书城农业林业塞上渔歌:宁夏渔业发展回眸
48529700000002

第2章 宁夏水产业资源综述(2)

红鲤1960年从湖北引入少量鱼苗,已在宁夏大量繁育。1983年又从湖南引进江西红鲤。红鲤鱼色泽鲜红,生长甚快,唯肉质松散,味不及黄河鲤鱼,饲养量逐年减少。

团鲤(华南鲤)又名元江鲤,1958年由广东引入。

杂交鲤宁夏引进的有荷元鲤、丰鲤、鳞鲤、建鲤等一些优良杂交鲤鱼品种,池养生长快,肉质鲜美,起捕容易,是池塘养殖鱼类的优良品种。

白鲫原产于日本,宁夏是1983~1985年由湖北、上海等地引进。日本白鲫与宁夏高背型大鲫甚相似,体型大,高而侧扁,活动于中上层水中,适应能力强,适温10℃~35℃,而低氧可至1毫克/升,能在pH值5~9的水域中生存。食性兼有白鲢、鲫鱼的食性,既可耐肥水,又食底栖动物、腐屑、浮萍及细草。皮肤嫩,起捕时鳞片易脱落,皮肤充血,易发病。放养白鲫,可以增加鱼池混养品种,提高单位面积产量,是一种较好的配养品种。

异育银鲫1993年从湖北省沙市引进,是人工杂交的新品种,具有生长快、食性杂、耐低氧、抗病力较强等特点,适宜水温0℃~34℃,池塘饲养规格可达100~200克左右,但鳞片较松、拉网起捕鱼体易伤。

彭泽鲫江西省九江市水产研究所育成。具有生长速度快、食性杂、食谱宽、抗病能力强、环境适应能力强的特点。以细菌团、有机碎屑、动植物残碎片、小型水生动物及人工饲料为食。适应水温0℃~32℃,最佳生长水温22℃~28℃。在水库、湖泊、池塘、网箱等水域养殖效果皆佳。

尼罗罗非鱼喜栖于水底层,水温升高时在表层。对水温的要求较严格,一般在18℃~37℃都可生长,水温过高停止生长,低于14℃不摄食,9℃时死亡。繁殖能力低,卵和仔鱼含在亲鱼母本口腔内孵化生长。生长较快,当年鱼苗经5个月饲养,个体重可长到100克左右。体重最大2.5公斤,小的也在900克左右。宁夏于1983~1985年由上海引进饲养。宁夏饲养繁殖和过冬需在温室内进行,因此,只能作苗种引进,不易定居繁殖。

莫桑比克罗非鱼1976~1977年从北京引进,生活习性与尼罗罗非鱼同。

南方大口鲶由长江流域引进,是一种以鱼为食的大型凶猛经济鱼类,个体重2~5公斤。肉质细嫩,味道鲜美。生存水温0℃~38℃,北方地区能自然越冬,池塘养殖最宜水温25℃~28℃,耐低氧能力强。

革胡子鲶鱼属热带鱼类,食性杂,适应性强,耐低氧。离开水体后能利用鳃腔内发达的石花状辅助呼吸器官吞咽空气,存活24小时以上。在缺食的情况下,常出现互相残食的现象。抗寒能力差,当水温7℃时伏于池底,活动微弱,水温6℃以下就会死亡。在宁夏自然条件下不能越冬。有养殖周期短、生长快、个体大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的特性。

其它引进品种

罗氏沼虾又称马来西亚大虾、淡水大虾,是世界上最大的淡水虾,天然水域中最大体重654克,一般养殖可达到25克至50克。具有生长快、个体大、味道美、营养好、适应性强、生长周期短等特点,是淡水养殖的优良品种。1995年从上海引进,利用温棚池塘养殖获成功。

宁夏是一个动物区系的过渡带地区,有较好的自然条件,适应一些低纬度地带的鱼类发挥其可塑性,使其成为本地区的新鱼类种群。历年引进的上述鱼类品种,对于宁夏地区的鱼类养殖(品种)业起到了填补和繁荣作用。草鱼、鲢鱼、鳙鱼及几个鲤鱼品种,已成为本地区鱼类产量的主要组成部分。团头鲂、三角鲂、白鲫、尼罗罗非鱼、革胡子鲶鱼等均成为很好的配养品种。

