6.为什么40岁以上的成年人应该接受每年一次的癌症普查
日本抗癌专家认为，人过40岁以后，体内的免疫力逐渐下降，细胞慢慢老化，这样的情况下就比较容易患癌症。特别是50岁以上是癌症的高发期。从1982年起每年的春天，凡是居住在日本的40岁以上的成年人都可以收到当地政府部门寄来的癌症普查体检表，检查项目包括：食管、胃、大肠、肺，妇科项目还包括宫颈、乳腺。人们在指定的时间和地点接受检查，每个项目的检查费用为300～500日元（人民币20～35元）。一旦发现有阳性结果时，受检查者立即被介绍到大医院做进一步检查。
防癌普查的优点是显而易见的：对早期癌症可以施以破坏性较小的治疗，保存人体的原有功能；对早期癌症还可减少各种辅助治疗，节省卫生资源；当然更重要的是，治疗早期癌症可以改变病人的预后，降低死亡率，保证生活质量。
抗癌专家解释说，癌症有一级预防、二级预防以及三级预防。一级预防是指平时注意改变不良的生活习惯，尽量使自己拥有一个不易患癌症的身体；二级预防是指通过早期检查、早期诊断、早期治疗从而降低癌症死亡率；三级预防是指癌症治疗后想方设法使其减少复发。
抗癌专家强调说，二级预防和三级预防有其特别意义，也就是说，一定要定期接受癌症普查。肺癌的普查需要化验痰液，摄X线胸片；食管癌、胃癌、大肠癌等需要用内镜检查和查验大便；肝癌需要化验血液和超声波检查；乳腺癌的检查可以采用触诊和乳房X线检查；宫颈癌则需要做宫颈细胞学检查。一旦被诊断为癌症后，立即采取最适合的治疗方式。另外，癌症治疗后为了避免复发，最重要的课题是如何提高自身体内的免疫力，例如合理的饮食疗法等。
目前癌症已经不是“不治之症”。经过早期治疗，大部分癌症是能够治愈的。日本近年来通过乳腺癌的定期普查，死亡率已有减少。日本一家妇产科医院，在2000—2007年这8年里通过对妇科的癌症普查，发现了245例早期宫颈癌，经过彻底的治疗，患者几乎全部治愈。更有说服力的事例是，日本通过全面仔细的普查，被发现的胃癌患者中几乎有一半是早期胃癌，通过早期治疗后，胃癌的死亡率大幅度地下降了。
我国自1958年将宫颈癌普查作为国家政策以来，死亡率也明显下降。以北京为例，50年前的宫颈癌死亡率要比现在高8倍。所以坚持癌症普查，以期早发现、早治疗，将大幅度降低女性癌症的死亡率。
当然，就目前的水平来看，肝癌、肺癌、前列腺癌以及胰腺癌等恶性肿瘤的早期发现还有一定的困难。但是随着医学科学的进步，不久的将来这些问题也许有望得到解决。
总之，当身体出现异常的自觉症状时，例如原因不明的低热、出血、食欲缺乏、短期内体重大幅度减轻等，应及时到医院去查明原因。另外，50岁以上的中老年人，以及那些平时持有不良生活习惯的人，即使在一次普查后没有发现问题，也应该坚持接受每年一次的癌症普查。
7.每天充足的睡眠是预防癌症的有效方法之一
睡眠对于人的健康，就像呼吸和心跳一样重要。成年人每天能够保证充足的高质量的睡眠，让大脑有充分时间休息好，其白天的精神状态就可以调整到最佳，机体功能减退就会显著减慢，这对身心健康十分有利，也是预防癌症的有效方法之一。
众所周知，日本人的生活节奏很快。繁重的工作和照料家庭的重担给许多人带来了精神上与肉体上的巨大压力，也使他们长期处于生活不规律的状态。很多人的睡眠时间不足，其中不少人则陷入失眠的痛苦之中。
日本抗癌专家建议，为了预防癌症，成年人应尽可能在凌晨零点（北京时间为晚上11点）以前上床就寝，同时睡眠时间应该保证在7～8小时。为什么需要这么做呢？
抗癌专家指出，我们体内的代谢（人体内的生物钟）活动的时间是在晩上8点至第二天早上4点之间，在这个时间范围内如果能休息得很好的话，体内各种代谢功能就可以顺利地完成。这时的免疫力能得到强化，那么我们人体也就不容易患病。据说，无论多么健康的人，他的体内每天都会有数千到数万个新的癌细胞产生，日本学者称其为“癌芽”。尽管有这么多的“癌芽”在人体内“游荡”，但并不是大家都会患癌症。这是为什么呢？这是因为每个人的体内都具有抗病防病的免疫力。换句话说，就是人体内的免疫力能镇住“癌芽”，使其无法“胡作非为”。可是，当人体免疫力因为某种原因而大幅度下降时，“癌芽”就会趁机“兴风作浪”，最终形成了真正的癌症。
