

研究表明,只要婴儿的味觉、嗅觉及对食物的口感发育正常,完全可从爱吃的各种食物中自然选出有益于健康的饮食组合,母亲用不着过分担心。虽然婴儿的食欲会经常变化,比如今天不吃这个,明天不吃那个,但这是自然的,只要不过分受到人为偏见的影响,从长远看婴儿的饮食是能够达到平衡的。

纠错方法

对婴儿所喜欢的某种食物不必大惊小怪,过分的关注和担心会起反作用。同时,母亲应对于米饭、牛奶、肉类、蛋类、蔬菜、水果等食物的营养价值有所了解。否则,就不能为婴儿提供满足身体生长发育需要的均衡营养。

把蛋黄和菠菜当作补血食物

有的母亲发现婴儿贫血,每天就一个劲儿地给他吃鸡蛋和菠菜,认为它们是最佳补血食物。医生说,轻度贫血的婴儿一般通过饮食就可以纠正过来,可婴儿的血色素却回升得不明显。

犯错真相

医学研究发现,菠菜和鸡蛋的补血效果并不是最理想的。鸡蛋中虽含有丰富的铁,但在肠道内的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等,并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此,只用蛋黄和菠菜补血并不够。

纠错方法

不要只吃鸡蛋和菠菜,应同时多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等,容易被肠道吸收的富铁食物。肉类与蔬菜同吃,能明显提高铁的吸收率。

认为糖对幼儿百害而无一利

有的母亲从不让婴儿吃含糖高的零食,生怕婴儿牙齿坏掉。再说,吃糖也会影响食欲,还容易长成小胖墩,并损害听力。总之,母亲认为幼儿吃糖有百害而无一利。

犯错真相

研究发现,糖对婴儿的生长发育不是有百害而无一利,恰当吃糖反会对身体有益,如洗热水澡前吃一点糖果,可防止头晕或虚脱;活动量大时,半小时前适量吃些糖可补充能量,保持精力充沛,身体灵活;饥饿疲劳时吃糖,会迅速纠正低血糖症状;餐前2小时吃些糖不仅不影响食欲,还可补充能量,利于生长发育。

纠错方法

可为幼儿选择一些含糖零食,如红枣、葡萄干、果脯、水果、坚果及小包装的奶制品。它们既可以满足幼儿喜爱甜食的嗜好,又能补充热量,还可得到身体所需的其他营养素。

如何培养饮食习惯与方式

12~24个月是需要投入更多营养支持的时期。维生素E、铁等的缺乏最初是从什么时候开始的?许多父母都答不上来。12~24个月,是婴儿非常需要营养但又经常被忽略的时期,可父母对此不甚了解。结果后期补充,但还是难以挽回其对儿童健康的负面影响。

12~24个月的幼儿处于从以牛奶或常规化食物为主的膳食,向更加成人化膳食过渡的时期。他们有独一无二的体格、行为和社会特征,吃饭时尤其明显,会有相当多的食物残留在脸上、掉在地板和桌面上,因此食物的实际消耗量难以定量,喂养准则也只是笼统规定。

食物结构与搭配不得法

现在,令父母最头疼的不是婴儿吃饱与否,而是食物结构与搭配不得法。膳食调查发现,从12~18个月,尽管热量摄入量增加,但是铁和维生素E摄入量减少。

至18个月,仅有20%的婴儿铁摄入量达到推荐量,9%的婴儿维生素E的摄入量达到推荐量。那些富含维生素E的食物,如食用麦芽、色拉调味料、坚果和种子,并未成为婴儿的常用食物。幸好,大多数婴儿维生素A、维生素C、维生素D、维生素B6、维生素B12、叶酸、锌和钙的摄入量都达到或超过推荐量。因而,提倡出2岁幼儿的膳食中要满足维生素E和铁的推荐量,强调以铁强化食品和其他婴儿强化谷类作为营养素的主要来源之一。

除了缺乏幼儿营养知识之外,怎样培养良好的饮食习惯和方式,也让父母大伤脑筋,不少家长甚至为了喂完一碗饭,满屋子追,疲惫不堪。1~2岁是健康进食技能形成的关键期,也是生长速度减慢、食物摄入量减少、父母经常关心幼儿吃得够不够的时期。有些幼儿不壮反瘦,食欲时好时差,偏食厌食,可能都是不正常现象。

过量饮用液体食物,使胃再无能力容纳其他食物,常常会导致上述问题。如果强制喂食,家长和幼儿之间的冲突就难以避免。一般来说,1~6岁幼儿每天液体食物(如果汁)应量限制在113.50克~170.25克。

1岁以上的幼儿若喝过量牛奶或仅接受流质食物,可认为是厌食表现。过度依赖奶瓶会减少幼儿学习进食固体食物的机会。如果给婴儿提供一些入口易化的食品,如面包等,会使进食过程变得更好。同时将肉类和家禽类剁碎、豆类煮熟并捣碎,防止哽噎。增加既好看又有粘性的食物种类,来增强他们对付固体食物的信心。争吵、威胁、诱骗以及取消幼儿想要的食物,都不利于有效地建立良好的饮食习惯。

幼儿进食时要既舒适又安全地坐着,远离电视和玩具的干扰。鼓励幼儿自己吃饭(不催促他)和有规律的进食次数,避免四处撒放食物和整日无规律地分散喂养,这样更利于应对幼儿饥饿和厌食问题。除了牛奶之外,近2岁的幼儿通常每天需要4~6次少量的进餐。在喝奶前给一些固体食物有助于让幼儿学会辨别饿和渴的区别。