其它水生动物资源

螺、蚌

皆属软体动物,统称介类。在宁夏黄河段和银川平原的湖沼、苇塘中都有生存,野生,数量不多。1974年,从浙江杭州引进三角帆蚌试养成功。1987年、1988年,银川郊区鱼场又先后引进三角蚌和皱纹冠蚌2400只,进行人工育珠试验成功,并获得珍珠6公斤。

虾、蟹

虾20世纪80年代,随长江鱼类的引进,挟带来的秀丽白虾和中华小长臂虾及宁夏原有的跳虾等组成了宁夏的虾类资源。秀丽白虾和中华小长臂虾在宁夏定居以后繁殖很快,到20世纪80年代初,已成为宁夏虾类资源的优势种,在黄河宁夏段(中卫至石嘴山)和银川平原的前进湖、永宁县的海子湖、银川郊区的排水沟中均有分布。1982年调查,仅青铜峡库区年产量可达10万公斤,1984年达到90万公斤,已成为仅次于宁夏天然鱼类资源的重要水产品。

蟹俗称螃蟹。肉质鲜美,营养丰富,为宴席之美味佳肴。每百克蟹肉含蛋白质14克,脂肪5.9克,碳水化合物7克,维生素甲5.96%国际单位。永宁县渔场1974年由上海崇明岛引进中华绒螯蟹,在本场塘养和海子湖放养,当年长到100克左右,此后又多次引进。1987年永宁县渔场利用人工配制半咸水,进行繁殖出苗。

又称甲鱼,是水陆两栖的爬行动物,属名贵水产品。营养丰富,味道鲜美,含有14.9%的蛋白质及多种维生素和人体需要的一些微量元素,具有较高的药用价值,能滋阴除热,对心脏病、肠胃病、贫血畏寒等症,都具有一定的疗效,更是癌症病人的珍品。主要产地为黄河青铜峡段和中卫段。在20世纪五六十年代,年产量2~3吨,一般个体重在1~2公斤;70年代以后,产量下降。1975年,自治区水产试验场曾从山东微山湖引进一批优良种鳖,人工电温箱繁殖孵化成功,孵化率90%以上。

水禽

宁夏地区涉禽和游禽有57种。分隶于9目13科31属,多数为候鸟,常栖息于沼泽、湖泊、池塘、水库和河流、小溪处,以小鱼和水生昆虫、底栖动物为食,能捕食大鱼者,数量不多。多数水鸟是鱼类寄生虫病原体的中间寄主,对鱼病传播危害较大。其鸟类名录如下:斑嘴鹈鹕、鸬鹚、苍鹭、草鹭、大白鹭、白鹭、夜鹭、黄斑苇、黑麻、大麻、赤麻鸭、翘鼻麻鸭、嘴鸭、白尾鸭、针尾鸭、绿头鸭、斑嘴鸭、罗纹鸭、赤膀鸭、赤胫鸭、花脸鸭、绿翅鸭、赤嘴潜鸭、红头潜鸭、白眼潜鸭、青头潜鸭、凤头潜鸭、斑背潜鸭、鹊鸭、斑头秋沙鸭、普通秋沙鸭、白尾海雕、灰鹤、衰衣鹤、白胸苦恶鸟、黑水鸡、红头顶、骨顶鸡、红脚鹬、白腰草鹬、林鹬、矶鹬、环嘴鹬、黑翅长脚鹬、黑尾鸥、银鸥、红嘴鸥(笑鸥)、须浮鸥、黑浮鸥、普通燕鸥、白额燕鸥(小燕鸥)、冠鱼狗、普通翠鸟、蓝翠鸟。

