生态饲料又叫环保饲料。为了解决畜产品公害和减轻畜禽粪便对环境的污染问题,从饲料原料的选购、配方设计、加工饲喂等过程,都要进行严格质量控制和实施动物营养系统调控,以改变、控制可能发生的畜产品公害和环境污染,使饲料达到低成本、高效益、低污染的效果。就现实情况而言,我们在饲料原料的配合中必须放弃常规的配合模式,而尽可能降低日粮蛋白质和磷的用量以解决环境恶化问题;同时要添加商品氨基酸、酶制剂和微生物制剂,通过营养、饲养办法来降低氮、磷和微量元素的排泄量;采用消化率高、营养平衡、排泄物少的饲料配方技术。因此,生态饲料可以用公式表示为:生态饲料=饲料原料+酶制剂+微生态制剂+饲料配方技术。生态饲料有下面几种。
(1)饲料原料型生态饲料。这种饲料的特点是所选购的原料消化率高、营养变异小、有害成份低、安全性高,同时饲料成本低,如秸秆饲料、酸贮饲料、畜禽粪便饲料、绿肥饲料等。当然,以上的饲料并不能单方面起到净化生态环境的功效,它需要与一定量的酶制剂、微生态制剂配合和采用有效的饲料配方技术,才能起到生态饲料的作用。
(2)微生态型生态饲料。在饲料中添加一定量的酶制剂、益生素,能调节胃肠道微生物菌落,促进有益菌的生长繁殖,提高饲料的消化率,具有明显降低污染的效果。如在饲料中添加一定量的植酶酸、蛋白酶、聚精酶等酶制剂能有效控制氮、磷的污染。
(3)综合型生态饲料。这种饲料综合考虑了影响环境污染的各种因素,能全面有效地控制各种生态环境污染,但这种饲料往往成本高。