书城保健养生胃病的饮食调养
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第26章 慢性胃炎的饮食调养(6)

(3)橘皮、姜汁厚朴各30g,草豆蔻仁、茯苓、炙甘草、木香各15g,干姜2g,生姜、大米各适量。前7味共为粗末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末20g,与生姜3片一起,加水300ml,煎至150ml,取汁空腹温服。功能温中理气、燥湿除满,适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎脘腹胀满、时时作痛等。

(4)陈皮、香附、良姜、吴茱萸、石菖蒲各50g,香油、大米各适量。

前5味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末20g,水煎取汁,入大米煮成稠粥,滴入香油5滴调匀,趁热服用。功能理气暖胃、散寒止痛,适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎胃脘疼痛等。

(5)高良姜45g,姜汁厚朴60g,桂心、炒当归各30g,陈皮、粳米各适量。前4味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末15g,与陈皮5g一起,水煎取汁,入粳米30g煮成稠粥热服。功能温里散寒、下气行滞,适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎胃脘疼痛、胀气、不思饮食等。

(6)炮干姜、赤芍各20g,油炒良姜60g,甘草120g,大米适量。

前4味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末10g,水煎取汁,入大米30g,煮成稠粥服用。功能温中祛寒、缓急止痛,适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎脘腹疼痛、恶心呕吐、不思饮食等。

6.治疗湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎的饮食调养方

湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎,症见脘腹胀满,偶有胃痛,不思饮食,口淡无味,恶心呕吐,肢体困重,怠情少言,舌质淡苔白腻,脉濡或弱等。宜采用健脾化湿、调中和胃等治则,以下饮食调养方,可酌情选用。

(1)陈皮、土炒白术各60g,白茯神、姜半夏、麸炒枳实各30g,当归、炒神曲、白豆蔻、炒莱菔子、猪胆汁炒黄连各15g,炒香附90g,炒苏子18g,盐炒白芍24g,川芎、木香、炙甘草各9g,各味共为末和匀,竹沥、生姜汁打神曲糊为丸,如绿豆大小,焙干备用。每日2~3次,每次50~80丸,米汤水送服。功能燥湿化痰、理气和胃,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎痰湿积聚、反胃呕吐等。

(2)人参、赤茯苓、白术、白芷、桔梗、桂枝、姜半夏、炙甘草各30g,丁香、炮姜各15g,肉豆蔻、槟榔、高良姜各7.5g,生姜、大枣各适量。前13味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末15g,与生姜3片、大枣2枚一起,用150ml水煎煮,煎至90ml,取汁饭前温服。功能温中散寒、燥湿和胃,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎嗳气吞酸、不思饮食等。

(3)茯苓25g,泽泻、生姜各12g,白术、苍术各9g,桂枝6g,大枣5枚。水煎服,每日1剂,分3次饮用。功能燥湿化饮、健脾和胃,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎饮湿内停、反胃呕吐等。

7.治疗湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎的粥疗方

以下粥疗方,仍采用前题的健脾化湿、调中和胃等治则。

(1)羌活、紫苏茎叶、沉香、木瓜、大腹皮各30g,陈皮、槟榔、白术、木香、川芎、炒甘草各22.5g,大米适量。前11味共为末和匀,贮瓶备用。每日2次,每次取药末10g,水煎取汁,入大米30g煮成稠粥温服。功能散寒行气、燥湿和胃,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎等。

(2)杏仁、白豆蔻、茵陈、厚朴、滑石包、竹叶各10g,薏苡仁、丹参各15g,半夏、通草各6g,黄连3g,粳米100g。前11味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分2次服用。功能清热化湿、通降气机,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎等。

(3)丁香、槟榔各23g,荜澄茄、红豆蔻各15g,藿香、木香各45g,半夏60g,苍术、白术各30g,大米适量。前9味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末20g,水煎取汁,入大米30g煮成稠粥服用。功能健脾燥湿、理气降逆,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎反胃吐逆、泛吐酸水等。

(4)丁香、半夏各9g,生姜5片,粳米30g。前3味水煎取汁,入粳米煮成稠粥,温服。每日1~2剂,分1~2次服用。功能理气燥湿,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎停痰留饮等。

