水稻覆膜旱作要掌握好几项关键技术。
（1）选择适合当地种植的高产优质良种或杂交组合：如汕优63、华安3号、协优9019、K优818、Ⅱ优838等在长江中下游地区比较适宜作覆膜旱作栽培。
（2）育秧：育秧方法与旱育稀植育秧方法相同。
（3）大田整地与施肥：大田旱整，中等肥力田整前每公顷施农家肥15吨，尿素225千克，碳酸氢铵450千克，过磷酸钙750千克，氯化钾150千克。施后耕翻耙平。做成畦宽1.8米、沟宽20厘米、沟深10厘米左右的旱畦。
（4）喷施除草剂及盖膜：旱畦做好后，趁墒情较好时喷施除草剂，每公顷用60%丁草胺1500毫升加50％扑草净可湿性粉剂375克，对水约400千克，充分搅匀后喷施田面，喷后盖上地膜，地膜四周用土压实，墒沟用稻、麦草或谷壳盖严。
（5）栽插密度：为每公顷栽15万穴左右，每穴栽1～2粒种子苗（杂交稻栽1粒种子苗）。行穴距为40厘米×16.7厘米或33.3厘米×20厘米。定好行穴距后，破膜栽苗，栽插后一定要浇定根水，边栽边浇水，确保成活。若在雨天栽插，则不需要浇水。栽后将根部破口处的地膜用土封严。
（6）田间管理：①平时将田缺口封闭，让其充分接纳自然降雨，若雨水过多、田面有水时，要开缺排水。在旱情严重时，注意灌水。一般在孕穗中后期及抽穗开花期各灌一次透水，采取沟灌，田面不得上水，让水从沟内慢慢地渗透到畦中。②一般情况下不需要追肥，如果底肥不足或者出现脱肥现象时，趁下雨天或晴天对水浇施尿素，每公顷用量为75～112.5千克。③要加强病虫害防治工作，一般防治方法与水栽大田生产相同。