一、固原市畜牧业的发展思路
固原市是一个贫困地区，畜牧业要结合固原市实际，坚持生态优先、草畜为主的战略方针，以全面禁牧为前提，以发展舍饲养殖为主线，实现生态建设与结构调整的新突破，推动固原市草畜产业向区域化、规模化、科技化、市场化方向迈进。坚持发展与保障并重、当前与长远兼顾、质量与效益同步的原则，加快转变畜牧业发展方式，切实加强畜牧业基础设施建设，以实施现代畜牧业推进计划为主线，着力构建现代畜牧业生产体系，全面提升重大动物疫病综合防控能力、畜产品质量安全监管能力和畜牧业综合生产能力，推进现代畜牧业发展，保障畜产品有效供给，促进农民增收。在优化农业经济结构中，把畜牧业作为增加农民收入的重要产业来抓，为养殖农民工提供技能培训、信息引导、技术保障等多种服务，促使更多农民工向养殖业转移，到养殖场打工，把固原市的草畜产业做大做强。
二、固原市畜牧业发展的指导思想
牢固树立和全面落实科学发展观，坚持“科学技术是第一生产力的”思想，以清真牛羊肉产业为重点，认真实施科教兴牧战略，实现清真牛羊肉生产关键领域的突破和跨越，坚持政府主导和重点带动，实施精品战略与可持续发展战略，强化管理，狠抓营销，进一步提高固原市牛羊肉的知名度和影响力，加快资源优势向经济优势转化，基本实现农业结构由以种植业为主的传统农业向以养殖业为主的畜牧业转变，基本实现农村经济结构由以农业、畜牧业为主向农业、畜牧业和农副产品加工业“三结合”转变。
三、固原市畜牧业发展的重点领域
（一）建立完善的畜牧业服务体系
逐步形成与主导产业、区域特色经济相匹配的畜牧业服务体系，进一步推进科技与经济的融合发展，加快畜牧业科技成果的转化应用，显著提高畜牧业技术水平和效益，大力倡导科学养畜，努力提高从业人员的科学文化素养，加强畜牧兽医科技人才队伍建设，为固原市畜牧业可持续发展提供智力和人才保障，努力提高畜禽良种繁育、肉牛养殖、清真牛羊肉屠宰加工的技术水平和科技含量，建成固原市农业科技专家大院，提高科技对畜牧业的贡献率。
进一步改善畜牧业基础条件，加大投入力度，建立政府引导、企业为主体的多元化、多渠道投融资体系，不断增加畜牧业投入，改善畜牧兽医技术推广部门和龙头企业的工作条件和装备水平，努力提高主要畜产品的质量和效益，逐步建立畜产品质量安全检测体系，积极创造条件，建立绿色清真畜产品生产基地。
加快优势特色畜产品精深加工，培育优势特色产业，延长产业加工链条，初步建立起地方特色畜产品工业体系，使其逐步成为畜牧业发展的主体，积极推进畜牧业产业化发展；开展草畜产业高效循环经济模式的应用与示范，改善生态环境，提高畜牧业综合生产能力，把固原市建设成为生态建设与畜牧业经济发展互补双赢的现代畜牧业示范区，最终实现本地区畜牧业经济发展与生态建设相互促进的良性循环，实现畜牧业经济的可持续发展。
（二）建立多元化饲草料生产体系
1.走多元化饲草料生产之路
我国饲草料资源短缺和畜产品需求增加的格局已经形成，饲料资源缺乏是我国畜牧业发展的“瓶颈”，立足国情开发饲料资源，弥补饲料资源不足是我们的不二选择。在固原市这样一个干旱少雨、饲草料资源缺乏的贫困地区，既要解决粮食问题又要满足畜产品供应，必须走多元化饲草料生产之路，走人工种草、农副产品和秸秆型畜牧业的道路，这是固原市畜牧业的特色。要引进多元化、富营养配合饲草料加工先进技术和生产线，满足不同层次养殖业发展的需要，开展多元化饲草料生产、贮藏及加工调制先进技术引进与示范推广，建立适合不同生态生产条件的优质、多营养牧草品种布局、生产贮藏以及配方饲草料加工调制技术体系；建立优质牧草生产经营管理模式，大量引进以紫花苜蓿、一年生禾本科牧草、多年生禾本科牧草为主的优质牧草新品种，筛选出适合半干旱地区旱地、水浇地、盐碱地推广种植的优质、高产、抗逆性强、商品价值高的优良牧草新品种，力争在优质牧草新品种引进选育、牧草高产优质高效综合配套栽培及病虫害监测预报和综合防治方面有所突破；开展优质牧草播种、保苗、水肥耦合、病虫鼠害防治等关键配套技术示推广范；开展山坡地小型牧草收割、饲草料加工机械引进及示范推广，提高草畜产业的机械化水平。
2.提高利用和转化效率