(5)炒苍术120g,姜炒厚朴90g,陈皮60g,炙甘草30g,生姜、大枣、大米各适量,前4味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末10g,与生姜2片、大枣2枚一起,水煎取汁,入大米30g煮成稠粥服用。功能运脾燥湿、行气和胃,适用于湿困脾胃型慢性萎缩性胃炎脘腹胀满、不思饮食、口淡无味、恶心呕吐、嗳气吞酸等。

8.治疗胃气不足型慢性萎缩性胃炎的饮食调养方

胃气不足型慢性萎缩性胃炎,症见脘腹胀满,嗳气呃逆,或食纳乏味,多食则不适,或恶心呕吐,脘腹时痛,舌质多淡苔薄白,脉沉迟或缓而涩等。宜采用调和脾胃、理气降逆等治则,以下饮食调养方,可酌情选用。

(1)人参、丁香、木香、沉香、藿香叶、白术、炙甘草各30g,炮川姜、白檀香、炒枳壳各60g,陈皮、桂花、白茯苓、青皮、肉豆蔻、白豆蔻、缩砂仁、槟榔各15g。各味共为末和匀,贮瓶备用。每日2次,每次取药末10g,用水250ml,煎煮至175ml,取汁,加盐少许调味温饮。

(2)人参、茯苓、橘皮、丁香、柿蒂、半夏、炒高良姜各30g,生草45g,甘草15g。各味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末15g,用水150ml煎煮至100ml,取汁趁热服用。功能降逆止呕,适用于胃气不足型慢性萎缩性胃炎呃逆频作等。

(3)人参3g,甘草6g,橘皮、竹茹各12g,大枣5枚。用水1000ml,煎煮至300ml即可。每日1剂,分3次饮用,每次饮100ml。功能理气降逆、益胃清热,适用于胃气不足型慢性萎缩性胃炎呃逆或呕吐等。

(4)人参、白术、炙甘草、炮干姜各3g,丁香10枚,生姜10片。

水煎服,每日1剂,分2次饮用。

(5)焦山楂、麦芽、神曲、莱菔子各10g,厚朴、酒大黄、枳实各6g。

水煎服,每日1剂,分2次饮用。功能宣导中焦、理气降逆,适用于胃气不足型慢性萎缩性胃炎脘腹胀满、呃逆嗳气、不思饮食等。

(6)人参3g,生姜、丁香各6g,柿蒂9g。水煎服,每日1剂,分2次饮用。

9.治疗胃气不足型慢性萎缩性胃炎的粥疗方

以下粥疗方,仍采用调和脾胃、理气降逆等治则。

(1)刺猬肉250g,水发香菇20g,水发玉兰片100g,葱段、姜片、蒜片各10g,盐、白糖、料酒各15g,味精1.5g,熟菜油适量,肉汤500ml左右,大米300g。刺猬肉去白筋,入沸水汆一下,去掉土腥味洗净,沥干,顺着肉纹切成薄片;大米加入肉汤及水煮粥,煮至米化时,加入刺猬肉片、香菇、玉兰片及葱姜,以小火煮至粥稠肉熟,再加入其余调味品稍煮即成。隔日1剂,分次服用。功能理胃气、补肠胃、助消化,适用于胃气不足型慢性萎缩性胃炎反胃呕吐、胃脘疼痛、消化不良等。

(2)陈皮、姜炒半夏各6g,白茯苓9g,炒神曲、白术、香附各5g,竹茹12g,姜炒黄连、甘草各2g,丁香0.9g,柿蒂2个,生姜5片,粳米100g。前12味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分2次服用。功能顺气消滞、降逆和胃,适用于胃气不足型慢性萎缩性胃炎呃逆不止等。

(3)缩砂仁、炒香附各150g,沉香60g,甘草300g,盐及大米各适量。前4味共为末和匀,贮瓶备用。每日2次,每次取药末10g,水煎取汁,入大米30g煮成稠粥,加盐少许调味服用。功能降逆宽中,适用于胃气不足型慢性萎缩性胃炎等。