专家们在实验研究中观察到，“癌芽”的“诞生”时间几乎都是在深夜零时至凌晨5时之间，而人体免疫力与“癌芽”进行“战斗”也是在这个时间。就是说，这个时间段是人体免疫力最能发挥其作用的，所以是人们应该“深睡眠”的一段最宝贵的时间。如果长期地在这个时间范围内不能入睡，一旦癌细胞的增殖能力超过了体内的免疫能力，那么后果就不堪设想。
抗癌专家还从自主神经的角度来说明睡眠与免疫的密切关系。大家都知道，担任人体免疫的“主力部队”是白细胞，白细胞中又含有粒细胞和淋巴细胞。粒细胞的任务是消灭侵入体内的细菌和灰尘，淋巴细胞则能够消灭病毒和癌细胞。
白细胞中粒细胞和淋巴细胞的比例是由自主神经来负责调节的。自主神经包括交感神经与副交感神经。晩上睡觉时，正是副交感神经在“勤奋地工作”，这时可以制造出大量的淋巴细胞。如果长期以来每天都是很晩才睡觉，或者经常失眠的话，那么交感神经就会处于优势，副交感神经只能处于被抑制的状态，从而使得淋巴细胞的数目大大减少。因此专家们说，长期睡眠不足或者失眠的人可能引起淋巴细胞的减少，免疫力下降，不仅会引起流感等疾病，还有可能导致癌症的发生。
日本抗癌专家在中央教育部的协助下，经过调查发现，白天与黑夜颠倒生活的人患前列腺癌的比率要比正常生活作息的人高出3倍。还有一项调查结果是，到凌晨1～2时还不睡觉的人，比这个时间总是在睡觉的人患乳腺癌的危险度要高。
日本抗癌专家列举以上的事例说明，每天充足的睡眠是预防癌症的有效方法之一，并呼吁民众尽一切可能在午夜12时（北京时间为晚上11时）以前上床就寝。我国医学专家认为，人类最佳睡眠时间应是晚上10时至清晨6时，这与日本专家的调查研究结果是基本一致的。
8.厨房里的防癌抗癌料理法
在日本，由于普及了科学的饮食知识，人们每天在厨房里准备料理或者制作料理时，除了合理地选择各种食物以外，还想方设法去除食物中可能含有的致癌物质，并尽可能地将食物中的盐分和脂肪减少到最低限度。同时大家很注意吃法，养成了良好的饮食习惯。人们相信，只要认真地按照抗癌专家嘱咐的那样去做，就有可能降低患癌症的危险性。以下是日本人厨房里常用的一些防癌抗癌料理法，对我国民众应该有一定的借鉴意义。
去除食物中可能含有的致癌物质的办法
（1）买回的蔬菜瓜果先用自来水冲几分钟，有的可以一边用刷子刷，一边用自来水冲。
（2）土豆类或其他块根类蔬菜削皮时，将皮削得稍厚一些。
（3）在煮菜或煮汤，尤其是炖肉汤时，尽量将上面的浮沫去除。
（4）在烹调火腿、香肠、方便面等加工食品时，先用开水煮2～3分钟，然后将水倒掉，接着再继续烹调。
（5）用酒（日本清酒为15度）、酒糟或酱油来浸泡新鲜的鱼和肉，然后再将鱼或肉进行烹调。这样做既能提味，还能够促使其中可能含有的致癌物质溶于酒精而被去除掉。
减少食物中盐分的办法
（1）采用海带粉末、海鱼粉末、大蒜、芥末、生姜、辣椒、醋、柠檬等调味品来代替食盐。
（2）尽量少吃加工腌制过的食品，如火腿、香肠、咸鲑鱼、咸鳕鱼子等。
（3）利用干香菇、干海带或干制鲣鱼煮成的浓汁来烹调各种料理。
（4）在制作料理时，加入牛奶、酸牛奶、奶酪等奶制品，这样既能丰富料理的内容与口味，又能减少食盐用量。
（5）多吃米饭，少吃面包，因为各种面包里多多少少都含有一定量的食盐。
（6）为加速盐分的排泄，平时多吃富含食物纤维与微量元素的蔬菜和水果。
减少食物中脂肪的办法
（1）烹调猪肉或羊肉时应去除肥肉，烹调鸡、鸭肉时应去除肉皮。
（2）在烹调肉类食品时，多采用烤肉的方式，因为烤肉比煮肉和炒肉更能去除一些油脂。
（3）反复加工肉类食品，如蒸肉后再煮，煮后再炒，这样可以去除一些油脂。
（4）使用特氟纶材料加工制成的煎锅，这样能多去除食物中的油脂，并能防止食物烧焦。
合理地选择和利用食品
（1）经常食用颜色鲜浓的蔬菜，如西红柿、南瓜、菜椒、菠菜等。
（2）尽量采用已经科学证明有防癌效果的食品，如香菇、薏苡仁、猕猴桃等。
