是世界三大美果之一，含丰富的维生素C和胡萝卜素，可预防癌症。
每100克所含的主要营养素
碳水化合物——16.9克胡萝卜素——610微克 维生素C——20毫克
钾——170毫克 维生素B1——0.04毫克 食物纤维——1.3克
钙——15毫克 维生素B2——0.06毫克 能量——64千卡
营养功能
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
香味浓郁、功效丰富的世界美果
芒果维生素C含量丰富，每100克含20毫克的维生素C，一个芒果便可补充每日需要量的一半。另一方面，随着芒果的成熟，颜色也变得更浓，胡萝卜素含量随之增加。每100克含610微克的胡萝卜素，含量甚至超过柿子。胡萝卜素可维持免疫机能，并有抗氧化作用，因此芒果可预防感冒和肺癌。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
黄色色素中含黄酮类化合物的一种圣草柠檬素，可抑制脂肪的过氧化，因此可防止癌症和老化，预防糖尿病。
芒果中作为身体直接能源的糖分含量也超过葡萄，与维生素C一起具有消除疲劳、预防感冒的作用。
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
小贴士
饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。
引经据典
中医认为芒果性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经；有益胃止呕，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。
食用要点
自然成熟的芒果好！
自然成熟的芒果，颜色不十分均匀，而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄；自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的芒果味淡或有异味；自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果整体较软。
芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等应谨记避免进食。
虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痛痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。