青虾的池塘养殖，通常有池塘纯养和池塘混养。纯养青虾产量相对较高，但未能充分利用水体，后者青虾产量相对较低，但混养可充分利用水体，可以获得鱼虾双丰收。
青虾为底栖动物，大部分时间在池底和池边活动，耗氧率高，不耐低氧环境，因此要求池底淤泥不超过15厘米，池埂坡度大，水源水质好，池底平坦，进排水方便。放养前必须严格清塘消毒，防止敌害生物侵袭。放养前10天，每亩放牛粪或猪粪300~500千克堆放在池塘滩脚上，每3~5天翻动一次肥料，培养浮游动物，当虾苗下塘时正好池塘浮游生物高峰期，促进虾苗迅速生长。在养殖池中央种植沉水植物，主要有轮叶黑藻、聚草、眼子菜，通常每平方米种植4棵，将根插入淤泥，这样可提供给青虾安全的栖息场所和隐蔽的蜕壳环境，防止青虾自相残杀，提高青虾品质。
池塘单养青虾，放养虾种有当年虾苗和隔年苗种二种。前者在6~7月份放养当年虾苗，规格为0.7~1.5厘米，每亩放养4~5万尾，饲养过程中达到商品虾大小时进行轮捕上市，小的明年6~7月全部捕出。后者为春季在3~4月份放养越冬后的虾种，其规格为每千克1000~2000尾（0.5~1克/尾），每亩放养2~2.5万尾。5~6月份开始轮捕上市，7月份干池收获。产量前者高于后者。
虾种放养要求一次放足规格均匀、体质健壮、无病害的虾苗。
当年的苗种放养时间在6~7月份，因此宜选择阴天。如晴天应在清晨进行放养，以避阳光直射，温度过高会影响放养成活率。放养时要带水作业，动作快以免伤害虾苗。