（3）制作料理时，经常搭配有香味的食物，如茴香、香菜、大蒜、生姜等。
（4）多吃土豆类和块根类蔬菜，常吃海藻类和香菇类食物，增加植物纤维的摄入量。
（5）食物在收获并制作成食品后立即食用，尽量保留食物的原汁原味，如新鲜生鱼片、新鲜肉类、新鲜蔬菜色拉、新收割的稻米和小麦等。
养成良好的饮食习惯
（1）每天的食物品种尽量达到30种以上，并注重食物种类的搭配（蔬菜与荤菜的搭配比例为8∶2）。
（2）中老年人尽量不吃大鱼大肉，平时的副食品以各种蔬菜、豆制品、香菇类为主。
（3）就餐时注意不吃得过饱，一般维持在七八分饱即可，并且养成细嚼慢咽的习惯。
（4）为了避免刺激食管与胃黏膜，平时尽可能不喝100℃以上的热饮料以及烈性酒类饮料。
9.人体免疫力的提高有利于癌症的预防与治疗
在日本有一种学说认为，普通健康人的体内，每天大约有数千个“初期癌细胞”在“诞生”，这种初期癌细胞被日本学者称为“癌芽”，但这并不意味着人体内有了“癌芽”，就一定会患上癌症。
那么，为什么只有一小部分的人患上癌症，而绝大部分的人却没有患癌症呢？这是由人体内免疫力的强弱来决定的。换句话说，免疫力很强的人不会轻易患癌症，而免疫力较低的人就随时有可能患癌症。
我们知道，影响人体免疫力的因素很多，其中一个重要因素就是自主神经功能失调。众所周知，自主神经是由交感神经和副交感神经组成。人体在活动或者精神紧张时，交感神经的兴奋占优势；人体在休息或者心情愉快时，副交感神经占优势。
例如，当一个人精神上受到很大的压力，甚至受到恶性刺激时，处于这种情况下的交感神经则占据优势，使人体出现血压升高、心跳加快、睡眠不安、食欲缺乏等不良表现。另外，人体白细胞中所含的粒细胞数量增加，而淋巴细胞的数量却会减少。若长此以往，“癌芽”就有可能演变成为“名副其实”的癌细胞。
相反，如果精神上的压力得到缓解，情绪趋于安定，这时副交感神经就会反败为胜占上风，血液中的淋巴细胞的数量就可以逐步回升，粒细胞数量也能恢复到正常，“癌芽”就难以转变成癌细胞了。
所以说，无论是正在与癌症抗争的患者，还是为了预防癌症的常人，都应该时时处处让“副交感神经占优势”这一条作为首要任务来完成，切切实实地采用“强化免疫的生活方式”。
日本免疫学权威、新潟大学的安保彻教授为了大家更好地实行“强化免疫的生活方式”，提出了以下四项要求。
（1）充分注意休息。癌症的最大原因之一是长时期的精神上和肉体上的疲劳。为了解除这一因素，平时工作之余必须注意充分休息，同时保证足够的睡眠时间。
（2）注意不要患“恐癌症”。对于癌症患者来说，过于恐惧与不安的情绪也会造成精神压力，促使交感神经过分占优势，导致人体免疫力不断下降，影响癌症的治疗效果。因此，癌症患者一定要消除恐惧心理，坚强乐观地配合医生积极治疗。
（3）对待西医的抗癌治疗方案一定要慎重考虑。提醒癌症患者要注意的是，目前西医攻克癌症仍以外科手术、化学治疗、放射治疗这三种手段为主。这些治疗方法本身就是双刃剑——在大量杀死癌细胞的同时也使患者体力消耗、免疫力大大降低。因此，需要慎重考虑西医的抗癌治疗方案，尽可能将西医治疗安排到最小范围。
（4）将“副交感神经占优势”这一概念始终贯穿在日常生活中。尽可能多食蔬菜与水果，少吃点白米饭，多吃点糙米饭。每天做10次腹式深呼吸，多洗温水澡（水温35℃左右）。
安保彻教授强调说：“如果能严格遵守这四项‘强化免疫的生活方式’，尽管有成千上万的‘癌芽’在人体内‘游荡’，也成不了大气候。如果已发现患了癌症，则应将自己体内的免疫力作为‘武器’与癌组织进行‘决战’。如果免疫力占‘上风’，那么患者在食欲尚可、体力仍强的情况下，化学疗法与放射疗法就能按期完成。如果是经外科手术的患者，那也能够提前恢复伤口，缩短住院时间。”
10.净化血液，防癌抗癌
日本汉方医学界认为导致癌症的因素很多，其中，我们人体内的血液被“污染”是主要原因。换句话说，是由于某些原因导致人体动脉毛细血管的血液浑浊，血流不畅甚至停滞，从而造成人体中某个器官发生异常，这些原因具体如下。