（1）食盐或磺胺中毒。①病因。往往因鱼粉中含盐量过高引起食盐中毒，或喂磺胺类药物引起磺胺中毒。②症状。口渴，嗉囊扩张，精神不振，口鼻流出黏液，食欲废绝，运动失调，双脚无力，麻痹，呼吸困难。全身抽搐，衰竭而死。③病理剖检。嗉囊、食道黏膜充血，充满黏液易脱落，腺胃及肠道充血，出血。④防治。饲料中含盐量不超过0.3%，应测一下鱼粉的含盐量，或是尝一尝，若含盐量多，饲料中就不要再加盐。发生食盐中毒时，要使病鹑大量饮水，可灌服大量温水或糖水，立即停喂含食盐的饲料。
饲料中磺胺类药物量超过0.5%时，会引起中毒，病鹑昏迷，若持续用磺胺，将导致死亡，有的磺胺类药物已禁用，但有的养鹑户还在使用。发现中毒时，应灌服大量水。对于禁用的磺胺类药物应禁止出售和使用。
（2）喹乙醇中毒。①症状。病鹑精神不振，羽毛逆立、缩头，闭眼似睡，严重的卧于笼内，饮、食欲减少，甚至废绝。粪便稀薄，部分出现甩头等神经症状，口鼻积有白色黏稠液体，临死前抽搐。②剖检。皮下淤血，有小块出血斑点；肝脏色紫红，质脆易碎；脾脏肿大；肾脏肿胀、色淡，肾小管扩张，有多量的尿酸盐沉积于输尿管中，脑部血管充血。部分死鹌鹑腺胃黏膜出血，肠黏膜易脱落，小肠黏膜出血，泄殖腔黏膜出血，盲肠扁桃体肿胀出血。③治疗。立即停喂含有喹乙醇的饲料，更换新饲料；全群饮用多维电解质，饲料中拌入1%的维生素C；对鹑舍进行喷雾消毒，预防在抵抗力下降情况下并发传染性疾病。
（3）痢特灵中毒。①症状：病雏有的精神委顿，羽毛松乱，食欲减退。头颈振颤，驱赶时左右摇摆，站立不稳。有的兴奋不安，最后两脚抽搐、扭颈、倒地痉挛而死。②剖检：食道、腺胃、肌胃黏膜及内容物呈杏黄色；心肌出血、变性；肺淤血；肝出血、充血、肿大、色黄；肠道黄染，呈出血性炎症；盲肠扁桃体出血；肾稍肿、淤血。③治疗：采用5%葡萄糖溶液加入0.2%维生素C饮水。