水生植物资源

宁夏的水生植物约有43种,分属于21科31属。主要分布在宁夏平原的湖沼、沟渠、池塘以及河道边缘的低洼水地。

宁夏平原的水生植物有:萍、槐叶萍、蒲草、宽叶香蒲、菹草、马来眼子菜、小眼子菜、蓖齿眼子菜、沟草、角茨藻、大茨藻、小茨藻、草茨藻、轮叶黑藻、苦草、芦苇、稗、短叶水蜈蚣、异型莎草(碱草)、莎草(香附子)、碎米莎草(三楞草)、水葱、荆三棱、白菖蒲、三叉浮萍、紫背浮萍、芜萍、鸭舌草、早苗蓼、红草、碱蓬、金鱼藻、睡莲、水苋菜、节节草、杂(聚草)、乌苏里杂、轮生杂、杏菜、石龙尾、水苦荬、狸藻、水马齿。南部山区有12个种,分布在水库、水堰及河道边缘,包括有菹草、马来眼子菜、小眼子菜、蓖齿眼子菜、沟草、大茨藻、苦草芦、水马齿、轮生杂、聚草、石龙尾等。这些水生植物多数可作为草食性鱼类和其它水生动物的青饲料,有的作为产黏性卵鱼类的天然鱼巢,有的繁茂的水草丛形成天然鱼类的良好栖息或隐蔽场所。

1959年至1963年,自治区水产试验场先后从江苏、浙江、西安等地引入莲藕和茭白水生蔬菜类植物。藕在银川北塔湖栽种开花结藕茎。茭白先在水产试验场试种,生长茂盛,1965年结茭700公斤上市出售,后在银川郊区的掌政乡和永宁、贺兰、灵武等地推广种植。

光热资源

宁夏光热资源既稳定又丰富,潜力也大。年太阳辐射率为130~149千卡/平方厘米,年日照时数≥3000小时,日照率接近70%。热量资源也丰富,水温积温有效性较高,以引黄灌区为例:14℃以上积温为2422℃,20℃为2320℃,25℃以上积温为1275℃。本地区的草鱼人工繁殖,其由摄食至性腺成熟的积温1000℃,即可群体成熟,至1100℃达到高峰期。因此,对温水性鱼类生育热量要求是适度的。

饵料资源

天然饵料生物主要有浮游生物、底栖动物和水生维管束植物。浮游植物种类隶属6门19科32属。其中硅藻门18属,绿藻门8属,蓝藻门2属,甲藻门1属,裸藻门1属。浮游动物种类约16种,其中原生动物3种,轮虫8种,枝角类2种,桡足类3种。在所有浮游生物中,硅藻类占绝对优势,其数量约占浮游生物总量的72%~95.5%,重量约占浮游生物的77.2%~92.9%。底栖动物调查采集到21种,其中虾类2种,端足类1种,寡毛类2种,软体动物1种,水生昆虫15种。底栖动物以虾类为主,主要为秀丽白虾和中华小长臂虾。沿黄河各类水体,包括饮水渠、排水沟、湖泊沼泽、池塘水堰中均有分布。水生维管束植物有30多种,其中以芦苇分布最广,在宁夏山川凡有水的地方都有分布,年总产量超过万吨。维管束植物的广泛分布,不但形成了渔业水域的水生植被,在水体生态平衡方面起到了不可忽视的作用,同时也是草食性鱼和杂食性鱼类的天然饵料。

农作物子实饵料主要有农作物籽实和粮油加工副产品。农作物子实饵料主要有玉米、高粱、大麦、小麦、黄豆、蚕豆、豌豆等。这些农作物子实有的淀粉含量高,有的蛋白质含量高,是鱼饵料配料中不可缺少的重要原料。粮油加工的副产品主要有豆粕、胡麻饼、麸皮、米糠等。豆粕和胡麻饼粗蛋白含量高,原料来源广,成本低,是鱼饵料配料中最好的植物蛋白源。麸皮和米糠粗蛋白含量在14%左右,也是鱼饵料配料中的重要原料。

工厂化加工饵料主要是根据不同养殖方式和鱼类生长发育对营养的需要,按料配方,将能量饵料、蛋白质饵料和各类添加剂混合,机械搅拌加工成粉状或颗粒状的鱼用饵料。20世纪80年代中后期,随着池塘主养鲤鱼高产技术的大面积推广和“渔业丰收计划”的深入实施,工厂化生产的全价颗粒饲料已广泛应用于渔业生产当中。1990年,工厂化生产的全价颗粒饲料投喂量已占总饲料投喂量的40%左右。其中,鱼种和成鱼生产已全部采用全价颗粒饲料投喂。