植物生产和动物生产是整个生态循环中的两个重要环节，绿色植物转化、蓄积的太阳能，能为人们直接利用的部分不大。据测定，植物合成的有机物能被人类直接利用的只占25%左右，其余根、茎、叶、秸秆都不能被人类直接利用，但其中蕴藏着丰富的能量，含有大量的营养物质，经过科学处理，可以作为固原市饲料的重要资源，用于养牛养羊，牛羊能将这些资源中的养分转化为对人类十分有用的产品，而且牛羊的转化效率是各种家畜中最高的，牛羊的这种功能在相当长的历史时期内是其他经济部门所不能代替的。从经济上看，牛羊将植物产品转化为动物产品是最简单、最经济的，所以畜牧业是最经济盈利的部门。
3.提高农副产品和秸秆饲料资源加工利用率
固原市农副产品和秸秆饲料资源特别是农作物秸秆资源相当丰富，但因适口性差、可消化性差、营养价值低、对动物的直接饲喂效果差，限制了其有效利用。全市年产马铃薯近16.5亿kg，除一小部分直接食用和外销外，有15亿kg用于加工，年生产粉渣近10亿kg。经测定，马铃薯粉渣含干物质86.15%、粗蛋白4.68%、粗脂肪0.49%、粗纤维6.49%、粗灰分7.56%、磷0.09%、钙0.3%，是喂牛、喂猪的好饲料。全市每年产生3亿kg农作物秸秆，蕴藏着丰富的能量，含有大量的营养物质，经过科学处理，可以作为重要的饲料资源，开发利用潜力巨大，但固原市目前用于草食动物饲料的秸秆量仅为其资源总量的30%，其余70%的秸秆资源被用作燃料或在田野直接焚烧，既造成宝贵资源的巨大浪费，又给环境带来严重污染并引起作物病虫害的传播，已经利用的也是粗放的低水平利用。如能推广碱化、氨化、青贮、切短、粉碎、打浆、热喷、蒸煮、浸泡、碾青、酶贮等加工技术，将有利于对粗饲料资源的产业化开发和有效利用。
以马铃薯为例，马铃薯在固原市是第一大农作物，年种植面积稳定在14万hm?以上，占固原市粮食作物种植面积的1/2以上，占全区马铃薯种植面积的近2/3，年总产鲜薯16.5亿kg，折主粮约3.3亿kg，占固原市粮食总产量的55%，已成为固原市农民增收的重要经济作物和工业原料，种植面积大，茎叶资源丰富。据有关研究资料显示，每千克茎叶含有0.12个饲料单位、20~40g可消化蛋白质、80mg胡萝卜素，干物质含量为18.4%，粗蛋白占干物质的16.2%，粗纤维占干物质的20.8%，粗脂肪占干物质的1.8%，钙含量为1.39%，磷含量为0.14%，具有较好的饲用价值，是肉牛的良好饲料。固原市在大量种植和收获马铃薯的同时，也不可避免地产生了大量的茎叶，按块茎与茎叶1∶1.7测算，全市种植面积按2012年14万hm?计算，按每公顷马铃薯最少产茎叶6765kg、每公斤茎叶0.19元计算，每公顷最少新增收入1285元，仅此一项可使固原市马铃薯种植农民增收1.8亿元，还可年新增肉牛饲料9.48亿kg，使肉牛养殖效益较目前增加11%，将有效缓解肉牛饲料来源短缺的状况，增加土地产出和养牛户收入。这不仅可以缓解冬春季节肉牛饲料短缺的问题，能为促进肉牛养殖发展提供新的途径，从而缓解农牧争地矛盾，还可以兼顾肉牛业和马铃薯产业两大产业共同发展，增加土地产出和农民收入，做到农牧双赢，推动种植业和养牛业持续、健康、快速、协调发展，其应用前景和产生的效益是不可估量的。
（三）加快产业化进程
畜牧业是现代农业的重要组成部分，也是现代农业的重要标志，世界上农业发达的国家无一不是畜牧业发达的国家，实施大农业战略就是要在农业和农村经济发展中赋予畜牧业应有的地位。要利用各种有利条件，调整种植业即大农业内部农—林—牧结构，利用牧草、土地资源优势和民族地区优势等畜牧业发展的有利条件，大力发展草畜产业，调整农村经济结构，更好地发挥和利用当地优势资源，加大产业化发展力度，因地、因时、因人制宜，加快草畜产业发展，积极推进畜牧业基地建设，立草为业，以草促牧，草畜为先，草畜双赢，推动农业和农村经济持续、健康、快速发展，初步形成区域特色经济，培育新的经济增长点，依靠畜牧业促进农民收入快速增长，尽快实现稳定解决温饱并向小康迈进的目标。
复习思考题
1.从固原市基本市情看固原市畜牧业的发展定位。
2.固原市如何解决生态建设与发展畜牧业之间的矛盾？
3.固原市为什么要走多元化饲草料生产之路？
4.提高农副产品和秸秆饲料资源利用率的有效途径有哪些？