（1）场地。养牛的场地大小可根据每头牛所需面积，结合长远规划计算出牛舍及房舍面积占场地总面积的15％—20％。通常100～150平方米／头。牛舍面积视情况而定，育肥牛以通栏牛舍面积计，垫草的每头牛占2.3～4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6～2.0平方米。母牛在散放舍饲条件下，每3圈12头母牛作为一个单位，每头带犊哺乳母牛所需面积32平方米，不带犊母牛需面积23平方米（含运动场）。
（2）资金。饲养肉牛投放资金较多，资金盈利率较低，再生产周期较长，通常可采取连续性育肥，有进有出，及时出栏，加快资金周转。
（3）市场需求。规模饲养肉牛受市场需求量影响较大。当销售渠道通畅，价格稳定时，规模宜大些。因此，要产销两旺，必须做到以销定产。
（4）技术。肉牛饲养是一门科学。只有根据肉牛的生长发育规律和消化生理特点，施以科学的饲养管理技术，才能获得最佳的经济效益。否则，即使条件再优越，市场再好，资金再多，也无济于事。规模饲养肉牛，必须学习和掌握养牛技术，不断吸收新的科技成果，经常运用新的科技知识，提高效益，降低成本。
（5）资源。饲料是养牛最基本的条件。规模饲养肉牛必须具有丰富的作物秸秆等农副产品资源，或在牛场附近有草山、草坡可用于放牧饲养。通常重300千克的肉牛日增重1千克每天需喂饲料7.11千克（干物质量）。
饲料的资源，饲料的质量，是规模饲养肉牛的制约因素。在计划规模饲养肉牛时，首先要了解牛场附近资源状况，广辟饲料来源，充分利用草山、草坡，一般一头育成牛需1～2公顷，成年牛2～3公顷。只有降低饲养成本，才能提高效益。
（6）牛的来源。规模饲养肉牛其牛的来源主要靠牛场自繁，因此母牛的质量是实现规模养牛的保证。可繁殖母牛应为存栏牛的50％～55％，最低不能少于45％。一般母牛的受胎率要在80％以上，犊牛成活率要在90％以上，繁殖成活率在70％以上。规模饲养应选杂交改良牛种，这种牛抗病耐粗饲，增重快，肉质好，饲料报酬高，一般改良种牛达30％以上即可形成批量生产。
（7）经营管理水平。肉牛饲养是商品生产，直接受市场经济规律的制约，经营管理水平的高低影响饲养规模和经济效益。计划、组织、决策、调控能力强，管理效率高，规模可大些，管理者必须学会从市场需求、竞争对手、市场价格三个方面分析运筹牛群的动态平衡，加速周转，利用市场经济规律搞好产销，只有不断学习新的经营管理知识，才能提高经济效益。
（8）社会化服务。社会经济条件好，社会化服务程度高，价格体系健全，对规模饲养肉牛有利。目前较迫切需求社会服务项目是：产前的市场信息、饲料；产中的技术指导与防疫治病；产后的产品销售等。